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Gastro Kühltechnik, Kühlanlagen neu & gebraucht kaufen

Neue und gebrauchte Kühltechnik auf gastroanzeigen.at. Gastro Kühlgeräte kaufen und verkaufen für private und gewerbliche Anbieter aus Österreich und Deutschland. Kühlschränke, Kühlvitrinen, Kühltische und mehr günstig abzugeben.

Geräte der Kühltechnik sind in nahezu allen Bereichen der Gastronomie unverzichtbar. In dieser Kategorie können Sie eine große Anzahl an Geräten zum Kühlen in neuem oder gebrauchtem Zustand kaufen. Sie finden hier Kühlgeräte wie zum Beispiel Kühlschränke, Kühltische, Kühlzellen, Schankanlagen, Saladetten und Kühlanlagen für den Gastrobedarf von privaten oder gewerblichen Verkäufern zu günstigen Preisen. Sie haben selbst gut erhaltene Kühlschränke, Gefriertruhen, Eismaschinen, Schockfroster oder Fasskühler aus dem Gastronomiebedarf abzugeben? Oder haben Sie andere Gastro Kühlgeräte anzubieten, die Sie gern unter die Leute bringen möchten? Auch dann können Sie diese Kategorie verwenden, um privat oder gewerblich Geräte der Kühltechnik zu verkaufen. Entscheiden Sie selbst, wie viel Ihnen Ihr Gerät noch wert ist und legen Sie Ihren bevorzugten Preis einfach selbst fest.
Kühltechnik Kühltechnik
(Anzeige 1-30 von 1007)
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KBS KU 725 Gewerbekühlschrank für GN 2/1 Friulinox by KBS Premium [Neu]
KBS KU 725 Gewerbekühlschrank für GN 2/1 Friulinox by KBS Premiumgerät - hergestellt in Italien ANGEBOT ist gültig bis 30.09.2018. bzw. solange der Vorrat reicht. Preis EUR 1.798,32 ohne 19% MwSt. Preis EUR 2.140,00 mit 19% MwSt. FRAGEN SIE NACH,...

Kategorie: Kühlschränke

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  1.798,32 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
19.07.2018
Eistheke, Eisvitrine, Speiseeisvitrine mit Glasaufsatz, weiß NEU!
Eistheke, Eisvitrine, Speiseeisvitrine mit Glasaufsatz, weiß NEU! [Neu]
Seien Sie vorbereitet für den Sommer. Angeboten wird eine: Eistheke/Speiseeisvitrine mit Glasaufsatz für 9 Behälter - NEUWARE neutral in weiß AUF DIESEN ARTIKEL GEWÄHREN WIR 1 JAHR VOLLGARANTIE MIT VOR-ORT-SERVICE !!! Maße BxTxH: 1184 x 727 x 1229mm Für 9 Behälter (5 Liter) Mit gebogener Glasscheibe Temperaturbereich:,...

Kategorie: Eistruhen

Deutschland 47179 Duisburg (Nordrhein-Westfalen)
  739 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
12.04.2018
Glastürkühlschrank GA 1200RG mit Display
Glastürkühlschrank GA 1200RG mit Display [Neu]
Ausführung: - Stecker fertig - Innenbeleuchtung LED - Displaylicht - stabile Regalböden - Innen/Außen weiß beschichteter Stahl - Isolierte 40mm Schiebe-Glastüren - Räder inklusive - Umluftkühlung - inklusive 10 Roste, 565x475mm Technische Daten: - Abmessungen (BxTxH): 1120 x 690 x 2092mm - Temperaturbereich von +2°C bis +8°C bei RF 60% und UT,...

Kategorie: Kühlschränke

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  1.475 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
17.07.2018
Glastürkühlschrank GA 750RS mit Display und Schiebetüren
Glastürkühlschrank GA 750RS mit Display und Schiebetüren [Neu]
Ausführung: - Innenbeleuchtung LED - Displaylicht - inklusive Türschloss - stabile Regalböden - Innen/Außen weiß beschichteter Stahl - Isolierte 40mm Schiebe-Glastüren - Räder inklusive - Umluftkühlung - inklusive 8 Roste, 495x335mm Technische Daten: - Abmessungen (BxTxH): 1120 x 610 x 1973mm - Temperaturbereich von +2°C bis +8°C bei RF 60% und UT,...

