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Kartoffelschälmaschinen gebraucht und neu kaufen

Kartoffelschälmaschinen gebraucht oder neu auf gastroanzeigen.at. Erdäpfel Schälmaschine kaufen und verkaufen für private und gewerbliche Küchentechnik Anbieter aus Österreich und Deutschland.

Kartoffelschälmaschinen sind nützliche Geräte der Küchentechnik, die in keinem Restaurant fehlen dürfen, da sie dabei helfen, die Geschwindigkeit bei der Zubereitung von Speisen deutlich zu erhöhen. Wenn Sie sich dafür interessieren, eine neue oder gebrauchte Erdäpfel Schälmaschine für den Gastrobedarf, die noch gut erhalten ist, zu kaufen, dann ist diese Kategorie für Sie perfekt. Denn hier bieten gewerbliche und private Verkäufer Ihre Kartoffelschälmaschinen zu meist günstigen Preisen zum Verkauf an. Sie besitzen bereits eine Kartoffelschälmaschine für den Gastronomiebereich, finden jedoch keinen Verwendungszweck mehr für das Gerät? Dann zögern Sie nicht länger und verkaufen Sie Ihren Kartoffelschälautomaten auf gastroanzeigen.at, um viele Interessenten anzusprechen und so die besten Chancen zu haben, schnell einen Käufer zu finden, der Ihr Gerät zum Festpreis erwirbt.
Kartoffelschälmaschinen Kartoffelschälmaschinen
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KG 510 Kartoffel schäler maschine 6 kg,  2008 erstbesitz !
KG 510 Kartoffel schäler maschine 6 kg, 2008 erstbesitz ! [Gebraucht]
KG 510 Kartoffel schäler maschine, 6 kg,,...

Österreich 2493 Lichtenwörth (Niederösterreich)
  699 EUR
Privat
09.06.2017
Kartoffelschäler
Kartoffelschäler [Neu]
Kartoffelschäler PSP700-10 - Made in Italy by GAM International s.r.l.! reduziert von ..............€ 1649 .- zum AKTIONSPREIS € 939.- Leistung: 0,55 kW Außenmaße BTH: 360 x 480 x 800 mm Gewicht: 32 kg Stundenleistung: 250 kg Fassungsvermögen: 10 kg Der Kartoffelschäler PSP700-10 ist Säulenförmig und komplett aus,...

Deutschland 47589 Uedem (Nordrhein-Westfalen)
  939 EUR
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Gewerblich
07.03.2016
Original STALGAST® Kartoffelschäler bis max 6kg NEU mit GARANTIE
Original STALGAST® Kartoffelschäler bis max 6kg NEU mit GARANTIE [Neu]
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Österreich 6271 Uderns (Tirol)
  1.100 EUR
Gewerblich
21.01.2015
SIRMAN Kartoffelschälmaschine PPJ20 SC
SIRMAN Kartoffelschälmaschine PPJ20 SC [Neu]
SIRMAN Kartoffelschälmaschine PPJ20 SC Ausführung: - Gerät komplett aus Edelstahl AISI 304 gefertigt - Selbstspannender PoliV Antriebsriemen. - Leistungsstarker belüfteter Motor für Dauerbelastung - Scheuernde Endscheibe aus bossiertem Edehlstahl - Leicht ersetzbare scheuernde Wände (PP) - Leicht abnehmbarer Behälter und Endscheibe - Reinigung in der Spülmaschine (patentiertes System) -,...

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  1.578 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
05.03.2018
SIRMAN Kartoffelschälmaschine PPJ20
SIRMAN Kartoffelschälmaschine PPJ20 [Neu]
SIRMAN Kartoffelschälmaschine PPJ20 Ausführung: - Gerät komplett aus Edelstahl AISI 304 gefertigt - Selbstspannender PoliV Antriebsriemen. - Leistungsstarker belüfteter Motor für Dauerbelastung - Scheuernde Endscheibe aus bossiertem Edehlstahl - Leicht ersetzbare scheuernde Wände (PP) - Leicht abnehmbarer Behälter und Endscheibe - Reinigung in der Spülmaschine (patentiertes System) - Automatisches,...

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  1.883 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
05.03.2018
SIRMAN Kartoffelschälmaschine PPJ10 SC
SIRMAN Kartoffelschälmaschine PPJ10 SC [Neu]
SIRMAN Kartoffelschälmaschine PPJ10 SC Ausführung: - Gerät komplett aus Edelstahl AISI 304 gefertigt - Selbstspannender PoliV Antriebsriemen. - Leistungsstarker belüfteter Motor für Dauerbelastung - Scheuernde Endscheibe aus bossiertem Edehlstahl - Leicht ersetzbare scheuernde Wände (PP) - Leicht abnehmbarer Behälter und Endscheibe - Reinigung in der Spülmaschine (patentiertes System) -,...

