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Gastro Kühltechnik, Kühlanlagen neu & gebraucht kaufen

Neue und gebrauchte Kühltechnik auf gastroanzeigen.at. Gastro Kühlgeräte kaufen und verkaufen für private und gewerbliche Anbieter aus Österreich und Deutschland. Kühlschränke, Kühlvitrinen, Kühltische und mehr günstig abzugeben.

Geräte der Kühltechnik sind in nahezu allen Bereichen der Gastronomie unverzichtbar. In dieser Kategorie können Sie eine große Anzahl an Geräten zum Kühlen in neuem oder gebrauchtem Zustand kaufen. Sie finden hier Kühlgeräte wie zum Beispiel Kühlschränke, Kühltische, Kühlzellen, Schankanlagen, Saladetten und Kühlanlagen für den Gastrobedarf von privaten oder gewerblichen Verkäufern zu günstigen Preisen. Sie haben selbst gut erhaltene Kühlschränke, Gefriertruhen, Eismaschinen, Schockfroster oder Fasskühler aus dem Gastronomiebedarf abzugeben? Oder haben Sie andere Gastro Kühlgeräte anzubieten, die Sie gern unter die Leute bringen möchten? Auch dann können Sie diese Kategorie verwenden, um privat oder gewerblich Geräte der Kühltechnik zu verkaufen. Entscheiden Sie selbst, wie viel Ihnen Ihr Gerät noch wert ist und legen Sie Ihren bevorzugten Preis einfach selbst fest.
Kühltechnik Kühltechnik
(Anzeige 1-30 von 981)
Kühltisch mit 4 Türen, IN BEGRENZTER STÜCKZAHL
Kühltisch mit 4 Türen, IN BEGRENZTER STÜCKZAHL [Neu]
Kühltisch mit 4 Türen, IN BEGRENZTER STÜCKZAHL, B 2230 x T 700 x H 860 mm, (lavin 4-5045) ANGEBOT gültig bis zum 15.10.2018, bzw. solange der Vorrat reicht. IHR ANGEBOTS - PREIS EUR 1.175,63 IHR ANGEBOTS -,...

Kategorie: Kühltische

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  1.175,63 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
24.09.2018
Kuchen / Tortenverkaufsvitrinen GS-KA mit Umluft Kühlung
Kuchen / Tortenverkaufsvitrinen GS-KA mit Umluft Kühlung [Neu]
- Für die Präsentation von Kuchen und Torten - Stecker fertig - Außenmaterial: Glas, Aluminium, Holz - Innenmaterial: CNS - 5 seitig isolierverglast - Verglasung aus dreifachen Isolierglas - 3 Glasetagen mit CNS Auflagewinkel - höhenverstellbar - Edelstahlauslageboden - bedienerseitig 2 Schiebetüren - Schaltbare LED Innenbeleuchtung - Digitale Temperaturanzeige - Elektronische Temperaturregelung -,...

Kategorie: Kühlvitrinen

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  2.849 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
21.09.2018
Konditorei / Kuchenverkaufstheke GS9CU - 915x675x1269mm
Konditorei / Kuchenverkaufstheke GS9CU - 915x675x1269mm [Neu]
- Stecker fertig - Außenmaterial: Glas, Kunststoff, Edelstahl - Innenmaterial: Glas, Edelstahl - Umluftkühlung - Tauwasserverdunstung - Automatische Abtauung - LED Innenbeleuchtung (Separat schaltbar) - 2 bedienerseitige Glasschiebetüren - 5 seitige energiesparende Isolierverglasung - 1 Glasablage BxT 800x371mm - 1 Glasablage BxT 800x311mm - Auslageboden aus Milchglas - mit 2 LED-Linien,...

Kategorie: Kühlvitrinen

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  1.929 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
21.09.2018
Konditorei / Kuchenverkaufstheken GS-JA mit Umluft Kühlung
Konditorei / Kuchenverkaufstheken GS-JA mit Umluft Kühlung [Neu]
Die Theken sind mit einem Sicherheitssystem ausgestattet, dass bei einer starken Verschmutzung des Kondensators oder einer Störung des Kondensatorsgebläses mit akustischem Alarm auf die Störung aufmerksam macht. Mit dieser Alarmeinrichtung ist ein hoher Schutz gegen Maschinenschaden gegeben und minimiert die Servicekosten. Die,...

