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Küchentechnik kaufen und verkaufen - Bundesland: Oberösterreich X

Neue und gebrauchte Küchentechnik auf gastroanzeigen.at. Grossküchentechnik kaufen und verkaufen für private und gewerbliche Anbieter aus Österreich und Deutschland. Kaffeemaschinen, Kombidämpfer, Aufschnittmaschinen und mehr günstig abzugeben.
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Tischfriteuse frifri Frita+8 9L 6,9KW
Tischfriteuse frifri Frita+8 9L 6,9KW [Gebraucht]
Gebraucht, sehr guter Zustand Extrem pflegeleicht, da komplett zerlegbar • Einbecken Tischfritteuse • Becken: 1 • 1 Korb • Öl: 8-9,5 lt • Leistung: 16,5,...

Kategorie: Friteusen

Österreich 4882 Oberwang (Oberösterreich)
  250 EUR
Gewerblich
15.03.2018
Krefft Küchenmaschine
Krefft Küchenmaschine [Gebraucht]
Verkaufe Krefft KÜ Maschine mit 2,...

Kategorie: Küchenmaschinen

Österreich 4771 Sigharting (Oberösterreich)
  400 EUR
Privat
29.01.2018
Hamilton Beach Stabmixer
Hamilton Beach Stabmixer [Gebraucht]
Hamilton Beach Stabmixer Der Klassiker unter den Mixgeräten mit 3 Geschwindigkeitsstufen. Neuwertig und voll funktionsfähig! 2 Stück vorhanden (á,...

Kategorie: Getränkemixer

Österreich 4020 Linz (Oberösterreich)
  300 EUR
Privat
17.01.2018
Bar Boss Vitamix
Bar Boss Vitamix [Gebraucht]
Vitamix Bar Boss Hochleistungsmixer für Bar und Küche inklusive zwei Stück Mixbehälter. Der leistungsfähige, super starke Motor zerkleinert Zutaten schnell und ist perfekt für die Herstellung von Getränken in unterschiedlichen Mengen. Auch speziell für Eiswürfel geeignet! Sie brauchen kein crushed ice mehr,...

Kategorie: Getränkemixer

Österreich 4020 Linz (Oberösterreich)
  550 EUR
Privat
17.01.2018
Bizerba Steakmaster Zubehör
Bizerba Steakmaster Zubehör [Gebraucht]
Steakermesser und Streifenschneider - Sehr,,...

Kategorie: Steaker

Österreich 4882 Oberwang (Oberösterreich)
  100 EUR
Gewerblich
07.08.2018
Neue Aufschnittmaschine günstig
Neue Aufschnittmaschine günstig [Neu]
Neue Aufschnittmaschine der Marke Toperczer Modell S220,...

Kategorie: Aufschnittmaschinen

Österreich 4202 Hellmonsödt (Oberösterreich)
  300 EUR
Privat
28.12.2017
Kaffeemaschine Siebträger LA Cimbali M39 DT2 Dosatron
Kaffeemaschine Siebträger LA Cimbali M39 DT2 Dosatron [Gebraucht]
Verkaufe gebrauchte La Marzocco Linea PB 2 (4 Jahre Alt) Immer mit BWT Bestmax XL Filter betrieben worden. Die Maschine wurde,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 4040 Linz (Oberösterreich)
  8.500 EUR
Gewerblich
12.12.2017
Monsun Holzbacköfen 2 Stk.
Monsun Holzbacköfen 2 Stk. [Gebraucht]
Verkaufe 2 Monsun Holzbacköfen, 1500 pro Stück Die Etagenöfen werden mit einem Holzbrenner befeuert und,...

