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Vakuumgeräte: Vakuummaschinen, Vakuumierer gebraucht

Vakuummaschinen gebraucht oder neu auf gastroanzeigen.at. Vakuumiergeräte kaufen und verkaufen für private und gewerbliche Küchentechnik Anbieter aus Österreich und Deutschland.

Vakuummaschinen sind Geräte der Küchentechnik, die häufig im Fleischerei- und Metzgerbedarf, aber auch in anderen Bereichen des Gastronomiebedarfs benötigt werden, um Lebensmittel im Vakuum zu verpacken. Eine Vielzahl solcher Geräte finden Sie in dieser Kategorie von gastroanzeigen.at. Schauen Sie sich in Ruhe um und durchstöbern Sie die verschiedenen Inserate der gewerblichen und privaten Anbieter. Es stehen sowohl neue, als auch gebrauchte Vakuumiergeräte mit unterschiedlichen Funktionen und in verschiedenen Preisabstufungen zur Auswahl. Daher finden Sie unter den angebotenen Vakuumgeräten sicher ein Modell, das zu Ihnen passt. Sie besitzen bereits eine Vakuummaschine, die Sie verkaufen möchten? Auch in diesem Fall sind Sie in der Kategorie Vakuummaschinen genau richtig. Erstellen Sie ein Inserat, um Ihre Vakuum-Maschine einer Vielzahl von Interessenten anzubieten und so schnell den richtigen Käufer zu finden.
Vakuummaschinen Vakuummaschinen
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Vemag ROBOT 500 ANBAUGERÄTE ,Vakuumfüller Wurstfüller Wurstfüllma
Vemag ROBOT 500 ANBAUGERÄTE ,Vakuumfüller Wurstfüller Wurstfüllma [Gebraucht]
Für einen Robot 500 oder (Vemag ) VAKUUMFÜLLER,...

Deutschland 40549 Düsseldorf (Baden-Württemberg)
  2.200 EUR
Privat
25.07.2020
Füllmaschine Vakuumfüller HANDTMANN VF80 Vakuumfüllmaschine
Füllmaschine Vakuumfüller HANDTMANN VF80 Vakuumfüllmaschine [Gebraucht]
Füllmaschine Vakuumfüller HANDTMANN VF80 Vakuumfüllmaschine, Zustand: gut - sehrgut. Mit Abdrehgetriebe,...

Deutschland 80331 München (Bayern)
  3.200 EUR
Privat
25.07.2020
Vakuumiergerät K 300/60L
Vakuumiergerät K 300/60L [Neu]
Material Edelstahl Kunststoff. Material Deckel Glas. Kammermaße B 305 x T 320,...

Österreich 9900 Lienz (Tirol)
  598 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
04.02.2019
Vakuum Kammermaschine Kitchen Line
Vakuum Kammermaschine Kitchen Line [Neu]
Schweißleiste 295mm Abm: 429x359x(H)345mm V 230 W 630 Gehäuse,...

Österreich 9900 Lienz (Tirol)
  850 EUR
Gewerblich
07.11.2017
Schrofner Vakuumfüller 40 l Trichter
Schrofner Vakuumfüller 40 l Trichter [Gebraucht]
Schrofner Vakuumfüller 40 l,...

Österreich 4400 Steyr (Oberösterreich)
  5.000 EUR
Gewerblich
11.01.2017
Vakuumiermaschine CVE
Vakuumiermaschine CVE [Neu]
Vakuummaschine - Made in Italy by GAM International s.r.l.! aus der,...

Deutschland 47589 Uedem (Nordrhein-Westfalen)
  1.369 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
26.02.2016
Vakuumiermaschine GSV
Vakuumiermaschine GSV [Neu]
Vakuummaschine Made in Italy by GAM International s.r.l.! aus der GSV-Serie,,...

Deutschland 47589 Uedem (Nordrhein-Westfalen)
  299 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
26.02.2016
HENKELMAN Vakuumverpackungsmaschine BOXER 42
HENKELMAN Vakuumverpackungsmaschine BOXER 42 [Neu]
Vakuumiergerät von Henkelman - Made in Holland! Vakuum-Maschine Boxer 42 -,...

Deutschland 47589 Uedem (Nordrhein-Westfalen)
  2.249 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
26.02.2016
Vakuummaschine Henkelman BOXER 42XL
Vakuummaschine Henkelman BOXER 42XL [Neu]
Vakuumiergerät von Henkelman - Made in Holland! Vakuum-Maschine Boxer 42XL -,...

Deutschland 47589 Uedem (Nordrhein-Westfalen)
  2.599 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
26.02.2016
Vakuumiermaschine
Vakuumiermaschine [Neu]
Nie Gebraucht!,...

Österreich 2242 Prottes (Niederösterreich)
  1.600 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
05.02.2016
NEUWERTIG!
NEUWERTIG! [Gebraucht]
Zum Verkauf steht eine neuwertige Vakuummaschine Marke Sammic, Modell 204t,,...

Österreich 1030 Wien
  1.250 EUR
Gewerblich
09.10.2014
Sehr gute Vakuumfüllmaschine
Sehr gute Vakuumfüllmaschine
Vakuumfüllmaschine Schrofner KVF 80 Flügelzellenpumpe Trichtervolumen 80Liter Komplett aus Edelstahl Mit umfangreichen Zubehör (Rohwurstförder,,...

Österreich 5441 Abtenau (Salzburg)
  4.900 EUR
Privat
27.07.2013
MINI Vakuumverpackungsmaschine
MINI Vakuumverpackungsmaschine [Neu]
MINI Vakuumverpackungsmaschine Gerät edimensionen: 390 x 260 x 140 h mm Schweißbalken: 330 mm Gewicht: 8,5,...