Kategorie: Kühlvitrinen

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  2.395 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
21.09.2018
Konditorei / Kuchenverkaufstheken GS-CAM mit Umluft Kühlung
Konditorei / Kuchenverkaufstheken GS-CAM mit Umluft Kühlung [Neu]
Die Bäckereiverkaufstheken für Kuchen sind wahrer Verwandlungs- künstler unter den Kuchenverkaufstheken. Die Seitenteile und die Front der Theke sind ohne großen Zeitaufwand wechselbar, damit eine schnelle Anpassung an die Ladeneinrichtung möglich ist. Ausführung: -Verkaufsfördernde Kuchenverkaufs- und Präsentationstheke - Individuelle Farbgestaltung und Darstellungsmöglichkeiten - Ideales Produkt,...

Kategorie: Kühlvitrinen

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  2.599 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
21.09.2018
Kühlschrank , Getränkekühlschrank 750 Liter ,Glastür-VOLLGARANTIE
Kühlschrank , Getränkekühlschrank 750 Liter ,Glastür-VOLLGARANTIE [Neu]
Kühlschrank mit 2 Glastüren 750 Liter TOP-ANGEBOT -NEUWARE- AUF DIESEN ARTIKEL GEWÄHREN WIR 1 JAHR VOLLGARANTIE MIT VOR-ORT-SERVICE !!! Außenmaße BxTxH: 1120 x 610 x 1965mm Spannung: 230 Volt Leistung: 0,45 kW Temperaturbereich: +2°/+10°C Anzahl Roste: 8 Nutzinhalt: 750 Liter Umluftkühlung Automatische Abtauung Gewicht: 113 kg Preis: 699,00EUR + Transport und MwSt. 1,...

Kategorie: Kühlschränke

Deutschland 47179 Duisburg (Nordrhein-Westfalen)
  699 EUR
Gewerblich
22.03.2017
Bäckerei / Konditoreiverkaufstheken GS-BA mit stiller Kühlung
Bäckerei / Konditoreiverkaufstheken GS-BA mit stiller Kühlung [Neu]
Die Theken sind mit einem Sicherheitssystem ausgestattet, dass bei einer starken Verschmutzung des Kondensators oder einer Störung des Kondensatorsgebläses mit akustischem Alarm auf die Störung aufmerksam macht. Mit dieser Alarmeinrichtung ist ein hoher Schutz gegen Maschinenschaden gegeben und minimiert die,...

Kategorie: Kühlvitrinen

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  1.845 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
21.09.2018
Gastro Kühltisch 1 Tür, 2 Schubladen
Gastro Kühltisch 1 Tür, 2 Schubladen [Neu]
Gastro Kühltisch mit 1 Tür, 2 Schubläden Maße: 900x700x850 mm (B/T/H) Temperatur: -2° - + 8° Grad Anschluß: 230 V / 170 Watt Kältemittel: R600A Gewicht:,...

Kategorie: Kühltische

Deutschland 83043 Bad Aibling (Bayern)
  549 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
20.09.2018
Gastro Saladette 3 Türen, mit Glasaufsatz
Gastro Saladette 3 Türen, mit Glasaufsatz [Neu]
Saladette 3 Türen mit Glasaufsatz Maße: 1365x700x850/1270 mm (B/T/H) Anschluß: 230V / 240 Watt Temperatur: -2° - +8° Grad Kältemittel: R290 Gewicht:,...

Kategorie: Saladetten

Deutschland 83043 Bad Aibling (Bayern)
  689 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
20.09.2018
Kühlaufsatzvitrine mit 2 Ablagerosten
Kühlaufsatzvitrine mit 2 Ablagerosten [Neu]
Kühlaufsatzvitrine Maße: 678x568x670mm (B/T/H) Anschluß: 230 V / 0,34 KW Temperatur: +2° - + 12° Grad Inhalt: 120 liter - steckerfertig, mit Umluftkühlung - automatische Abtauung -,...