Kategorie: Bäckereiöfen

Österreich 4084 St. Agatha (Oberösterreich)
  1.500 EUR
Privat
12.12.2017
Stöllner Kombidämpfer Konvektomat Edelstahl
Stöllner Kombidämpfer Konvektomat Edelstahl [Gebraucht]
Stöllner Kombidämpfer gebrauchter Top Zustand .Stöllner Kombidämpfer (Konvektomat) Kombidämpfer : Breite 83cm Tiefe 65cm Höhe 67cm Einschübe im Kombidämpfer 7 Stk. ---------------- Untergestell : Breite 83cm Tiefe:63cm Höhe 85cm +10 Einschübe Top:Zustand. Preis Verhandelbar. Angegebener Preis ist Symbolisch Ofen (Kombidämpfer) Konvektomat inkl.Blechen ,Einschübe etc.. Auch Lochbleche vorhanden + eventuell stabilem Edelstahl Unterbautisch ,spezieller,...

Kategorie: Kombidämpfer

Österreich 5360 St.Wolfgang (Oberösterreich)
  1.799 EUR
Privat
01.03.2018
Cafina Alpha Tassenwärmer für Kaffeemaschine
Cafina Alpha Tassenwärmer für Kaffeemaschine [Gebraucht]
Hallo Zum Verkauf steht ein voll funktionsfähiger Tassenwärmer, passend für die in meiner anderen Anzeige angeboten Kaffeemaschine. Optisch sehr gut,...

Kategorie: Tassenwärmer

Österreich 4202 Sonnberg (Oberösterreich)
  150 EUR
Privat
10.11.2017
Cafina Alpha Kaffeemaschine, Industrie Gerät, Vollautomat
Cafina Alpha Kaffeemaschine, Industrie Gerät, Vollautomat [Gebraucht]
Hallo Zum Verkauf steht eine gut erhaltener Kaffeevollautomat von Cafina Modell Alpha. Die Kaffeemaschine funktioniert einwandfrei. Die Maschine ist für den Gastrobereich gedacht, also für größere Mengen Kaffee. Sie benötigt einen fixen Wasseranschluß und 400 V Steckdose. Weiters, hat die Maschine eine,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 4202 Sonnberg (Oberösterreich)
  1.000 EUR
Privat
16.03.2018
Bartscher Durchlauftoaster
Bartscher Durchlauftoaster [Gebraucht]
Ausführung Edelstahl ca. 150 Toastscheiben pro Stunde regelbare Bandgeschwindigkeit B 368 x T 440 x H 385,...

Kategorie: Toaster

Österreich 4040 Linz (Oberösterreich)
  Preis a. A.

Gewerblich
25.10.2017
kein Foto verfügbar
MELITTA CAFINA ALPHA 12 C 2 G [Gebraucht]
VERKAUFE MELITTA CAFINA ALPHA 12 C 2 G MIT 2 USERKARTEN 1 MANAGERKARTE,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 4040 Linz (Oberösterreich)
  Preis a. A.

Gewerblich
13.10.2017
Kaffeevollautomat AlpinaVista
Kaffeevollautomat AlpinaVista [Gebraucht]
Alpina Vista Gastro Kaffeevollautomat inkl. Tassenwärmer, 5 l Milchkühler und 2 Kaffeemühlen Erstinbetriebnahme: 26.02.2016 Höchste Ansprüche an Quantität und Qualität erfüllt der Kaffee-Vollautomat Vista und produziert bis zu 350 Heißgetränke pro Stunde. Im Simultanbetrieb ist es möglich, bis zu drei Getränke gleichzeitig frisch,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 4810 Gmunden (Oberösterreich)
  Preis a. A.

Gewerblich
19.10.2018
Rational SCC 202, 40 x GN 1/1, Elektro
Rational SCC 202, 40 x GN 1/1, Elektro [Gebraucht]
-sehr gut erhaltener SCC 202 inkl. Hordenwagen -40 x GN 1/1 -62 kW -geprüft und gewartet, mit Garantie -B,...

