Obst Marktstand
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Marktstände als lukratives Zusatzgeschäft
Ein Jahr bietet eine Vielzahl verschiedener Möglichkeiten, um durch den Aufbau von einem Marktstand beträchtliche Zusatzeinnahmen zum eigentlichen Hauptgeschäft zu erwirtschaften. Doch abgesehen von diesem attraktiven Faktor spielt auch der Marketingaspekt in dieser Angelegenheit einen hohen Stellenwert. Durch die eigene Marktpositionierung schafft man bei den eigenen Kunden einen Wiedererkennungswert.
Aus dem Honigkauf vom Bauernmarkt wird ein regelmäßiger Stammkunde, da der Geschmack und auch der Service sehr überzeugt haben. Gleichzeitig bietet ein Weihnachtsmarkt eine optimale Gelegenheit, aus den Standardprodukten tolle Geschenksets zu schnüren, um dadurch hohe Zusatzverkäufe zu erzielen.
Für Verkaufsstände bestens ausgestattet sein
Meist hängt die eigene Ausstattung vom Veranstalter ab. Nicht selten gibt es entweder Vorschriften darüber, was selbst mitgebracht werden muss. So ist es unter Umständen ein großer Vorteil, eigene Verkaufssausstattung vorrätig zu haben.
Verkaufstische werden besonders bei großen Veranstaltungen, die in Hallen stattfinden, zur Verfügung gestellt. Anders sieht es für Weihnachts-, Bauern- oder sogar Wochenmärkte aus, die im Freien abgehalten werden. Hier bei plötzlichen Wetterumschwüngen mit Verkaufspavillons auftrumpfen zu können, kann durchaus eine As im Ärmel gegenüber den Mitbewerbern darstellen.
Möchte man von vornherein einen Ort zum längeren Verweilen anbieten, so ist der Einsatz einer Schirmbar förderlich. Die Kunden platzieren sich um den Verkaufsstand, können dabei stets im Blick behalten werden und erfreuen sich an der lockeren Stimmung.
Für jede Gelegenheit ein optimales Gerät nutzen
Während die eigenen Produkte natürlich die Hauptattraktion bei einem Marktverkauf darstellen, kann durch verschiedene Gerätschaften zusätzlich aufgetrumpft werden. Ein Donutmaker sowie eine
Popcornmaschine sind auf jedem Markt gerne gesehen, der viel jüngeren Besuch erwartet. Während die Eltern damit beschäftigt sind, das ansehnliche Sortiment zu bestaunen und sich für ein Produkt zu entscheiden, haben die Kleinen in der Zwischenzeit etwas zu Knabbern. Auch Zuckerwattemaschinen sind hierfür gut geeignet.
Im Winter sorgt ein Glühweinkocher dafür, dass die Besucher genügend Gelegenheit haben, ihre kalten Finger zu wärmen. So verweilen sie gerne länger und suchen sich vielleicht noch ein passendes Lebkuchenherz dazu aus.
Ein Kartoffelofen bietet neben warmen Leckereien auch einen richtigen Augenschmaus. Oft wird Laufkundschaft neugierig stehenbleiben, um herauszufinden, worum genau es sich bei diesem Gerät handelt. Der optimale Zeitpunkt, um ein Verkaufsgespräch zu beginnen!
Wann ist der Einsatz von einem Spuckschutz sinnvoll?
Besonders, wenn auf dem eigenen Verkaufsstand Lebensmittel dargeboten werden, sollte ein Spuckschutz davor platziert werden. Das verhindert nicht nur, dass die Speisen frisch bleiben, sondern macht auch einen hygienischen und dadurch sehr professionellen Eindruck.