Kategorie: Kühlvitrinen

Deutschland 83043 Bad Aibling (Bayern)
  469 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
20.09.2018
Gastro Kühltisch 6 Schubladen
Gastro Kühltisch 6 Schubladen [Neu]
Gastro Kühltisch mit 6 Schubläden Maße: 1365x700x850 mm (B/T/H) Temperatur: -2° - + 8° Grad Anschluß: 230 V / 240 Watt Kältemittel: R290 Gewicht:,...

Kategorie: Kühltische

Deutschland 83043 Bad Aibling (Bayern)
  959 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
20.09.2018
Backbars mit Glasschiebetüren
Backbars mit Glasschiebetüren [Neu]
- Stecker fertig - Außenmaterial: Stahlblech, Kunststoff schwarz - Innenmaterial: Aluminium geprägt - Tauwasserverdunstung - automatische Abtauung- Elektronische Steuerung - Digitale Temperaturanzeige - Innenraum aus geprägtem Aluminium - Leicht zu reinigender Innenraum - Umluft Kühlung - Front Be-und Entlüftung - energieeffiziente LED Innenbeleuchtung, separat schaltbar - 4 höhenverstellbare Ausgleichsfüße Technische Daten: - Temperaturbereich:,...

Kategorie: Kühlvitrinen

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  549 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
19.09.2018
Aufsatzkühlvitrinen GS-VS - 3-seitig verglast
Aufsatzkühlvitrinen GS-VS - 3-seitig verglast [Neu]
- Stecker fertig - Temperaturbereich von +6°C bis +12°C - Anschlusswerte: 230 Volt / 350 Watt - Außenmaterial: CNS - Innenmaterial: CNS - Kühlung: Umluft - Kältemittel: R 134a (Tetrafluorethan)/1430 - Anzahl der Türen: 2 Schiebetüren - Digitale Temperaturanzeige - Elektronische Temperaturregelung - Automatische Abtauung - Tauwasserverdunstung - Innenbeleuchtung - 17 mm Isolierverglasung,,...

Kategorie: Kühlvitrinen

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  1.673 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
19.09.2018
R404A 10.6 Kg Neu mit Flasche Inbegriffen
R404A 10.6 Kg Neu mit Flasche Inbegriffen [Neu]
R404A 10.6 Kg Neu mit Flasche Inbegriffen. Versiegelt. Abholung oder Versand,...

Österreich 8051 Graz (Steiermark)
  320 EUR
Privat
12.09.2018
R134A 13.6 Kg Inhalt mit Gebinde
R134A 13.6 Kg Inhalt mit Gebinde [Neu]
Verkaufe R134A mit 13.6 KG Inhalt Flasche Inbegriffen. Neu . Versiegelt. Abholung oder Mit DHL Sendung. Mehrere,...

Österreich 8051 Graz (Steiermark)
  290 EUR
Privat
16.09.2018
Tiefkühlschrank 920 liter, 2 Glastüren
Tiefkühlschrank 920 liter, 2 Glastüren [Neu]
Tiefkühlschrank mit Glastüren Maße aussen: 1370x720x1990 mm (B/T/H) Maße innen: 1250x580x1270 mm (B/T/H) Anschluß: 0,4 KW / 230V Temperatur:,...

Kategorie: Kühlschränke

Deutschland 83043 Bad Aibling (Bayern)
  1.799 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
11.09.2018
Tiefkühlschrank 380 liter mit Glastüre
Tiefkühlschrank 380 liter mit Glastüre [Neu]
Tiefkühlschrank 380 liter Maße aussen: 640x670x2058 mm (B/T/H) Maße innen: 490x469x1570 mm (B/T/H) Anschluß: 0,25 KW / 230V Temperatur:,...

Kategorie: Kühlschränke

Deutschland 83043 Bad Aibling (Bayern)
  929 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
11.09.2018
Kühlvitrine mit 4 Ablagen
Kühlvitrine mit 4 Ablagen [Neu]
Kühl/Kuchenvitrine mit 4 Ablagen Maße: 515x485x1689 mm (B/T/H) Anschluß: 250 Watt / 230 V Temperatur: 0° - + 10° Grad - steckerfertig, mit Umluftkühlung - automatische,...