Kategorie: Kühlschränke

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  999 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
17.07.2018
2 ähnliche
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Glastürkühlschrank GA 0600RG
Glastürkühlschrank GA 0600RG [Neu]
Ausführung: - Stecker fertig - Doppelglastüren - digitale Steuerung - Umluftventilator innen - Innenbeleuchtung - gerundete Innenecken - automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung - Innen robustes, hygienisches ABS - Außen weiß beschichtet - inklusive Türschloss - leicht zu wechselnde Magnettürdichtung - inklusive 3 Roste, 505x415mm Technische Daten: - Abmessungen (BxTxH): 777 x 710 x 1895mm -,...

Kategorie: Kühlschränke

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  759 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
17.07.2018
Glastürkühlschrank GA 0400RG
Glastürkühlschrank GA 0400RG [Neu]
Ausführung: - Stecker fertig - Doppelglastüren - digitale Steuerung - Umluftventilator innen - Innenbeleuchtung - gerundete Innenecken - automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung - Innen robustes, hygienisches ABS - Außen weiß beschichtet - inklusive Türschloss - leicht zu wechselnde Magnettürdichtung - inklusive 3 Roste, 505x415mm Technische Daten: - Abmessungen (BxTxH): 600 x 600 x 855mm -,...

Kategorie: Kühlschränke

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  599 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
17.07.2018
Einbaufähiger 2-Zonen Einbau-Weinkühlschrank GSV mit Glastür
Einbaufähiger 2-Zonen Einbau-Weinkühlschrank GSV mit Glastür [Neu]
- Glastür-Weinkühlschrank für die Präsentation und Lagerung - Einbaugerät - Außenmaterial: - Rahmen aus Edelstahl, Korpus dunkel Kunststoff - Innenmaterial: ABS-Kunststoff, dunkel - 2 getrennte Temperaturzonen - Temperaturbereich oberes Kühlfach +5°C bis +12°C - Temperaturbereich unteres Kühlfach +12°C bis +22°C - Soft Touch Steuerpaneel - Digitale Temperaturanzeige - LED-Innenbeleuchtung,,...

Kategorie: Kühlschränke

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  699 EUR
Gewerblich
17.07.2018
Exclusive-Line Weinkühlschränke GSB mit Glastür
Exclusive-Line Weinkühlschränke GSB mit Glastür [Neu]
- Stecker fertig - Glastürkühlschränke für Weinpräsentation - Außenmaterial: schwarzer Rahmen, - Seitenteile und Decke PVC beschichtet, dunkel meliert - Innenmaterial: dunkler ABS-Kunststoff - 1 Temperaturzone - Digitale Temperaturanzeige - LED Innenbeleuchtung, separat schaltbar - Stille Kühlung - Schwarz getönte Isolierglastür mit Schloss - Türrahmen und Stangengriff in,...

Kategorie: Kühlschränke

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  429 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
17.07.2018
2-Zonen Weinkühlschränke GSV mit Glastür
2-Zonen Weinkühlschränke GSV mit Glastür [Neu]
- Stecker fertig - Glastür-Weinkühlschränke für die Präsentation und Lagerung - Einbaugeräte - Unterbaufähig - Außenmaterial: Rahmen aus Edelstahl - Seitenteile und Decke PVC beschichtet, dunkel - Innenmaterial: ABS-Kunststoff, dunkel - 2 getrennte Temperaturzonen - Soft Touch Steuerpaneel - Digitale Temperaturanzeige - LED-Innenbeleuchtung, separat schaltbar - Umluft Kühlung - Rauch getönte Isolierglastür,...

Kategorie: Kühlschränke

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  497 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
17.07.2018
Glastürkühlschrank GA 0250RG mit Display
Glastürkühlschrank GA 0250RG mit Display [Neu]
- Stecker fertig - inklusive Türschloss - Innenbeleuchtung LED - Displaylicht - stabile Regalböden - Innen/Außen weiß beschichteter Stahl - Isolierte 40mm Schiebe-Glastüren - Räder inklusive - Umluftkühlung - inklusive 4 Roste, 410x325mm Technische Daten: - Abmessungen (BxTxH): 525 x 561 x 1752mm - Temperaturbereich von +2°C bis +8°C bei RF 60%,...