Kategorie: Kombidämpfer

Österreich 4770 Andorf (Oberösterreich)
  6.600 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
28.09.2017
Völlig neuwertige Bartscher Gas-Griddleplatte
Völlig neuwertige Bartscher Gas-Griddleplatte [Neu]
Aufgrund einer Konzeptänderung meines Betriebes, verkaufe ich eine völlig neue und unbenützte Bartscher Gas-Griddleplatte. Der Griller wurde am 04.07.2017 erworben, und wird mit der Originalrechnung verkauft, somit besteht nach wie vor für den Käufer eine Herstellergarantie bzw. Gewährleistung. Eine Palette,...

Kategorie: Grillplatte

Österreich 4600 Wels (Oberösterreich)
  1.950 EUR
Privat
18.09.2017
Völlig neuwertiger Gas-Heißluftofen
Völlig neuwertiger Gas-Heißluftofen [Neu]
Aufgrund einer Konzeptänderung meines Betriebes, verkaufe ich einen völlig neuen und unbenützten Gas-Heißluftofen inkl. 4 zusätzlichen Backblechen im Gesamtwert von 897 €. Der Ofen wurde am 31.07.2017 erworben und wird mit der Originalrechnung verkauft, somit behält der Käufer mögliche,...

Kategorie: Heissluftöfen

Österreich 4600 Wels (Oberösterreich)
  700 EUR
Privat
18.09.2017
Sautner Animo Kaffee- und Heißwasserbereiter
Sautner Animo Kaffee- und Heißwasserbereiter [Gebraucht]
verkaufe gebrauchten Kaffee- und Heißwasserbereiter von Sautner Wegen Umstellung der Kaffeebereitung abzugeben,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 4111 Walding (Oberösterreich)
  Preis a. A.

Privat
14.09.2017
Kombidämpfer Rational
Kombidämpfer Rational [Gebraucht]
Biete kombidämpfer von rational mit 6 Einschübe, Touchscreen, kern Temperaturfühler, über Nacht kochen, reinigt sich von selbst ,,...

Kategorie: Kombidämpfer

Österreich 4072 Alkoven (Oberösterreich)
  4.900 EUR
Privat
24.08.2017
Aufschnittmaschiene
Aufschnittmaschiene [Gebraucht]
Verkaufe neuwertige Aufschnittmaschiene,...

Kategorie: Aufschnittmaschinen

Österreich 4655 Vorchdorf (Oberösterreich)
  680 EUR
Privat
21.07.2017
Rational SCC 101 Neugerät 10 Einschübe
Rational SCC 101 Neugerät 10 Einschübe [Gebraucht]
- 10 Einschübe - minimierten Verbrauch von Energie und Wasser - minimierten Platzbedarf - Einsparung von Zeit - bis zu 30% höhere Auslastung - minimiert Ausschuss - Reduzierung des Rohwareneinsatzes - garantiert jederzeit höchste Speisenqualität Sie können die Einschübe des Self Cooking Center SCC 101 whitefficiency gleichzeitig für unterschiedlichste Garvorgänge nutzen. Und zwar viel,...

Kategorie: Kombidämpfer

Österreich 4770 Andorf (Oberösterreich)
  8.350 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
27.06.2017
Salvis Combi Steamer Cucina 1011 QT, 20 x 1/1
Salvis Combi Steamer Cucina 1011 QT, 20 x 1/1 [Gebraucht]
-Combi Steamer mit hochauflösendem Touch Bildschirm -Baujahr 2011 -400 V, 17,2 kW -10 x Quereinschübe für 20 x 1/1 GN -Rostabstand 67 mm -Türanschlag links -Touch Screen Bedieneroberfläche -schneller direkter Abruf verschiedener Betriebsarten: Heissluft, Dämpfen, Combi Dämpfen, Vitalisieren -300 Programmplätze á 20 Phasen -Mehrpunktkerntemperaturfühler -AQA - automatische Quantitätsanpassung -integrierte Brause und,...

Kategorie: Kombidämpfer

Österreich 4770 Andorf (Oberösterreich)
  3.000 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
28.09.2017
ABO Aufschnittmaschine
ABO Aufschnittmaschine [Gebraucht]
Verkaufe eine gut erhaltene Aufschnittmaschine der Marke ABO. Ich schließe,...