Kategorie: Kühlvitrinen

Deutschland 83043 Bad Aibling (Bayern)
  699 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
11.09.2018
Gastro Saladette 3 Türen
Gastro Saladette 3 Türen [Neu]
Saladette mit 3 Türen Maße: 1365x700x850 mm (B/T/H) Anschluß: 230V / 240 Watt Temperatur: -2° - +8° Grad Kältemittel: R290 Gewicht: 125 kg -,...

Kategorie: Saladetten

Deutschland 83043 Bad Aibling (Bayern)
  599 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
07.09.2018
Belegstation Saladette 3 Türen
Belegstation Saladette 3 Türen [Neu]
Belegstation mit 3 Türen Maße: 1795x700x1085 mm (B/T/H) Anschluß: 230 V / 0,34 KW Temperatur: +2° - +8° Grad Aufsatz:,...

Kategorie: Saladetten

Deutschland 83043 Bad Aibling (Bayern)
  1.239 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
07.09.2018
Flaschenkühlschrank 380 liter mit Glastüre
Flaschenkühlschrank 380 liter mit Glastüre [Neu]
Getränkekühlschrank mit Glastüre Maße aussen: 595x650x2000 mm (B/T/H) Maße innen: 490x447x1570 mm Inhalt: 380 liter Anschluß:,...

Kategorie: Kühlschränke

Deutschland 83043 Bad Aibling (Bayern)
  419 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
29.08.2018
Kühlschrank 650 liter, GN 2/1
Kühlschrank 650 liter, GN 2/1 [Neu]
Gastro Kühlschrank 650 liter Maße aussen: 740x830x2010 mm (B/T/H) Maße innen: 624x702x1401 mm (B/T/H) Anschluß: 230 V / 210 Watt Inhalt:,...

Kategorie: Kühlschränke

Deutschland 83043 Bad Aibling (Bayern)
  729 EUR
(exkl. MwSt.)
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08.01.2018
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Kategorie: Saladetten

Deutschland 83043 Bad Aibling (Bayern)
  579 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
29.08.2018
Getränkekühlschrank 750 liter, 2 Flügeltüren
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Flaschenkühlschrank 750 liter Maße aussen: 1120x610x1965 mm (B/T/H) Maße innen: 1000x445x1222 mm Anschluß: 230V / 0,43 KW Temperatur : +2° - +10° Grad Inhalt:,...

Kategorie: Kühlschränke

Deutschland 83043 Bad Aibling (Bayern)
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08.01.2018
Kühlzelle 2 x 2 m incl. Kühlaggregat
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Kühlzelle Maße: 1960x1960x2200 mm (B/T/H) Isolierung : 80 mm Gewicht: 336 kg Tür: 800 mm Breite Inhalt: 6,61 m3 -,...

Kategorie: Kühlzellen

Deutschland 83043 Bad Aibling (Bayern)
  2.649 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
29.08.2018
Eislagerschrank Eisdiele Tiefkühlschrank Gefrierschrank
Eislagerschrank Eisdiele Tiefkühlschrank Gefrierschrank [Neu]
Eislagerschrank Gefrierschrank Top Angebot! Nur solange Vorrat reicht! Isolierung 60 mm komplett aus Edelstahl ( außer Rückwand verzinkt) mit Licht mit Schloss Kompressor ASPERA Digitalregler Dixell/Ellwell Abtauung Heißgas automatische Abtauung Lüfterstop Magnetsteckdichtung Hygiene ausführung Tür selbstschließend Edelstahltüre Innenra um mit abgerundeten Bodenecken automatische Abtauung Insgesamt 10 Roste: 600mm x800mm für 56 Stück Eisbehälter Geeignet für 56 Stück 5,7,...