Kategorie: Kühlschränke

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  469 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
17.07.2018
2 ähnliche
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Glastürkühlschrank GA 0238TNG mit Display
Glastürkühlschrank GA 0238TNG mit Display [Neu]
- Stecker fertig - inklusive Türschloss - Innenbeleuchtung - beleuchtetes Display - höhenverstellbare Regalböden - statisches Kühlsystem mit Umluftventilator - inklusive 4 Roste, 440x420mm Technische Daten: - Abmessungen (BxTxH): 550 x 600 x 1765mm - Temperaturbereich von +2°C bis +8°C bei RF 55% und UT +30°C - Anschlusswert:,...

Kategorie: Kühlschränke

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  429 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
17.07.2018
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Glastürkühlschrank GA 0200RG
Glastürkühlschrank GA 0200RG [Neu]
- Stecker fertig - Doppelglastüren - digitale Steuerung - Umluftventilator innen - Innenbeleuchtung - gerundete Innenecken - automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung - Innen robustes, hygienisches ABS - Außen weiß beschichtet - inklusive Türschloss - leicht zu wechselnde Magnettürdichtung - inklusive 2 Roste, 505x415mm Technische Daten: - Abmessungen (BxTxH): 600 x 600 x 855mm -,...

Kategorie: Kühlschränke

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  449 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
17.07.2018
Kühlschrank aus EDELSTAHL 2 Türen,  Maße: B/T/H 1480 x 830 x 2010
Kühlschrank aus EDELSTAHL 2 Türen, Maße: B/T/H 1480 x 830 x 2010 [Neu]
Kühlschrank aus EDELSTAHL 2 Türen, Maße: B/T/H 1480 x 830 x 2010 mm, 1300 Liter + VERSAND (außer Inseln und Bergstationen) 12 MONATE VOLLGARANTIE. Verschleißteile sind ausgenommen. ANGEBOT gültig bis zum 31.08.2018, bzw. solange der Vorrat reicht. PREIS EUR 1.189,08,...

Kategorie: Kühlschränke

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  1.189,08 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
10.07.2018
Getränkekühlschrank Kühlschrank ECO 430 Gastrokühlschrank
Getränkekühlschrank Kühlschrank ECO 430 Gastrokühlschrank [Neu]
Sonderangebot Solange der Vorrat reicht Produktvorteile im Überblick: ideal für die Selbstbedienung von Getränken optimale Präsentation der Waren mit beleuchtetem Display mit integrierter Innenbeleuchtung abschließbare Glastür Kühlung und Isolierung: Temperaturbereich: +1°C bis +10°C Bei einer Aussentemperatur von bis zu 38°C Kühlraumvolumen: 430 Liter Inkludiertes Zubehör: Mit 4 x Einlegeböden Produktdetails : Produktmaße (B x T,...

Kategorie: Kühlschränke

Deutschland 48488 Emsbüren (Niedersachsen)
  625 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
09.07.2018
Eisvitrine für 9x 5 liter Behälter
Eisvitrine für 9x 5 liter Behälter [Neu]
Eisvitrine für 9 Eisbehälter Maße aussen: 1184x727x1229 mm (B/T/H) Maße innen: 1060x560x688 mm Anschluß: 230V / 0,20 KW Inhalt:,...

Kategorie: Eistruhen

Deutschland 83043 Bad Aibling (Bayern)
  689 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
07.07.2018
Flaschenkühlschrank 380 liter mit Glastüre
Flaschenkühlschrank 380 liter mit Glastüre [Neu]
Getränkekühlschrank mit Glastüre Maße aussen: 595x650x2000 mm (B/T/H) Maße innen: 490x447x1570 mm Inhalt: 380 liter Anschluß:,...

Kategorie: Kühlschränke

Deutschland 83043 Bad Aibling (Bayern)
  419 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
07.07.2018
Kühlaufsatzvitrine mit 2 Ablagerosten
Kühlaufsatzvitrine mit 2 Ablagerosten [Neu]
Kühlaufsatzvitrine Maße: 678x568x670mm (B/T/H) Anschluß: 230 V / 0,34 KW Temperatur: +2° - + 12° Grad Inhalt: 120 liter - steckerfertig, mit Umluftkühlung - automatische Abtauung -,...

Kategorie: Kühlvitrinen

Deutschland 83043 Bad Aibling (Bayern)
  469 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
07.07.2018
Belegstation Saladette 3 Türen
Belegstation Saladette 3 Türen [Neu]
Belegstation mit 3 Türen Maße: 1795x700x1085 mm (B/T/H) Anschluß: 230 V / 0,34 KW Temperatur: +2° - +8° Grad Aufsatz:,...