Kategorie: Aufschnittmaschinen

Österreich 4224 Wartberg/Aist (Oberösterreich)
  200 EUR
Privat
18.06.2017
Berkel Waage
Berkel Waage [Gebraucht]
Verkaufe hier eine alte, aber gute erhaltenen Berkel Waage in einem guten Zustand. Ich,...

Kategorie: Waagen

Österreich 4224 Wartberg/Aist (Oberösterreich)
 
Privat
18.06.2017
La Cimbali M39 Dosatron
La Cimbali M39 Dosatron [Gebraucht]
La Cimbali M39 GT DOSATRON Automatische Espressokaffeemaschine, die mit einem Mikroprozessor ausgestattet ist, der die Programmierung der Kaffee- und Teewasserdosen erleichtert. Das exklusive thermische System der M39 besteht aus einem Heizkessel von 10 Litern, mit zwei traditionellen Wärmetauschern Cimbali. die,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 4040 Linz (Oberösterreich)
  2.900 EUR
Gewerblich
12.12.2017
Gastronomie Kaffeemaschine La San Marco 95-22 2 gruppig
Gastronomie Kaffeemaschine La San Marco 95-22 2 gruppig [Gebraucht]
La San Marco 95-22 zwei gruppig rot/schwarz ...mit Unterbau und Laden gebraucht, funktioniert einwandfrei....war bis 13.04.17,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 4020 Linz (Oberösterreich)
  450 EUR
Privat
13.04.2017
Saeco aulika Typ Sup 040R
Saeco aulika Typ Sup 040R [Gebraucht]
Festwasseranschluss, Service neu, bester Zustand, mit,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 4452 Ternberg (Oberösterreich)
  Preis a. A.

Privat
29.03.2017
Miwe Aeromat Backofen
Miwe Aeromat Backofen [Gebraucht]
Hallo, Biete einen gebrauchen ladenbakofen miwe aeromat an. Gerät ist überprüft und gereinigt und befindet,...

Kategorie: Bäckereiöfen

Österreich 4061 Pasching (Oberösterreich)
  Preis a. A.

Privat
27.03.2017
Kaffeevollautomat Gastronomie, Franke Spectra
Kaffeevollautomat Gastronomie, Franke Spectra [Gebraucht]
Professioneller Kaffee Vollautomat der Marke Franke, Modell Spectra. Anschaffungspreis ca. 13.000 Euro. Voll funktionsfähig. Im Einsatz seit ca. 10 Jahren. - Touch Bedieneinheit (einfache Bedienung) - einfache Reinigung (Reinigungsprogramm) - 2 Bohnenbehätler/Mühlen (für 2 verschiedenen Bohnen) - 1 Pulverbehälter (für Kakaopulver) - KALTE und WARME Milch,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 4020 Linz (Oberösterreich)
  2.990 EUR
(inkl. MwSt.)
Gewerblich
02.03.2017
verkaufe neuen Hendlgrill
verkaufe neuen Hendlgrill [Gebraucht]
Hendlgrill Elektro KFS München 4 Kompakt Wir haben einen elektrischen Hendlgrill im Juli 2017 gekauft. Der Griller war 2 Monat ein Betrieb. Der Kaufpreis betrug € 7.954,– netto. Wir sind bereit den Griller um € 4900,- netto zu verkaufen. Ein absolut neuwertiges,...

Kategorie: Hähnchengrill

Österreich 4020 linz (Oberösterreich)
  4.900 EUR
Privat
19.02.2017

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Für frische Backwaren und heiße Snacks



Bäckereiöfen sind in vielen Bereichen der Gastronomie einsetzbar. In der Bäckerei mit Café gehört ein Backofen quasi zur Grundausstattung. Darüber hinaus können viele Gastronomiebetriebe von einem Gastronomiebackofen profitieren. Schließlich lieben Kunden am Imbiss knackig frische Brötchen genauso wie die Gäste eines Frühstücksrestaurants und Genießer von leckeren Snacks. Statt 0815 Backwaren kann der Besitzer eines Bäckereiofens eigene Kreationen anbieten und seine Kundschaft mit einzigartigen Backwaren verwöhnen.