Kategorie: Gefrierschränke

Deutschland 48488 Emsbüren (Niedersachsen)
  1.299 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
28.08.2018
Gastro Kühlschrank Normalkühlung für GN 2/1
Gastro Kühlschrank Normalkühlung für GN 2/1 [Neu]
Isolierung 60 mm komplett aus Edelstahl (außer Rückwand verzinkt) mit Licht (LED) mit Schloss Kompressor EMBRACO Digitalregler Abtauung Heißgas automatische Abtauung Lüfterstop Schraderventil (SERVICE freundlich) Edelstahlfüße Magnetsteckd ichtung Hygieneausführung Türanschlag wechselbar Türe selbstschließend Inkl. 3x Rilsanroste GN 2/1 mit Edelstahlführungen bei 1 Türe, 6x Rilsanroste GN 2/1 mit Edelstahlführungen bei 2 Türen Umgebungstemperatur: +43°C Abmessungen außen mm: 1480x830x2010H Inhalt,...

Kategorie: Kühlschränke

Deutschland 48488 Emsbüren (Niedersachsen)
  1.299 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
28.08.2018
Flaschenkühlschrank 1000 Liter Gastrokühlschrank Kühlschrank
Flaschenkühlschrank 1000 Liter Gastrokühlschrank Kühlschrank [Neu]
Getränkekühlschrank mit Schiebetüren Sonderangebot solange der Vorrat reicht! Abm.: 1200x730x2036mm 550 W, 230 V, 4,5 kW/24h Temperatur: 0°C/+10°C 8 Roste: 530x480 mm Gewicht: 177 kg Preis: 1.050,- Euro netto + Mwst. Lieferung gratis! Handelsagentur Jung Sybille Jung Albert-Deitering-Str. 2 48488 Emsbüren Tel.: 05903-6920 oder 0173-8617711 www.handelsagentur-jung.de Ich biete das gesamte Spektrum an Grossküchentechnik, Edelstahlmöbel, Pizzeria- und,...

Kategorie: Kühlschränke

Deutschland 48488 Emsbüren (Niedersachsen)
  1.050 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
28.08.2018
Getränkekühlschrank Kühlschrank Glastürkühlschrank NEU
Getränkekühlschrank Kühlschrank Glastürkühlschrank NEU [Neu]
Sonderangebot solange Vorrat reicht Bitte vergleichen Sie die Preise! Abmessungen in mm(BxTxH): 620x595x2010 Bruttoinhalt: 350 Liter Temp. - Bereich am Kompressor: +2°C - +12°C Anschlußwert: 230 W/ 230 V Energieverbrauch: ca. 1,8kWh/24h - Glastürkühlschrank mit Umluftkühlung - Frontbelüftung für Antibeschlag im Türbereich - abschließbare Tür - elektronische Temperaturregelung mit Digitalanzeige -,...

Kategorie: Kühlschränke

Deutschland 48488 Emsbüren (Niedersachsen)
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28.08.2018
Kühltisch 4x Türen Saladette Glasaufsatz Angebot
Kühltisch 4x Türen Saladette Glasaufsatz Angebot [Neu]
Einmaliges Sonderangebot Bitte vergleichen Sie die Preise! Diese Gelegenheit sollten Sie nicht verpassen! Steckerfertig, Umluft, EBM-Lüfter, komplett aus Edelstahl ( Rückwand verzinkt) Edelstahl Arbeitsplatte, Füße aus Edelstahl Höhenverstellbar je Türe 1paar Schienen aus Edelstahl mit 1 Rostrost GN 1/1, Iso 55 mm Digitalregler,,...

Kategorie: Kühltische

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Weitere Informationen & Wissenswertes zum Thema Gastro Kühlgeräte



Gastronomie Gefrierschrank
Gastronomie Gefrierschrank
© customdesigner (Fotolia)

Gastrogeräte für die appetitliche Präsentation



Kaltspeisen wie Salate, Kuchen oder Desserts werden am besten in Saladetten bereitgehalten. Die Kombination aus oberseitiger Wanne und mehreren Türabteilen oder Schubladen, natürlich alle kühlbar, in denen Lebensmittelbehälter untergebracht werden können, findet in Gasträumen oft als Salatbar Verwendung. Aber auch in der Küche leisten sie beim Zubereiten und Portionieren von gekühlt aufzubewahrenden Lebensmitteln gute Dienste. Die Abgrenzung zu anderen Kühlelementen aus der Kühltechnik für den Gastronomiebetrieb ist allerdings fließend. Während Kühltische meist nach oben mit einer Arbeitsplatte abgeschlossen sind, greifen Kühltheken mehr den Präsentationsgedanken auf. Ihr oberer Bereich ist offen oder hat große Vitrinen, die den ungehinderten Zugang oder zumindest Blick auf die ausgestellte Ware ermöglichen.