Kategorie: Saladetten

Deutschland 83043 Bad Aibling (Bayern)
  1.239 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
07.07.2018
Getränkekühlschrank Gastro Kühlschrank Glastürkühlschrank
Getränkekühlschrank Gastro Kühlschrank Glastürkühlschrank [Neu]
Sonderangebot solange Vorrat reicht Bitte vergleichen Sie die Preise! Abmessungen in mm(BxTxH): 620x595x2010 Bruttoinhalt: 350 Liter Temp. - Bereich am Kompressor: +2°C - +12°C Anschlußwert: 230 W/ 230 V Energieverbrauch: ca. 1,8kWh/24h - Glastürkühlschrank mit Umluftkühlung - Frontbelüftung für Antibeschlag im Türbereich - abschließbare Tür - elektronische Temperaturregelung mit Digitalanzeige -,...

Kategorie: Kühlschränke

Deutschland 48488 Emsbüren (Niedersachsen)
  445 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
02.07.2018
Schockfroster Froster Schnellkühler Neugerät versch. Größen
Schockfroster Froster Schnellkühler Neugerät versch. Größen [Neu]
Schockfroster 3 x GN 1/1 Produktmaße: 750 x 740 x 720/750 mm Innenmaß: 600 x 400 x 280 mm Leistung:1150 W Anschluss: 230 V Kapazität: 14 kg (+3°C) / 11 kg (-18°C) Abstand zwischen den Einschüben 70 mm Verpackung: 800 x 800 x 1000 mm Gewicht Netto: 50,...

Kategorie: Schockfroster

Deutschland 48488 Emsbüren (Niedersachsen)
  1.519 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
19.02.2018
Gastro Kühlschrank 1200 liter, GN 2/1
Gastro Kühlschrank 1200 liter, GN 2/1 [Neu]
Gastro Kühlschrank GN 2/1 Maße aussen: 1340x800x2010 mm (B/T/H) Maße innen: 1220x653x1386 mm (B(T/H) Leistung: 600 Watt Anschluß: 230 V Inhalt:,...

Kategorie: Kühlschränke

Deutschland 83043 Bad Aibling (Bayern)
  889 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
30.06.2018
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Kühlzelle Isolierung 100 mm Sonderangebot
Kühlzelle Isolierung 100 mm Sonderangebot [Neu]
Isolierung 100 mm, Boden aus EDELSTAHL AISI 304 mit genoppter antirutscher Oberfläche, Druckverteilerplatte aus hochbiegsamen Spannplatten, Zellenpaneele aus plastifiziertem verzinktem Stahlblech 6/10, RAL 9002 2 Stück steigende Scharniere. Sämtliche Paneele sind mit eingeschäumten Exzenter-Spannverschlüssen ausgestattet. Wir verwenden einen äußerst umweltfreundlichen, wassergetriebenen PUR-Schaum (38/42 kg/mq) der völlig FCKW-HFCKW-,...

Kategorie: Kühlzellen

Deutschland 48488 Emsbüren (Niedersachsen)
  1.849 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
27.06.2018
Saladette mit Glasaufsatz 3 Türig Sonderangebot
Saladette mit Glasaufsatz 3 Türig Sonderangebot [Neu]
Top Sonderangebot! Steckerfertig, Umluft, EBM-Lüfter, komplett aus Edelstahl (Art. 118022G und 118023G Rückwand verzinkt) Edelstahl Arbeitsplatte, Füße aus Edelstahl Höhenverstellbar je Türe 1paar Schienen aus Edelstahl mit 1 Rostrost GN 1/1, Iso 55 mm Digitalregler, Spannung: 230V Umgebungstemp: +43°C Abmessungen außen mm:,...

Kategorie: Saladetten

Deutschland 48488 Emsbüren (Niedersachsen)
  880 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
05.06.2018
Getränkekühlschrank Flaschenkühlschrank ECO 1000 Neu
Getränkekühlschrank Flaschenkühlschrank ECO 1000 Neu [Neu]
Großer Flaschenkühlschrank mit Umluftkühlung 1000 Liter mit Schiebetür SONDERANGEBOT! NUR SOLANGE VORRAT REICHT!!! Frontbelüftung gegen Beschlagen der Scheibe. Abschließbare Tür. Beleuchtung Innen und Displaybeleuchtung. elektronische Temperaturregelung mit LCD Display Temperaturbereich 0°C - 10°C bei + 36°C Umgebungstemperatur. Automatische Tauwasserverdunstung. 8 Roste 440x505 mm. Maße BxTxH 1200x730x2135 mm Anschlußwert 600 Watt,...

