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Aufschnittmaschine gebraucht & neu kaufen

Aufschnittmaschinen gebraucht oder neu auf gastroanzeigen.at. Wurstschneidemaschine kaufen und verkaufen für private und gewerbliche Küchentechnik Anbieter aus Österreich und Deutschland.

Feine Wurst- und Käsescheiben, gleichmäßig und in gleicher Stärke aufgeschnitten: Was zu Hause notfalls auch ganz gut von Hand erledigt werden kann, wird in Gastronomiebetrieben, bei Cateringunternehmen und in der Hotelküche durch geeignete und spezialisierte Aufschnittmaschinen erledigt. Eine Wurstschneidemaschine sorgt dafür, dass die Wurstscheiben auch während der größten Betriebsspitzen rechtzeitig, in großer Menge und stets frisch aufs Tablett kommen, so zum Beispiel beim Frühstück, aber auch bei Großaufträgen innerhalb eines Cateringauftrags. Ob für Käse oder Wurst, Speck und Schinken – Ihre passende Aufschnittmaschine finden Sie einfach und bequem auf gastroanzeigen.at, ganz gleich, ob neu oder gebraucht. Gern können Sie hier auch als Anbieter von Neuware oder von Gebrauchtware inserieren und sie zu guten Konditionen verkaufen. Zu den wohl bekanntesten Marken zählen hier Berkel, Bizerba und Sirman.
Aufschnittmaschinen Aufschnittmaschinen
(Anzeige 1-20 von 112)
BERKEL Elektro Aufschnittmaschine, Schneidemaschine FUTURA Schwer
BERKEL Elektro Aufschnittmaschine, Schneidemaschine FUTURA Schwer [Neu]
BERKEL Elektro Aufschnittmaschine, Schneidemaschine FUTURA Schwerkraft FTG Messer: Ø 315 mm / Sicherheit und Präzision – Tag für Tag Schlitten des Schwerkraftmodells Bei der Schwerkraftausführung gestattet die ideale Neigung des Schlittens das leichtere Auf- und Abladen des Schneidguts sowie seine natürliche Positionierung,,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  2.097,48 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
07.12.2018
1 STÜCK VOLANO AUFSCHNITTMASCHINE, AFFETTATRICE, SLICER, FLYING W
1 STÜCK VOLANO AUFSCHNITTMASCHINE, AFFETTATRICE, SLICER, FLYING W [Neu]
1 STÜCK VOLANO AUFSCHNITTMASCHINE, AFFETTATRICE, SLICER, FLYING WHEEL, PROSCIUTTO Ø 300 ANGEBOT gültig bis zum 10.12.2018, bzw. solange der Vorrat reicht. Aussen-Maße: B/T/H 600 x 720 x 740 mm Lackierung feuer-rot oder Schwarz . Andere Farben (Mehrpreisoption) auf Wunsch erhältlich!!! PREIS EUR 1.780,00,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  1.780 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
05.12.2018
OLIVIA VOLANO SCHWUNGRAD AUFSCHNITTMASCHINE SONDERPREIS, SLICER
OLIVIA VOLANO SCHWUNGRAD AUFSCHNITTMASCHINE SONDERPREIS, SLICER [Neu]
OLIVIA VOLANO SCHWUNGRAD AUFSCHNITTMASCHINE "SONDERPREIS", SLICER, PROSCIUTTO, MESSER: Ø 300, MIT BLUMENSCHWUNGRAD TEILE AUS TOSKANISCHEM OLIVENHOLZ - LEBENSMITTELECHT Lackierung feuer-rot Andere Farben (Mehrpreisoption) auf Wunsch erhältlich!!! Aussen-Maße: B/T/H 600 x 720 x 740 mm ANGEBOT gültig bis zum 15.06.2018, bzw. solange der Vorrat reicht.,...

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  2.212,61 EUR
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27.11.2018
Aufschnittmaschine BERKEL Red Line 250 Haushalt – Rot, elektrisch
Aufschnittmaschine BERKEL Red Line 250 Haushalt – Rot, elektrisch [Neu]
Aufschnittmaschine BERKEL Red Line 250 Haushalt – Rot, elektrischer Schwerkraftschneider, TOP-ANGEBOT!!!!!! Auch in schwarz oder cremefarben erhältlich (gegen Aufpreis). Sonderpreise in Verbindung mit Vorkasse ohne Skontoabzug ANGEBOT, VERKAUF SOLANGE DER VORRAT REICHT. ESG ANGEBOTSPREIS 654,62 + 19% MwSt. =,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  654,62 EUR
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27.11.2018
Schneidemaschine Graef
Schneidemaschine Graef [Gebraucht]
Schneidemaschine der Firma Graef GmbH & Co KG Typ,...