Österreich 9330 Althofen (Kärnten)
  584,90 EUR
Gewerblich
07.07.2013
Vakuumsäcke - Vakummsack - Vakuumbeutel Grosshandel
Vakuumsäcke - Vakummsack - Vakuumbeutel Grosshandel [Neu]
Hier bei uns finden sie Vakuumsäcke-Vakuumrollen -Vakuumbeutel-Vakuumschläuche in sämtlichen,...

Österreich 9330 Althofen (Kärnten)
  Preis a. A.

Gewerblich
07.07.2013
EOS Vakuum-Kammermaschine
EOS Vakuum-Kammermaschine [Neu]
EOS Vacuum-Kammermaschine Gerätedime nsion: 430 x 490 x 410 h mm Kammerdimensionen: 330 x 330 x,...

Österreich 9330 Althofen (Kärnten)
  2.990 EUR
Gewerblich
07.07.2013
SIRMAN Vakuumverpackungsmaschine W8 30 DS
SIRMAN Vakuumverpackungsmaschine W8 30 DS [Neu]
SIRMAN Vakuumverpackungsmaschine W8 30 DS Ausführung: - Abmessungen in mm (BxTxH): 402,...

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  1.676 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
02.03.2018
Vakuum-Verpackungsmaschine Jumbo PLUS
Vakuum-Verpackungsmaschine Jumbo PLUS [Neu]
HENKELMANN - Vakuum-Verpackungsmaschine Jumbo PLUS Ausführung: - Tischgerät - Kammer aus Edelstahl 280x310x85,...

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  1.662 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
03.10.2015
Vakuum-Verpackungsmaschine Mini Jumbo
Vakuum-Verpackungsmaschine Mini Jumbo [Neu]
HENKELMANN - Vakuum-Verpackungsmaschine Mini Jumbo Made in Netherlands Ausführung: - Tischgerät -,...

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  1.385 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
02.06.2016
Vakuum-Verpackungsmaschine Jumbo 42
Vakuum-Verpackungsmaschine Jumbo 42 [Neu]
HENKELMANN - Vakuum-Verpackungsmaschine - Jumbo 42XL Made in Netherlands Ausführung: - Tischgerät,...

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  2.649 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
02.06.2016
Vakuum-Verpackungsmaschine Boxer 42XL
Vakuum-Verpackungsmaschine Boxer 42XL [Neu]
HENKELMANN - Vakuum-Verpackungsmaschine Boxer 42XL Ausführung: - Tischgerät - Kammer aus,...

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  3.167 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
02.06.2016

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Weitere Informationen & Wissenswertes zum Thema Vakuumiergeräte



Lebensmittel Vakuummaschine
Lebensmittel Vakuummaschine
© auremar (Fotolia)
Vakuumiermaschinen machen Lebensmittel länger haltbar. Anders als das Einschweißgerät zieht der Vakuumierer die Luft aus der Verpackung. Die Aufbewahrung erfolgt platzsparender. Fleisch reift in der Vakuumierfolie nach. Es ist möglich, vorgefertigte Menüs zu vakuumieren und damit Zeit einzusparen. Erhöhen Sie die Auswahl auf Ihrer Speisekarte! Bei der Zubereitungsart Sous Vide verwenden Sie den verschlossenen Vakuumierbeutel zum Garen.

Vakuumieren von Lebensmitteln leicht gemacht



Vakuumiergeräte für die Gastronomie sind als Balkenvakummierer und Kammervakuumierer erhältlich. Balkenvakuumierer benötigen weniger Platz und sind mobil. Kammervakuumierer benötigen einen festen Standplatz. Balkenvakuumierer arbeiten ähnlich wie ein Schweißgerät, nur das die Pumpe zusätzlich die Luft aus dem Vakuumierbeutel zieht. Vakuumierer für den Gastrobedarf haben eine Pumpleistung von 5 bis 40 Kubikmeter in der Stunde, 40 bis 60 Kubikmeter in der Stunde oder über 60 Kubikmeter in der Stunde. Kammervakuumierer saugen bis 95 Prozent der Luft aus dem Beutel. Durch zusätzliche Begasung wird das Wachstum von Mikroorganismen verhindert. Bei der Verwendung eines Kammervakuumierers benötigen Sie sogenannte Siegelbeutel. Diese werden befüllt und dann in die Vakuumierkammer gelegt. Dann saugt die Pumpe die Luft aus der Kammer, bevor der Beutel verschlossen wird. Gastrogeräte können ein Datum einprägen oder den Beutel Etikettieren.

Flüssigkeiten vakuumieren



Flüssigkeiten werden kalt oder angefroren vakuumiert, denn warme Flüssigkeiten beginnen beim Vakuumiervorgang zu schäumen. Für Flüssigkeiten und Sous Vide sind spezielle Vakuumierer erhältlich. Dieser besitzt einen manuellen Druckausgleich für Lebensmittel, die viel Wasser enthalten.

Balkenvakuumierer



Eine Rolle Vakuumierbeutel gehört oft zum Lieferumfang dazu. Platzieren Sie die offenen Enden in der Öffnung des Balkenvakuumierers. Anders als beim Kammervakuumierer befindet sich der Beutel beim vakuumieren außerhalb des Gerätes. Beutel mit Flüssigkeiten können Sie deshalb über die Kante der Arbeitsplatte hängen lassen.

Wichtige Ausstattungsmerkmale



Je höher die Wattzahl, umso höher ist die Saugkraft eines Vakuumgerätes. Es sollten mindestens zwei Schweißnähte entstehen. Auch ein Staufach für Folienbeutel von der Rolle oder für Siegelbeutel ist hilfreich. Die Länge des Schweißbalkens liegt zwischen 320 und 420 mm. Für einen Vakuumierer benötigen Sie einen elektrischen Anschluss.


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