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Lebensmittelmaschinen gebraucht & neu kaufen


Die Zubereitung, Veredelung und Verarbeitung von Lebensmitteln ist ein grundlegender Bestandteil der Nahrungsmittelversorgung in unserer Gesellschaft. Um die Bedürfnisse und Ansprüche des Kunden in Bezug auf Qualität und Haltbarkeit der Produkte befriedigen zu können, nehmen die Hersteller und Verarbeitungsbetriebe große Anstrengungen auf sich. Dazu gehört die Investition in neue und gebrauchte Industrieanlagen.Hier auf unserem Lebensmitteltechnik Marktplatz finden Käufer und Verkäufer für gebrauchte Maschinen der Lebensmittelindustrie eine Plattform, um entweder Lebensmittelmaschinen anzubieten oder in den verschiedenen Kategorien gezielt die Anlage zu finden, die benötigt wird. Wir machen es Ihnen einfach, Ihre Technik neu oder gebraucht zu kaufen oder zu verkaufen.
Lebensmittelmaschinen Lebensmittelmaschinen
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Elektro-Hochhubwagen Ameise von Jungheinreich
Elektro-Hochhubwagen Ameise von Jungheinreich [Gebraucht]
Elektro-Stapler EPL 210, Hubhöhe 3300mm, Tragkraft 1t 2017 gekauft, voll funktionsfähig. Die,...

Kategorie: Verpacken und Palettieren

Österreich 6574 Pettneu (Vorarlberg)
  3.000 EUR
(inkl. MwSt.)
Gewerblich
18.01.2021


Hubwagen Einsteigermodell
Hubwagen Einsteigermodell [Gebraucht]
mit Einfach-Gabelrollen, Tragkraft 2t, Hubhöhe: 85-200mm Eigengewicht:,...

Kategorie: Verpacken und Palettieren

Österreich 6574 Pettneu (Vorarlberg)
  200 EUR
(inkl. MwSt.)
Gewerblich
18.01.2021

Boden-Palettenwaage ASP LB 600 mit Bosche Waagenelektronik
Boden-Palettenwaage ASP LB 600 mit Bosche Waagenelektronik [Gebraucht]
Boden-Palettenwaage mit Bosche Waagenelektronik. Kann gern vor Ort getestet werden. Max.,...

Kategorie: Industriewaagen

Österreich 6574 Pettneu (Vorarlberg)
  400 EUR
(inkl. MwSt.)
Gewerblich
18.01.2021

Foliermaschine Folienschweissgerät Verpackungs-Maschine
Foliermaschine Folienschweissgerät Verpackungs-Maschine [Gebraucht]
Foliermaschine Folienschweissgerät Verpackungs-Maschine Besätet aus Niro- hat einen Motor zum,...

Kategorie: Verpacken und Palettieren

Österreich 1150 wien
  160 EUR
Privat
04.01.2021

Salat- und Gemüsewaschvollautomat
Salat- und Gemüsewaschvollautomat [Gebraucht]
Sehr neuwertiger professioneller Salat- und Gemüsewaschvollautomat SWA 75.2 von der,...

Kategorie: Schälen Schneiden Sortieren

Österreich 1140 Vienna
  4.750 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
01.12.2020

Verpackungsmaschine Ulma mit Schutzgas
Verpackungsmaschine Ulma mit Schutzgas [Gebraucht]
Wir bieten unsere Ulma FM-205 IZQ mit wenig Betriebsstunden an.,...

Kategorie: Verpacken und Palettieren

Österreich 4020 Linz (Oberösterreich)
  11.000 EUR
Gewerblich
28.10.2020

Verpackungsmaschine Ilapak Delta 2000 mit Schutzgas
Verpackungsmaschine Ilapak Delta 2000 mit Schutzgas [Gebraucht]
Wir bieten unsere Ilapak Delta 2000 mit wenig Betriebsstunden an.,...

Kategorie: Verpacken und Palettieren

Österreich 4020 Linz (Oberösterreich)
  11.000 EUR
Gewerblich
28.10.2020

Verpackungsmaschine Multivac Tiefziehverpackungsmaschine
Verpackungsmaschine Multivac Tiefziehverpackungsmaschine
Wir bieten unsere Multivac R145 BJ 2012 mit sehr wenig,...