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  1.324 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
05.03.2018
SIRMAN Kartoffelschälmaschine PPJ10
SIRMAN Kartoffelschälmaschine PPJ10 [Neu]
SIRMAN Kartoffelschälmaschine PPJ10 Ausführung: - Gerät komplett aus Edelstahl AISI 304 gefertigt - Selbstspannender PoliV Antriebsriemen. - Leistungsstarker belüfteter Motor für Dauerbelastung - Scheuernde Endscheibe aus bossiertem Edehlstahl - Leicht ersetzbare scheuernde Wände (PP) - Leicht abnehmbarer Behälter und Endscheibe - Reinigung in der Spülmaschine (patentiertes System) - Automatisches,...

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  1.644 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
05.03.2018
SIRMAN Kartoffelschälmaschine PPJ6 SC
SIRMAN Kartoffelschälmaschine PPJ6 SC [Neu]
SIRMAN Kartoffelschälmaschine PPJ6SC Ausführung: - Gerät komplett aus Edelstahl AISI 304 gefertigt - Selbstspannender PoliV Antriebsriemen. - Leistungsstarker belüfteter Motor für Dauerbelastung - Scheuernde Endscheibe aus bossiertem Edehlstahl - Leicht ersetzbare scheuernde Wände (PP) - Leicht abnehmbarer Behälter und Endscheibe - Reinigung in der Spülmaschine (patentiertes System) - Automatisches,...

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  910 EUR
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Gewerblich
05.03.2018
SIRMAN Kartoffelschälmaschine PPJ6
SIRMAN Kartoffelschälmaschine PPJ6 [Neu]
SIRMAN Kartoffelschälmaschine PPJ6 Ausführung: - Gerät komplett aus Edelstahl AISI 304 gefertigt - Selbstspannender PoliV Antriebsriemen. - Leistungsstarker belüfteter Motor für Dauerbelastung - Scheuernde Endscheibe aus bossiertem Edehlstahl - Leicht ersetzbare scheuernde Wände (PP) - Leicht abnehmbare Behälter und Endscheibe - Reinigung in der Spülmaschine (patentiertes System) - Automatisches,...

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  1.034 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
05.03.2018

Weitere Informationen & Wissenswertes zum Thema Erdäpfel Schälmaschine



Geschälte Kartoffeln
Geschälte Kartoffeln
© Kateryna (Fotolia)

Kartoffeln schälen mit der Kartoffelschälmaschine



Erdäpfel, bzw. Kartoffeln zählen wohl zu den beliebtesten Lebensmitteln der Österreicher und Deutschen. Im Durchschnitt konsumiert jeder Bürger pro Jahr ca. 71 kg Kartoffeln. Bei diesen Mengen ist es in der Gastronomie gar nicht anders möglich, als eine Erdäpfel Schälmaschine zu verwenden, um dem Nachtschattengewächs die Schale zu entfernen. In den meisten Haushalten wird die Kartoffel allerdings noch per Hand geschält. Dies ist in Gastronomien aufgrund der großen Menge kaum noch möglich und auch nicht sinnvoll. Denn die Kartoffelschälmaschine spart nicht nur sehr viel Zeit, sondern auch sehr viel Arbeit. Innerhalb von nur ein paar Minuten lässt sich der Erdapfel mit der Maschine von der Schale befreien. Hier gibt es Geräte, die zum Beispiel 1 kg Kartoffeln oder auch größere Mengen auf einmal schälen können. Diese Gastrogeräte sind ein Muss für jede Gastronomie, finden aber auch immer mehr Zuspruch in den privaten Haushalten.

Wie funktionieren die Erdäpfel Schälmaschinen?



Das Messerschälverfahren hat vor allem in der früheren Zeit eine wichtige Rolle bei den Kartoffelschälmaschinen gespielt. Es hat jedoch dazu geführt, dass es beim Schälvorgang zu großen Verlusten an der Kartoffel kam. Des Weiteren gab es auch die Möglichkeit mit Hilfe von Lauge die Kartoffeln von der Schale zu befreien. Dieses Verfahren führte aber zu einem enormen Vitaminverlust der Kartoffel. Daher wird es nicht mehr eingesetzt.

Heutzutage eignen sich vor allem zwei bestimmte Verfahren für das Schälen der Kartoffeln in der Gastronomie. Zum einen ist dies das Korundverfahren. Dieses Verfahren ermöglicht eine einfach Entfernung der Schale mit Hilfe eines rotierenden, körnigen Bodens in der Maschine. Der Boden reibt schnell und einfach die komplette Schale von der Kartoffel. Das andere Verfahren wird Dampfschälverfahren genannt. Hierbei wird die Schale mit Hilfe von Druck und hoher Temperatur zum Reisen gebracht und anschließend durch eine Bürste und etwas Wasser entfernt.

Das sollten Sie bei Kauf beachten



Gerade für den Großküchenbedarf ist es wichtig, dass Sie sich im Klaren sind, welches Fassungsvermögen und welches Verfahren Sie für das Schälen der Kartoffeln in Ihrem Betrieb benötigen. Es ist zu beachten, dass die Menge der Kartoffeln in der Maschine eine wichtige Rolle spielt. Je weniger Kartoffeln geschält werden, umso genauer das Ergebnis.



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