Die Kühlwannen von Buffettheken sind aus Edelstahl und groß genug, um ein kaltes Buffet auffahren zu können. Unterschiede gibt es auch im Temperaturbereich: Bei der Verarbeitung oder Präsentation der Speisen sind Kühltemperaturen im Bereich von 0 bis +8 oder auch +10 ºC üblich, die so aufbewahrten Lebensmittel sind zum baldigen Verzehr gedacht. Der Korpus der Gastrogeräte besteht, ebenso wie die Türen und Schubladen, überwiegend aus Edelstahl. Arbeitsplatten aus Marmor oder Granit und Vitrinen aus Sicherheitsglas sind langlebig, hygienisch und können bei Bedarf problemlos ausgetauscht werden.

Praktische Helfer für den schnellen Service



Als optischer Blickfang können Kühlvitrinen in einer Konditorei, einem Café oder auch einer Bar eigene Akzente setzen. Sie sind dekorativ und halten die angepriesenen Waren angenehm kühl bei Temperaturen von durchschnittlich +2 bis +10 ºC. Für angerichtete Speisen empfiehlt sich die Investition in ein Gerät mit Belüftung. Getränke und abgepackte Lebensmittel dagegen sind in der Regel nicht geruchsintensiv. Überall, wo Kunden ermuntert werden sollen, sich selbst zu bedienen, leisten Wandkühlregale und offene Kühlschränke hervorragende Dienste. Wie Getränkeautomaten auch, sind sie neu oder gebraucht in den verschiedensten Größen und Varianten zu haben und passen in die Pizzeria von nebenan genauso, wie in den Kiosk oder den kleinen Imbiss. Sie haben mehrere verstellbare Ebenen und verglaste Seitenteile und gewähren von allen Seiten einen ungehinderten Blick auf die Ware. In der offenen Ausführung erlauben sie den schnellen Griff zum gewünschten Produkt, während Glasschiebetüren günstiger im Energieverbrauch sind. Für die Nachtstunden empfiehlt sich auch bei offenen Regalen der Griff zum Nachtrollo.

Getränke professionell einschenken mit Gastrotechnik



Ein gut gezapftes, kühles Bier ist das Aushängeschild einer jeden Kneipe. Biertheken sind daher ein unverzichtbares Hilfsmittel für den Gastwirt schlechthin. Und sie sind wahre Alleskönner. Echte Profigeräte sind robust gebaut und bestehen aus Edelstahl. Neben der obligatorischen Zapfvorrichtung komplett mit Tropfmulde und Siebplatte haben moderne Geräte auch mindestens ein Spülbecken mit dabei. Und genügend kühlbaren Stauraum für Getränke in Falschen. Ausführungen mit Tür erlauben kistenweises Einlagern des Kühlgutes, bei Schubladen ist der Zugriff auf die einzelnen Flaschen bequemer für das Personal und schneller für die Kunden. Beim Einsatz im Biergarten ein nicht zu unterschätzender Zeitgewinn. Die Kühlaggregate sind bei diesen Allroundern in der Regel gleich mit dabei, können aber auch einzeln gebraucht gekauft werden. Ist der Fasskühler nicht bereits in der Theke integriert, sollte er auf jeden Fall mit auf der Einkaufsliste stehen. Er bietet Platz für ein, zwei, drei, oder mehr Fässer – je nach Gastronomiebetrieb und Nachfrage der Kundschaft nach frisch gezapftem Gerstensaft.