Kategorie: Verpacken und Palettieren

Österreich 4020 Linz (Oberösterreich)
  55.000 EUR
Gewerblich
28.10.2020

NEUE SPEIDELPRESSE
NEUE SPEIDELPRESSE [Neu]
Verkaufe 1 Speidelpresse,...

Österreich 6858 Alberschwende (Vorarlberg)
  1.300 EUR
Privat
03.02.2018

Brötchenpresse Fortuna Teigteil und Schleifmaschine
Brötchenpresse Fortuna Teigteil und Schleifmaschine [Gebraucht]
Verkaufe eine Fortuna Teigteil und Schleifmaschine Grösse 3 Die Maschine wurde,...

Österreich 2620 Neunkirchen (Niederösterreich)
  3.800 EUR
Privat
12.12.2017


Rundwirker und Langroller Hudelist
Rundwirker und Langroller Hudelist [Gebraucht]
Verkaufe einen Rundwirker der Marke Hudelist Die Maschine ist technisch und,...

Kategorie: Kochen Kühlen Mischen

Österreich 2620 Neunkirchen (Niederösterreich)
  1.800 EUR
Privat
07.12.2017

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Gastronomiezucker Verpackungsmaschine [Gebraucht]
Verkaufe eine Zucker Verpackungsmaschine für die Gastronomie. Maschine war ca,...

Kategorie: Abfüllen und Dosieren

Österreich 1160 wien
  3.999 EUR
Privat
04.06.2017

EDHARD- Dosiermaschine 93 WATT, Füllmaschine für Krapfen/ Donuts
EDHARD- Dosiermaschine 93 WATT, Füllmaschine für Krapfen/ Donuts [Gebraucht]
Zum Verkauf steht eine Füllmaschine von der Firma Edhard. Bei Interesse,...

Kategorie: Abfüllen und Dosieren

Österreich 1040 Wien
  2.950 EUR
Privat
04.04.2018

Teig Knetmaschine
Teig Knetmaschine [Gebraucht]
Teig Knetmaschine Zum Verkauf stehen 2 Tschojer S25KN Knetmaschienen. Top-gewartet und,...

Kategorie: Kochen Kühlen Mischen

Österreich 9963 St.Jakob (Tirol)
  900 EUR
Privat
30.03.2017

Verpackungsmaschine Foliengerät Verpackungsmaschine Handfolierer
Verpackungsmaschine Foliengerät Verpackungsmaschine Handfolierer [Gebraucht]
Verpackungsmaschine Foliengerät Verpackungsmaschine Handfoliierer Aus Nitroser Gestell elektrisch höhenverstellbar Sehr,...

Kategorie: Verpacken und Palettieren

Österreich 1150 wien
  290 EUR
Privat
16.01.2017

Brötchenabsetzanlage WP
Brötchenabsetzanlage WP [Gebraucht]
- Bandabsetzanlage, 7 oder 9 reihig einstellbar - Baujahr: 1992 - gepflegter,...

Österreich 4170 Haslach (Oberösterreich)
  400 EUR
Privat
06.08.2016

Kühlkanal für Schokoladen-Überzugsanlage
Kühlkanal für Schokoladen-Überzugsanlage [Gebraucht]
1x Nielsen Kühlkanal mit insgesamt 6m Länge (1m Dekorbereich, 1m,...

Kategorie: Kochen Kühlen Mischen

Österreich 1120 Wien
  Preis a. A.

Privat
09.06.2016

Vertikale Verpackungsmaschine der Fa. ATC - Italy
Vertikale Verpackungsmaschine der Fa. ATC - Italy [Gebraucht]
ATC-Technology Vertikale Verpackungsmaschine C400C, Bj. 2004 Vertikale Verpackungsmaschine Hersteller: ATC-Technology, Made in,...

Kategorie: Verpacken und Palettieren

Österreich 1080 Wien
  22.000 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
24.05.2016

heinrich thermofix darmschweißgerät
heinrich thermofix darmschweißgerät [Gebraucht]
sehr guter gebrauchter Zustand Bj 2010 Gegenwärtig clippen oder knoten Sie,...