Hersteller für Großküchen- und Bäckergeräte bieten ganz unterschiedliche Variationen von Bäckereiöfen in mehreren Größen an. Dazu gehören Ladenbacköfen, Etagenbacköfen und Heissluftöfen (Heißluftöfen). Bei der Betriebsart stehen Elektrobacköfen, Gasbacköfen und Holzbacköfen zur Auswahl. Dank dieser mannigfaltigen Produktpalette findet wohl jeder Gastronom einen Backofen, der seinen Ansprüchen und seinem Budget gerecht wird. Dies gilt für Betreiber eines Schnellrestaurants genauso wie für die gehobene Gastronomie und Hotellerie.

Geräte zum Backen, Dämpfen, Braten und mehr



Moderne Back-Geräte können oft mehr als nur backen und sind mit weiteren Funktionen wie braten, dämpfen, warmhalten und auftauen ausgestattet. Zu diesen Allroundern zählen Kombidämpfer, die auch Heißluftdämpfer genannt werden. Es sind im Grunde weiterentwickelte Umluftbacköfen. Falls jedoch die Dampffunktion nicht benötigt wird, kann auch ein Konvektomat gekauft werden. Feine Crêpe werden nicht im Ofen gebacken, dafür gibt es Crepesgeräte (Crêpegeräte). Bei diesen Küchengeräten kommt der Pfannkuchenteig direkt auf die heiße Platte des Crêpemarkers. Zum Überbacken und Gratinieren von Snacks wird eher Oberhitze benötigt. Das Profigerät dafür ist der Salamander, den erfahrene Köche auch zum Karamellisieren und Glasieren nutzen. Heutzutage sind Salamander meist als moderne Öfen mit höhenverstellbarem Rost und Infrarot- beziehungsweise Halogenheizung erhältlich. Früher bestand das Gerät aus einem glühenden Brenneisen, das über die Speisen gehalten wurde.

Spezialisierte Küchenmaschinen oder Allrounder



Bevor der Teig gebacken werden kann, ist mischen, kneten und rühren angesagt. Für diese Tätigkeiten halten die Händler für Gastronomiebedarf praktische Knet- und Rührmaschinen vorrätig. Generell erleichtern Konditoreimaschinen den Kuchen- und Tortenbäckern die Arbeit. Vielseitiger einsetzbar sind Küchenmaschinen, die nicht nur rühren, sondern auch schneiden und raspeln können. Darüber hinaus kommen in der Gastronomie spezialisierte Geräte zum Einsatz, wie Mixer oder Aufschnittmaschinen. Wo Berge von Kartoffeln geschält werden müssen, sind Kartoffelschälmaschinen hilfreich. Frisches Gemüse wird mit dem Gemüseschneider flink und gleichmäßig geschnitten.

Fleisch zubereiten – Grill und Pfanne



Je nachdem, ob Fleisch zu Schnitzeln, Steaks oder Bouletten verarbeitet wird, nutzen professionelle Köche unter anderem Messer, Fleischklopfer und Fleischwölfe. Während die einen Fleischgerichte in der Pfanne gebraten werden, kommen andere Fleischstücke auf den Gastrogriller. Im Biergarten kann dafür ein Holzkohlengrill angezündet werden, ansonsten empfehlen sich relativ rauchfreie Elektrogriller. Wobei Hühnerfleisch auf dem Hähnchengrill meist gut gelingt. Kommen viele hungrige Gäste zur selben Zeit, reicht die klassische Bratpfanne oft nicht aus. Gerade in der Großküche oder der Betriebskantine bewähren sich dann Kippbratpfannen. Darauf brutzeln mehrere Spiegeleier, Würstchen und anderes Bratgut gleichzeitig.