Österreich 4975 Suben (Oberösterreich)
  Preis a. A.

Gewerblich
14.11.2018
ORIGINAL Berkel B 3 Ø 300 mm, AUFSCHNITTMASCHINE PROSCIUTTO VOLAN
ORIGINAL Berkel B 3 Ø 300 mm, AUFSCHNITTMASCHINE PROSCIUTTO VOLAN [Neu]
ORIGINAL Berkel B 3 Ø 300 mm, AUFSCHNITTMASCHINE PROSCIUTTO VOLANO " Das Original" ROT Messerdurchmesser : 300 mm Außenmaß: 600 x 720 x 740 H mm Gewicht: 45 kg Berkel Angebotpreis 4.116,81 + 19% MwSt. = 4.899,00 EURO Untergestell ROT EUR 1.155,46 + 19% MwSt.,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  4.116,81 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
12.11.2018
Aufschnittmaschine, Schneidemaschine VOLANO SWEDLI, Ø 370 mm
Aufschnittmaschine, Schneidemaschine VOLANO SWEDLI, Ø 370 mm [Neu]
Aufschnittmaschine, Schneidemaschine VOLANO SWEDLI, SCHWUNGRADMASCHINE Ø 370, SONDERANGEBOT 2018 !!!!! Aussen-Maße: B/T/H 710 x 870 x 800 mm ANGEBOT gültig bis zum 30.11.2018, bzw. solange der Vorrat reicht. Preis EUR 3.359,66 ohne 19% MwSt. mit Vollrad Preis EUR 3.998,00 Inklusiv 19%,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  3.359,66 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
01.11.2018
Ø 300 VO-L LUSSO Aufschnittmaschine, Affettatrice, Slicer, Prosci
Ø 300 VO-L LUSSO Aufschnittmaschine, Affettatrice, Slicer, Prosci [Neu]
Volano Aufschnittmaschine, Affettatrice, Slicer, Prosciutto Ø 300 VO-L LUSSO -NEU; NEU; NEU; NEU; NEU. ANGEBOT gültig bis zum 10.12.2018, bzw. solange der Vorrat reicht. EUR 2.647,06 ohne 19% MwSt. EUR 3.150,00 mit 19% MwSt. Preis versteht sich inklusiv: BLUMENRAD; mit GOLD-DEKOR,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  2.647,06 EUR
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26.10.2018
Volano Aufschnittmaschine LUXURY Raffaella , Affettatrice, Slic
Volano Aufschnittmaschine LUXURY Raffaella , Affettatrice, Slic [Neu]
Volano Aufschnittmaschine LUXURY "Raffaella" , Affettatrice, Slicer, Prosciutto MANUAL Ø 300 L EINFACH DIE BESTE EXCLUSIV UND EDEL BIS INS KLEINSTE DETAIL ANGEBOT gültig bis zum 31.10.2018, bzw. solange der Vorrat reicht. Empfohlener Verkaufspreis: EUR 4.500,00 ohne MwSt. PREIS EUR 2.901,68 ohne 19%,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  2.901,68 EUR
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01.10.2018
VITTORIA VOLANO AUFSCHNITTMASCHINE, AFFETTATRICE, SLICER, PROSC
VITTORIA VOLANO AUFSCHNITTMASCHINE, AFFETTATRICE, SLICER, PROSC [Neu]
"VITTORIA" VOLANO AUFSCHNITTMASCHINE, AFFETTATRICE, SLICER, PROSCIUTTO, Messer: Ø 300 mm AMERICA LIFE!! Lackierung feuer-rot, Schwarz . Andere Farben (Mehrpreisoption) auf Wunsch erhältlich!!! Aussen-Maße: B/T/H 600 x 720 x 740 mm Preis NETTO EUR 2.084,03 (MIT Vollschwungrad) Preis BRUTTO EUR 2.480,00 Inklusiv 19% MwSt. mit BLUMENSCHWUNGRAD EUR 2.645,00,...

