Er ist ein Star in der Gastronomie, denn er toastet die Brotscheiben automatisch innerhalb weniger Sekunden nach dem eingestellten Bräunungsgrad. Servicekräfte müssen den Toast nur einlegen. Durchlauf und Auswurf erfolgen automatisch. Hochwertige Durchlauftoaster sind für Brot und Brötchen gleichermaßen geeignet. Für Eingabe und Ausgabe der Toastscheiben sind zwei Öffnungen notwendig. Wenn die Toastscheiben hinter dem Gerät eingegeben werden, dann erfolgt die Ausgabe vorn. Erfolgt die Eingabe vorn, dann erfolgt die Ausgabe, bedingt durch die Bauart, hinten. Doch auch Geräte mit den Einschub- und Auswurföffnungen auf einer Seite gibt es. Die Toastscheiben werden in einem Durchlauftoaster von beiden Seiten getoastet. Hat der Durchlauftoaster eine Grillfunktion, dann erweitern Sie mit dem gebrauchten Elektrogerät für den Gastronomiebedarf Ihre Speisekarte um überbackene Gerichte. Durchlauftoaster für die Gastronomie sind Tischgeräte. Sie schaffen je nach Bräunungsvorgaben 300 bis 540 Scheiben Brot in einer Stunde. Die Geschwindigkeit des Gitters, auf dem die Toastscheiben durch den Durchlauftoaster fahren, ist regelbar. Auch die Höhe der Öffnungen ist variabel.
Der Doppel-Langschlitz Toaster
Einen geringen Bedarf an frischem Toast für Hotels und Pensionen decken Sie mit dem Doppel-Langschlitz Toaster ab. Als Sandwichtoaster schafft der Toaster vier bis sechs Toastscheiben in einem Arbeitsgang. Sie müssen nicht alle Gitter belegen, wenn Sie weniger Toast brauchen. Die Toasts werden, anders als beim privaten Gebrauch, quer zum Gerät eingelegt. Die Gastrogeräte verfügen über eine Brotscheibenzentrierung, Röstgradelektronik, Nachhebevorrichtung und eine Auftau- und Aufwärmfunktion. Zudem sind sie mit einem wärmeisolierten Gehäuse und Anti-Rutsch-Füßen ausgestattet.
Quarzröhren Toaster
Quarzröhren Toaster sind keine spezielle Form eines Toasters, sondern Quarzröhren können in Durchlauf- und in Langschlitztoastern verbaut sein. Nicht mit Heizspiralen, sondern mit Quarzstäben ausgestattet, brennen Quarzröhren Toaster nicht durch.