Kategorie: Verschließmaschinen

Österreich 8471 Gersdorf (Steiermark)
  1.000 EUR
Privat
09.11.2015

Abfüllmaschine Abfüller Abfüllanlage für (Zäh-)Flüssigkeiten
Abfüllmaschine Abfüller Abfüllanlage für (Zäh-)Flüssigkeiten [Defekt]
Verkaufe pneumatische Abfüllmaschine für Flüssigkeiten und Zähflüssiges wie Joghurt, Marmeladen,,...

Kategorie: Abfüllen und Dosieren

Österreich 3300 Amstetten (Niederösterreich)
  300 EUR
Privat
20.08.2015


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Weitere Informationen & Wissenswertes zum Thema Lebensmitteltechnik

Maschinen für Wursterzeugung
Maschinen für Wursterzeugung
© industrieblick (Fotolia)
Um Lebensmittel sachgerecht zu verarbeiten, ist eine hochkomplexe Technik notwendig. Natürliche Produkte aus der Agrarwirtschaft oder der Tierzucht lassen sich nicht einfach „normen“ wie etwa ein Halbzeug aus der Schwergüterindustrie. Vielmehr müssen die Anlagen zur Verarbeitung von Lebensmitteln so ausgerichtet sein, dass sie unterschiedliche Größen und Gewichte erfassen und entsprechend behandeln können. Dazu gehört aber auch, dass dies in möglichst kurzer Zeit erfolgt, ohne dabei den qualitativen Anspruch zu vernachlässigen. Das bedeutet, dass in den verschiedenen Anlagen während der Verarbeitung eine sensorische Kontrolle der Güter auf deren Zustand erfolgt. Natürlich gewachsene Produkte unterliegen während ihres Reifeprozesses oder ihrem Wachstum vielerlei Einflüssen, die unter Umständen eine Beschädigung verursachen können. Mittels entsprechender Sensorik können diese Schäden erfasst und anschließend aussortiert werden, sowohl partiell oder durch Entfernen des gesamten Produktes.

Doch bevor es so weit ist, müssen die zu verarbeitenden Güter zuerst einmal im jeweiligen Unternehmen angeliefert werden. Schon bei der Wareneingangskontrolle beginnt der Prozess mit dem Einsatz entsprechender Industriewaagen, die in der fortschreitenden Verarbeitung immer wieder Verwendung finden. Sowohl als Gewichtswaagen wie auch als Zählwaagen mit ihren verschiedenen Unterarten.

In vielen Unternehmen erfolgt die Anlieferung von Lebensmitteln in Form von Schüttgut oder als Flüssigkeiten in Tanklastwagen. Beispielsweise Getreidemehl oder Milch. Dafür werden entsprechende Pumpen beziehungsweise Hochleistungspumpen sowie Behälter und Tanks benötigt. Schon hier zeigt sich ein prägendes Merkmal bei der Verarbeitung von Lebensmitteln, das sich wie ein roter Faden durch jeden Bereich zieht, bis das verarbeitete Produkt im Supermarktregal steht. Es handelt sich um lebensmittelechtes Material, aus dem Anlagen und Maschinen bestehen, zumindest in dem Bereich, indem Berührungspunkte vorhanden sind. Heute sind das vor allem Edelstahl, Kunststoffe, Keramiken und verschiedene Beschichtungsverfahren. Dazu kommt eine aufwendige Dichtungstechnik, um die Lebensmittel von den Betriebsmitteln zu trennen. Zu verdanken ist dies einer strengen Lebensmittelkontrolle, aber auch den Ingenieuren der verschiedenen Hersteller von Lebensmitteltechnik, die die Vorteile dieser Materialien erkannten und einsetzten. Ein Punkt ist hierbei im Besonderen die Langlebigkeit von Lebensmittelmaschinen, die auch nach Jahren und Jahrzehnten kaum Verschleiß zeigen und deshalb als Gebrauchtmaschinen einen hohen Nutzwert bei geringeren Investitionskosten aufweisen.