Heiße Gerichte zubereiten und warmhalten



Zu Grillfleisch und Schnitzel sind Pommes beliebt, deshalb dürfen Friteusen (Fritteusen) nicht fehlen. Selbst gemachte Nudeln bringen Pluspunkte für den Wirt und Arbeit für den Koch, Pastamaschinen und Pastakocher tragen zu dem guten Gelingen der Nudelgerichte bei. Egal ob der Gast ein Gericht mit Kartoffeln, Pommes oder Nudeln bestellt, das Essen sollte heiß serviert werden. Wärmebrücken und Wärmelampen halten den angerichteten Teller auf Temperatur. In Wärmevitrinen können Speisen sogar warm präsentiert werden. Dies bietet sich zum Beispiel für ein Buffetessen an.

Damit Schöpfgerichte und andere Speisen auf dem Buffet längere Zeit warm bleiben, setzen die Caterer gern das Bain Marie ein. Deren Wasserbecken werden häufig mit Spiritus befeuert, es gibt aber auch Geräte, die mit Gas oder Strom beheizbar sind. Mithilfe des Bain Marie lassen sich auch hitzeempfindliche Zutaten sanft erwärmen. Deshalb wird es beispielsweise zur Zubereitung von Glasuren und Zabaione sowie Schmelzen von Schokolade verwendet. Für diese Zwecke eigenen sich auch einteilige Simmertöpfe.

Weitere Einrichtungsgegenstände in Küchen, Imbissbetrieben und Restaurants sind Mikrowellen und Vakuummaschinen. In der Mikrowelle lassen sich bestimmte Speisen, wie Suppen oder Babybrei im Glas unproblematisch aufwärmen. Vakuumiergeräte dienen dem Haltbarmachen von Lebensmitteln oder erleichtern den Transport von fertigen Speisen. Sie gehören zu den wichtigen Gastromaschinen im Bereich Catering, sowie von Restaurants mit Lieferdienst.

Kaffeeautomaten für die Gastronomie



Nach dem Essen, vor allem aber zum Frühstück und zum Kuchen trinken Gäste gern eine Tasse Kaffee. Aus diesem Grund gehören Kaffeemaschinen heutzutage zur Grundausstattung vieler Gastronomiebetriebe. Darüber hinaus bieten zahlreiche Dienstleister ihren Kunden Kaffeespezialitäten an. Selbst beim Friseur, im Autohaus oder im Reisebüro gibt es häufig ein Heißgetränk aus dem Kaffeeautomaten zur Beratung dazu. Natürlich dürfen Kaffeemaschinen auch in den Teeküchen und Büros der Unternehmen nicht fehlen. Großverbraucher können den dazugehörigen Kaffee in Großpackungen kaufen. Dabei stehen handelsübliche Kaffeekapseln genauso zur Verfügung wie gemahlenes Kaffeepulver und Kaffeebohnen. Verwender von Bohnen mahlen den Kaffee in separaten Kaffeemühlen oder nutzen einen Kaffeevollautomaten mit integriertem Mahlwerk.

Hochwertige Küchentechnik für die Gastronomie ist langlebig und robust. Selbst nach jahrelangem Einsatz arbeiten diese Geräte oft noch zuverlässig. Gründer können deshalb auf gebrauchte Gastronomiegeräte zurückgreifen, die zu fairen Preisen angeboten werden. Zugleich versprechen gepflegte Profi-Küchenmaschinen einen relativ hohen Wiederverkaufswert. Dies ist bei der Geschäftsaufgabe günstig. Andererseits hilft der Verkaufserlös, wenn moderne oder leistungsstärkere Gastro-Maschinen angeschafft werden sollen. Gastroanzeiger im Internet bilden den idealen Online-Marktplatz, wo gebrauchte und neue Küchentechnik verkauft und gekauft werden kann.

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