Kategorie: Kühlschränke

Deutschland 48488 Emsbüren (Niedersachsen)
  1.050 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
25.06.2018
Kühltisch 4x Türen L=2230 mit Glasaufsatz
Kühltisch 4x Türen L=2230 mit Glasaufsatz [Neu]
Steckerfertig, Umluft, EBM-Lüfter, komplett aus Edelstahl ( Rückwand verzinkt) Edelstahl Arbeitsplatte, Füße aus Edelstahl Höhenverstellbar je Türe 1paar Schienen aus Edelstahl mit 1 Rostrost GN 1/1, Iso 55 mm Digitalregler, Spannung: 230V Umgebungstemp: +43°C Abmessungen außen mm: 2230x700x850/1365H Türen: 4 Temp. °C: -2/+8 Preis: 1.490,-,...

Kategorie: Kühltische

Deutschland 48488 Emsbüren (Niedersachsen)
  1.490 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
11.06.2018
Wandkühlregale GS-PA inklusive Nachtrollo
Wandkühlregale GS-PA inklusive Nachtrollo [Neu]
- 12 MONATE VOLLGARANTIE* - Wandkühlregal mit selbsttragendem Rahmen - Seitenteile mit Panoramaglasscheiben - Seitenteile und Wagenabweiser aus grauem Kunststoff - Maschinenfach und Frontblende weiß - Innenmaterial: weißes Stahlblech - Kühlung: Umluft / Luftschleier - Elektronische Steuerung - Digitale Temperaturanzeige - Kondensatorfühler mit akustischem Alarm - Eingebautes Nachtrollo - Eingebauter Lichtschalter -,...

Kategorie: Wandkühlregale

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  1.998 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
24.06.2018
Gastro Saladette 3 Türen, mit Glasaufsatz
Gastro Saladette 3 Türen, mit Glasaufsatz [Neu]
Saladette 3 Türen mit Glasaufsatz Maße: 1365x700x850/1270 mm (B/T/H) Anschluß: 230V / 240 Watt Temperatur: -2° - +8° Grad Kältemittel: R290 Gewicht:,...

Kategorie: Saladetten

Deutschland 83043 Bad Aibling (Bayern)
  689 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
21.06.2018
Getränkekühlschrank 750 liter, 2 Flügeltüren
Getränkekühlschrank 750 liter, 2 Flügeltüren [Neu]
Flaschenkühlschrank 750 liter Maße aussen: 1120x610x1965 mm (B/T/H) Maße innen: 1000x445x1222 mm Anschluß: 230V / 0,43 KW Temperatur : +2° - +10° Grad Inhalt:,...

Kategorie: Kühlschränke

Deutschland 83043 Bad Aibling (Bayern)
  619 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
08.01.2018
Gastro Kühlschrank 1300 liter, GN 2/1
Gastro Kühlschrank 1300 liter, GN 2/1 [Neu]
Gastro Kühlschrank 1300 liter Maße aussen: 1480x830x2010 mm (B/T/H) Maße innen: 1364x702x1401 mm (B/T/H) Anschluß: 230 V / 480 Watt Inhalt:,...

Kategorie: Kühlschränke

Deutschland 83043 Bad Aibling (Bayern)
  1.199 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
21.06.2018
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Softeismaschine Eismaschine Softeis Frozen Yoghurt Joghurt Shake
Softeismaschine Eismaschine Softeis Frozen Yoghurt Joghurt Shake [Gebraucht]
Zum Verkauf steht eine funktionstüchtige Softeis und Shake Maschine der Marke,...