Schankanlagen werden in der Hotellerie mit angeschlossenem Restaurantbetrieb ebenso gebraucht, wie in der Weinkneipe oder der stylischen Szenebar. Sie sind in vielen verschiedenen Ausführungen zu kaufen und haben charakteristischerweise eine Zapfanlage mit mehreren Zapfhähnen. Getrennte Leitungen für Bier, alkoholfreie Getränke oder Wein erlauben es jedem Gastronomen, seinen Gästen die ganze Palette an Getränken gut gekühlt anbieten zu können. Spezielle Eiswürfelbereiter sorgen für den stetigen Nachschub des gefrorenen Wassers für Longdrinks und sind nicht nur in Bars und Nachtklubs als praktische Hilfen festes Inventar.

Hochwertige Kühltechnik für jede Küche



Kühltechnik für den eigenen Gastrobetrieb gebraucht zu kaufen ist besonders für Existenzgründer eine günstige Möglichkeit, den Gerätepool zu komplettieren. Die durchgehende Kühlung der zu verarbeitenden Lebensmittel ist das A und O einer guten Küche. Sollen viele Mahlzeiten in einem relativ kurzen Zeitraum bereitgestellt werden, wie es in Gaststätten und Restaurants mit Tagesmenü oft der Fall ist, ist der Schockfroster eine sinnvolle und nötige Investition. In ihm werden die Speisen schnell auf eine Kerntemperatur von -18 bis -20 ºC gebracht und so sicher bis zur endgültigen Verwendung gelagert. Schockgefrostete Lebensmittel sind weder optisch noch geschmacklich von frischen zu unterscheiden.

Tiefkühltruhen leisten einen unschätzbaren Dienst in der Lagerung. Sie sind in verschiedenen Größen auf dem Markt und halten das Kühlgut in einem Temperaturbereich von um die -15 bis -23 ºC gefroren. Während Gefrierschränke das Gefriergut hochkant vorhalten, sind Kühltruhen für die stapelnde Lagerung gedacht. Dafür kann auf ihrem Klappdeckel aber auch der eine oder andere Behälter abgestellt werden. Größere Gastrobetriebe verwenden gerne begehbare, gut abgedichtete Kühlzellen mit Tür zur Konservierung. Sie halten selbst große Mengen Fleisch bei Temperaturen um den Gefrierpunkt gekühlt. Ein Fleischgehänge für ganze Tiere oder Tierhälften erleichtert die Lagerung und ist oft im Lieferumfang mit dabei.

In einem gut laufenden Gastronomiebetrieb fällt viel Abfall an. Der Konfiskatkühler ist für die hygienische Entsorgung von Fleisch- und Schlachtabfällen gedacht und besonders für Restaurants mit eigener Schlachtung und in Großküchen ein Muss. Modelle mit eigenem Kühlgerät können an jedem beliebigen Standort aufgestellt werden. Abfallkühler für Nassabfälle leisten in professionellen Küchen zuverlässig ihren Dienst und sind neu oder gebraucht erhältlich.

Süßes eiskalt serviert mit der richtigen Ausrüstung



Selbst gemachtes Speiseeis ist ein Gästemagnet nicht nur für Eisdielen. Die kalte Köstlichkeit herzustellen ist mit einer Eismaschine ein Leichtes. Ob es Softeis, Slush-Ice aus dem Getränkespender, oder die neuesten Eistrends wie Eisrollen oder Eisflocken werden sollen – für jeden Gastrobedarf gibt es die richtige Maschine. Eistruhen können gleich mehrere Kühlbehälter voll mit dem klassischen Kugeleis gut gekühlt und verzehrfertig halten. Pasteurisierer töten potenziell krankheitserregende Bakterien in der Milch ab, einer der Hauptzutaten für gutes Eis und die dazugehörige Schlagsahne. Sahnemaschinen helfen im täglichen Gastrobetrieb, den Bedarf an steif geschlagener Sahne zu decken, mit der der Kuchen und die Eiskugel gleich noch besser schmecken.Und nicht nur den Gästen! Hochwertige Gerätschaften für die Herstellung von Speiseeis haben ihren Preis, machen sich aber durch die zufriedene Kundschaft rasch wieder bezahlt. Wer sie gebraucht kauft, kann auch hier einiges sparen.

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