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  2.084,03 EUR
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Gewerblich
11.09.2018
TRANCHEUSE AUFSCHNITTMASCHINE VOLANO MANUELLE A´ JAMBON LAQUÈE RO
TRANCHEUSE AUFSCHNITTMASCHINE VOLANO MANUELLE A´ JAMBON LAQUÈE RO [Neu]
TRANCHEUSE AUFSCHNITTMASCHINE VOLANO MANUELLE A´ JAMBON LAQUÈE ROUGE VIF, PROSCIUTTO Ø 250 Trancheuse manuelle avec lame de Ø 250 mm Fabriquée en aluminium avec pièces en acier et laquée rouge vif, la trancheuse Volano 250 garantit hygiène absolue et noettyoage,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  1.609,24 EUR
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23.08.2018
SCHWERKRAFTSCHNEIDER El. Aufschnittmaschine TOP-QUALITÄT MOD- S Ø
SCHWERKRAFTSCHNEIDER El. Aufschnittmaschine TOP-QUALITÄT MOD- S Ø [Neu]
SCHWERKRAFTSCHNEIDER El. Aufschnittmaschine TOP-QUALITÄT MOD- S Ø 250 AF „OLIVIA“ in ROT oder SCHWARZ SCHNEIDEBRETT UND TEILE AUS OLIVENHOLZ - LEBENSMITTELECHT ANGEBOT gültig bis zum 30.09.2018, bzw. solange der Vorrat reicht. Ideal für METZGEREIEN; HOTELS; RESTAURANTS; CAFES; IMBISSE; CATERINGS,,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  710,92 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
12.07.2018
Elektro Aufschnittmaschine Schrägschneider, SCHWERKRAFTSCHNEIDER
Elektro Aufschnittmaschine Schrägschneider, SCHWERKRAFTSCHNEIDER [Neu]
Elektro Aufschnittmaschine Schrägschneider, SCHWERKRAFTSCHNEIDER TOP-QUALITÄT MOD- S Ø 220 AF „OLIVIA“ in ROT oder SCHWARZ SCHNEIDEBRETT UND TEILE AUS OLIVENHOLZ - LEBENSMITTELECHT ANGEBOT gültig bis zum 30.09.2018, bzw. solange der Vorrat reicht. Ideal für METZGEREIEN; HOTELS; RESTAURANTS; CAFES; IMBISSE; CATERINGS,,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  607,56 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
12.07.2018
AUFSCHNITTMASCHINEN VOLANO SARA  , SCHWUNGRADMASCHINE, PROSCIUT
AUFSCHNITTMASCHINEN VOLANO SARA , SCHWUNGRADMASCHINE, PROSCIUT [Neu]
AUFSCHNITTMASCHINEN VOLANO "SARA" , SCHWUNGRADMASCHINE, PROSCIUTTO; MESSER Ø 300 mm noch 2 MASCHINEN ZU SONDERPREISEN Lieferung in Normalfall sofort, kann eventuell ca. 11-21 Arbeitstage dauern. MESSER Ø 300 EUR 1.763,87 mit Vollschwungrad / ohne MwSt. MESSER Ø 300 EUR 2.099,00 mit Vollschwungrad /,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  1.763,87 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
11.09.2017
Aufschnittmaschine, Affettatrice, Slicer, Prosciutto Ø 330
Aufschnittmaschine, Affettatrice, Slicer, Prosciutto Ø 330 [Neu]
Aufschnittmaschine, Affettatrice, Slicer, Prosciutto Volano Ø 330 -" ELISA-BEST" LIEFERZEIT ca.: 6-22 Werktage KOMPLETT GEBAUT AUS GUSS UND TEILEN (die in Berührung mit dem SCHNEIDGUT kommen aus EDELSTAHL 18/8, kein Aluminium. NACHBAU-ÄHNLICH ALTE-BERKEL Ø 330 mm - VOLANO AUFSCHNITTMASCHINE ANGEBOT gültig bis,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  3.487,39 EUR
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Gewerblich
01.11.2018
Volano Aufschnittmaschine, Affettatrice, Slicer, Prosciutto Ø 250
Volano Aufschnittmaschine, Affettatrice, Slicer, Prosciutto Ø 250 [Neu]
Volano Aufschnittmaschine, Affettatrice, Slicer, Prosciutto Ø 250/14 "Raffaella BEST" Die "KLEINE GANZ GROSS EINFACH DIE BESTE" EXCLUSIV UND EDEL BIS INS KLEINSTE DETAIL Max.Distanz zwischen An.-und Endlauf 800 mm Totale Breite 585; Totale Höhe 670 mm Plattenlänge 240; Plattenbreite 275 mm Messer Ø 250 mm Schlitten Lauf,...

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  1.739,50 EUR
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14.05.2018
Berkel B 300 Ø mm NEUS MODELL ROT AUFSCHNITTMASCHINE VOLANO MIT
Berkel B 300 Ø mm NEUS MODELL ROT AUFSCHNITTMASCHINE VOLANO MIT [Neu]
Berkel B 300 Ø mm "NEUS MODELL" ROT AUFSCHNITTMASCHINE VOLANO MIT BLUMENSCHWUNGRAD " Das Original" (NOCH 2 STÜCK) Der Mythos der historischen roten Aufschnittmaschinen Berkel der Reihe 1898 ist zurück VOLANO B 300, professionelle Aufschnittmaschine mit Schwungrad Preis rot EUR 4.117,65 + 19% MwSt.,...