Kategorie: Eismaschine

Österreich 4020 Linz (Oberösterreich)
  2.300 EUR
Privat
24.06.2018

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Weitere Informationen & Wissenswertes zum Thema Gastro Kühlgeräte



Gastronomie Gefrierschrank
Gastronomie Gefrierschrank
© customdesigner (Fotolia)

Gastrogeräte für die appetitliche Präsentation



Kaltspeisen wie Salate, Kuchen oder Desserts werden am besten in Saladetten bereitgehalten. Die Kombination aus oberseitiger Wanne und mehreren Türabteilen oder Schubladen, natürlich alle kühlbar, in denen Lebensmittelbehälter untergebracht werden können, findet in Gasträumen oft als Salatbar Verwendung. Aber auch in der Küche leisten sie beim Zubereiten und Portionieren von gekühlt aufzubewahrenden Lebensmitteln gute Dienste. Die Abgrenzung zu anderen Kühlelementen aus der Kühltechnik für den Gastronomiebetrieb ist allerdings fließend. Während Kühltische meist nach oben mit einer Arbeitsplatte abgeschlossen sind, greifen Kühltheken mehr den Präsentationsgedanken auf. Ihr oberer Bereich ist offen oder hat große Vitrinen, die den ungehinderten Zugang oder zumindest Blick auf die ausgestellte Ware ermöglichen.

Die Kühlwannen von Buffettheken sind aus Edelstahl und groß genug, um ein kaltes Buffet auffahren zu können. Unterschiede gibt es auch im Temperaturbereich: Bei der Verarbeitung oder Präsentation der Speisen sind Kühltemperaturen im Bereich von 0 bis +8 oder auch +10 ºC üblich, die so aufbewahrten Lebensmittel sind zum baldigen Verzehr gedacht. Der Korpus der Gastrogeräte besteht, ebenso wie die Türen und Schubladen, überwiegend aus Edelstahl. Arbeitsplatten aus Marmor oder Granit und Vitrinen aus Sicherheitsglas sind langlebig, hygienisch und können bei Bedarf problemlos ausgetauscht werden.

Praktische Helfer für den schnellen Service



Als optischer Blickfang können Kühlvitrinen in einer Konditorei, einem Café oder auch einer Bar eigene Akzente setzen. Sie sind dekorativ und halten die angepriesenen Waren angenehm kühl bei Temperaturen von durchschnittlich +2 bis +10 ºC. Für angerichtete Speisen empfiehlt sich die Investition in ein Gerät mit Belüftung. Getränke und abgepackte Lebensmittel dagegen sind in der Regel nicht geruchsintensiv. Überall, wo Kunden ermuntert werden sollen, sich selbst zu bedienen, leisten Wandkühlregale und offene Kühlschränke hervorragende Dienste. Wie Getränkeautomaten auch, sind sie neu oder gebraucht in den verschiedensten Größen und Varianten zu haben und passen in die Pizzeria von nebenan genauso, wie in den Kiosk oder den kleinen Imbiss. Sie haben mehrere verstellbare Ebenen und verglaste Seitenteile und gewähren von allen Seiten einen ungehinderten Blick auf die Ware. In der offenen Ausführung erlauben sie den schnellen Griff zum gewünschten Produkt, während Glasschiebetüren günstiger im Energieverbrauch sind. Für die Nachtstunden empfiehlt sich auch bei offenen Regalen der Griff zum Nachtrollo.

Getränke professionell einschenken mit Gastrotechnik



Ein gut gezapftes, kühles Bier ist das Aushängeschild einer jeden Kneipe. Biertheken sind daher ein unverzichtbares Hilfsmittel für den Gastwirt schlechthin. Und sie sind wahre Alleskönner. Echte Profigeräte sind robust gebaut und bestehen aus Edelstahl. Neben der obligatorischen Zapfvorrichtung komplett mit Tropfmulde und Siebplatte haben moderne Geräte auch mindestens ein Spülbecken mit dabei. Und genügend kühlbaren Stauraum für Getränke in Falschen. Ausführungen mit Tür erlauben kistenweises Einlagern des Kühlgutes, bei Schubladen ist der Zugriff auf die einzelnen Flaschen bequemer für das Personal und schneller für die Kunden. Beim Einsatz im Biergarten ein nicht zu unterschätzender Zeitgewinn. Die Kühlaggregate sind bei diesen Allroundern in der Regel gleich mit dabei, können aber auch einzeln gebraucht gekauft werden. Ist der Fasskühler nicht bereits in der Theke integriert, sollte er auf jeden Fall mit auf der Einkaufsliste stehen. Er bietet Platz für ein, zwei, drei, oder mehr Fässer – je nach Gastronomiebetrieb und Nachfrage der Kundschaft nach frisch gezapftem Gerstensaft.