Waschen, schälen, schneiden und sortieren sind weitere wichtige Stationen in der Lebensmittelverarbeitung. Aufgrund der Bedarfsmengen erfolgt dies natürlich nicht mit dem manuellen Schälmesser und etwa einem Schneidbrett an einem Spültisch. Allein in Österreich wurden beispielsweise im Jahr 2015 pro Kopf rund 60 kg Kartoffeln geerntet und verarbeitet. Hierbei sind Importgüter, die Kartoffeln beinhalten, noch nicht mitgezählt. Für solche Mengen finden sich in der Lebensmittelindustrie entsprechende Waschstraßen, wiederum mit sensorischen Instrumenten zur Vorsortierung ausgestattet, an die wiederum Schälanlagen anschließen und je nach Art des zu produzierenden Produktes auch Schneidgeräte, die aus der Kartoffel genauso Chips für den Fernsehabend machen wie Würfel für die Kartoffelsuppe.

Einen großen Raum in der Lebensmittelverarbeitung nimmt das Kochen und Backen ein. Auch hier handelt es sich um größere Dimensionen. In der Industrie wird meist von Autoklaven gesprochen, im Grunde übergroße Schnellkochtöpfe, wenn etwas gekocht und gleichzeitig haltbar gemacht werden muss. Der Toast, das Brot oder das Brötchen am Morgen wiederum kommen meist von einer Backstraße.

Viele Lebensmittel werden zu einem eigenständigen Produkt mit weiteren Zutaten verarbeitet und können im Anschluss einem Reifeprozess unterliegen. Um dies zu erreichen, werden Geräte, Maschinen und Anlagen eingesetzt, die das Kühlen und Mischen genauso ermöglichen wie das sachgerechte Lagern. Gerade die ununterbrochene Kühlkette ist ein wichtiger Bestandteil der Lebensmittelverarbeitung, die mitunter bereits bei der Ernte, der Erzeugung oder dem Fang beginnt und in Gefrierfach des Verbrauchers endet.

Der Verbraucher kann und soll erwarten, dass ihm oder ihr verschiedene Verpackungsgrößen in der Auswahl zur Verfügung stehen. Um dies zu realisieren, werden entsprechende Verpackungsstraßen eingesetzt, die je nach Produkt das automatische Abfüllen und Dosieren wie auch das Etikettieren übernehmen. Fast am Ende stehen dann Verschließmaschinen, die Tüten und Folien verschweißen, Kartons falten und verkleben oder Dosen luftdicht versiegeln. Die Variationen im Segment der Verpackungstechnik sind unglaublich groß. Längst geht es nicht mehr allein um die reine Verpackung, sondern ebenso darum, in der Verpackung selbst ein Klima zu erzeugen, das dem darin befindlichen Lebensmittel zugute kommt. So wird unmittelbar vor dem Verschluss eine Schutzatmosphäre in der Verpackung aufgebaut, die die Haltbarkeit, aber auch die Optik des Produktes positiv beeinflusst. Beispielsweise mit Stickstoff, übrigens ein Gas, das mehr als 70 % unserer Atemluft ausmacht.

In den rund 3,8 Millionen Haushalten Österreichs werden jeweils etwa 480 Liter Getränke pro Jahr konsumiert. Mineralwasser, Limo, Fruchtsäfte, Bier und auch Wein. Das sind zusammen über 1,8 Milliarden Liter, meist aufgeteilt in verschiedene Flaschengrößen von 0,33 l bis 2,5 l und mehr. Ein nicht unerheblicher Teil dieser Flaschen sind in den Leergutkreislauf integriert. Sie werden nach ihrer Nutzung durch den Verbraucher wieder an den Händler zurückgegeben. Das spart erhebliche Ressourcen zugunsten der Umwelt. In der Getränkeindustrie sind der Abfüllung entsprechende Geräte zur Leergutreinigung und Transportanlagen vorgeschaltet, um eine einwandfreie Hygiene wie auch den zuverlässigen Transport zur erneuten Abfüllung zu gewährleisten. Zuletzt kommt es zum Verpacken und Palettieren, der Auslieferung an den Groß- und Einzelhandel und somit der Fortsetzung des Kreislaufs.

Allein in Österreich sind fast 60.000 Menschen in 30 verschiedenen Branchen der Lebensmittelindustrie beschäftigt. Dabei ist der Automatisierungsgrad sehr hoch. Je nach Segment werden Investitionsgüter in diesem Bereich relativ schnell ausgetauscht. Eine gute Möglichkeit für Sie, hier auf unserem Marktplatz für Lebensmitteltechnik Ihre Anlage oder Maschine anzubieten oder zu finden.

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