Schankanlagen werden in der Hotellerie mit angeschlossenem Restaurantbetrieb ebenso gebraucht, wie in der Weinkneipe oder der stylischen Szenebar. Sie sind in vielen verschiedenen Ausführungen zu kaufen und haben charakteristischerweise eine Zapfanlage mit mehreren Zapfhähnen. Getrennte Leitungen für Bier, alkoholfreie Getränke oder Wein erlauben es jedem Gastronomen, seinen Gästen die ganze Palette an Getränken gut gekühlt anbieten zu können. Spezielle Eiswürfelbereiter sorgen für den stetigen Nachschub des gefrorenen Wassers für Longdrinks und sind nicht nur in Bars und Nachtklubs als praktische Hilfen festes Inventar.

Hochwertige Kühltechnik für jede Küche



Kühltechnik für den eigenen Gastrobetrieb gebraucht zu kaufen ist besonders für Existenzgründer eine günstige Möglichkeit, den Gerätepool zu komplettieren. Die durchgehende Kühlung der zu verarbeitenden Lebensmittel ist das A und O einer guten Küche. Sollen viele Mahlzeiten in einem relativ kurzen Zeitraum bereitgestellt werden, wie es in Gaststätten und Restaurants mit Tagesmenü oft der Fall ist, ist der Schockfroster eine sinnvolle und nötige Investition. In ihm werden die Speisen schnell auf eine Kerntemperatur von -18 bis -20 ºC gebracht und so sicher bis zur endgültigen Verwendung gelagert. Schockgefrostete Lebensmittel sind weder optisch noch geschmacklich von frischen zu unterscheiden.

Tiefkühltruhen leisten einen unschätzbaren Dienst in der Lagerung. Sie sind in verschiedenen Größen auf dem Markt und halten das Kühlgut in einem Temperaturbereich von um die -15 bis -23 ºC gefroren. Während Gefrierschränke das Gefriergut hochkant vorhalten, sind Kühltruhen für die stapelnde Lagerung gedacht. Dafür kann auf ihrem Klappdeckel aber auch der eine oder andere Behälter abgestellt werden. Größere Gastrobetriebe verwenden gerne begehbare, gut abgedichtete Kühlzellen mit Tür zur Konservierung. Sie halten selbst große Mengen Fleisch bei Temperaturen um den Gefrierpunkt gekühlt. Ein Fleischgehänge für ganze Tiere oder Tierhälften erleichtert die Lagerung und ist oft im Lieferumfang mit dabei.

In einem gut laufenden Gastronomiebetrieb fällt viel Abfall an. Der Konfiskatkühler ist für die hygienische Entsorgung von Fleisch- und Schlachtabfällen gedacht und besonders für Restaurants mit eigener Schlachtung und in Großküchen ein Muss. Modelle mit eigenem Kühlgerät können an jedem beliebigen Standort aufgestellt werden. Abfallkühler für Nassabfälle leisten in professionellen Küchen zuverlässig ihren Dienst und sind neu oder gebraucht erhältlich.

Süßes eiskalt serviert mit der richtigen Ausrüstung



Selbst gemachtes Speiseeis ist ein Gästemagnet nicht nur für Eisdielen. Die kalte Köstlichkeit herzustellen ist mit einer Eismaschine ein Leichtes. Ob es Softeis, Slush-Ice aus dem Getränkespender, oder die neuesten Eistrends wie Eisrollen oder Eisflocken werden sollen – für jeden Gastrobedarf gibt es die richtige Maschine. Eistruhen können gleich mehrere Kühlbehälter voll mit dem klassischen Kugeleis gut gekühlt und verzehrfertig halten. Pasteurisierer töten potenziell krankheitserregende Bakterien in der Milch ab, einer der Hauptzutaten für gutes Eis und die dazugehörige Schlagsahne. Sahnemaschinen helfen im täglichen Gastrobetrieb, den Bedarf an steif geschlagener Sahne zu decken, mit der der Kuchen und die Eiskugel gleich noch besser schmecken.Und nicht nur den Gästen! Hochwertige Gerätschaften für die Herstellung von Speiseeis haben ihren Preis, machen sich aber durch die zufriedene Kundschaft rasch wieder bezahlt. Wer sie gebraucht kauft, kann auch hier einiges sparen.

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