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  4.117,65 EUR
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06.08.2018
Slicer, Volano  Aufschnittmaschine, Prosciutto Ø 370/85 - RAFFAE
Slicer, Volano Aufschnittmaschine, Prosciutto Ø 370/85 - RAFFAE [Neu]
Slicer, Volano Aufschnittmaschine, Prosciutto Ø 370/85 -" RAFFAELLA-BEST" LIEFERZEIT ca.: 6-22 Werktage NEU VOLANO Ø 370/85 – " RAFFAELLA-BEST" NACHBAU-ÄHNLICH ALTE-BERKEL Ø 370 mm - VOLANO AUFSCHNITTMASCHINE ANGEBOT gültig bis zum 31.05.2018, bzw. solange der Vorrat reicht. Empfohlener Verkaufspreis: EUR,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  4.950,42 EUR
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27.03.2018
BERKEL Aufschnittmaschine Schmuckstück Modell Berkel P15 mit Blum
BERKEL Aufschnittmaschine Schmuckstück Modell Berkel P15 mit Blum [Neu]
BERKEL Aufschnittmaschine Schmuckstück Modell Berkel P15 mit Blumenschwungrad, Farbe: Rot, Messerdurchmesser : Ø 285 mm Maße: Breite 600 x Tiefe 720 x Höhe 570 mm Empfohlener BERKEL Verkaufspreis: EUR 5.966,39 + 19% MwSt. = EUR 7.100,00 Untergestell ROT EUR 1.282,00 + 19% MwSt.,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  5.966,39 EUR
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Gewerblich
02.04.2018
Berkel MODELL – L 16, MESSER Ø 350 mm AUFSCHNITTMASCHINE mit Blum
Berkel MODELL – L 16, MESSER Ø 350 mm AUFSCHNITTMASCHINE mit Blum [Neu]
Berkel MODELL – L 16, MESSER Ø 350 mm AUFSCHNITTMASCHINE mit Blumenrad " DIE LEGENDÄRE L" / Farben: Rot Messerdurchmesser : Ø 350 mm Maße: Breit 600 x Tief 880 x Hoch 750 mm. Preis EUR 9.179,83 + 19% MwSt.,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  9.179,83 EUR
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01.04.2018

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Weitere Informationen & Wissenswertes zum Thema Wurstschneidemaschine



Aufschnittmaschine
Aufschnittmaschine
© Christophe Fouquin (Fotolia)
Die Verkaufstheke beim Fleischer/Metzger und das Frühstücksbuffet im Hotel sind ohne Aufschnitt nicht denkbar. Die Wurstschneidemaschine ist ein multifunktioneller Helfer in der Küche, denn sie schneidet nicht nur Wurst. Auch Käse, kalter Braten oder Roastbeef werden von der Schneidemaschine in ansprechende Scheiben geschnitten.

Eine Wurstschneidemaschine für den Gastronomiebedarf



Bei uns finden Sie Senkrecht- und Schrägschneider neu und gebraucht. Bei Schrägschneidern rutscht das Schnittgut durch die Schräglage von selbst zum Messer. Das ist ein Vorteil. Marktführer für den Gastrobereich sind Hersteller wie Bizerba (Deutschland) oder Sirman (Italien). Die elektrischen Aufschnittmaschinen mit Flachriemenantrieb beider Hersteller gehören zu den Marktführern in der Gastronomie. Geräte mit hoher Schnittleistung, die trotzdem energieeffizient arbeiten, zählen zum Sortiment. Volano und Berkel stellen unter anderem Schwungrad Maschinen her. Diese benötigen keinen elektrischen Strom, sondern sie werden mit dem Schwungrad manuell angetrieben. Aufgrund der niedrigen Umdrehungszahl wird das Schnittgut nicht überhitzt. Schwungrad Maschinen sind immer dann die bessere Wahl, wenn es auf eine exakte Schnittführung ankommt.

Ausstattung einer Aufschnittmaschine



Die Schnittmenge richtet sich nach der Stärke des Motors, der je nach Modell auch im Dauerbetrieb läuft. Die Leistung einer Maschine liegt zwischen 147 und 380 Watt. Zur Grundausstattung gehört eine verstellbare Schnittbreite. Das Gehäuse ist lebensmittelecht aus Edelstahl oder eloxiertem Aluminium. Die beweglichen Teile sind aus Edelstahl. Für Sicherheit beim Schneiden sorgen der Sichtschutz und der Schnittguthalter. Für den Schutz der Hände hat die Schubhilfe einen Griff. Zum Herzstück der Gastrogeräte gehören neben dem Motor die Messer mit einem Durchmesser von 195 bis 300 mm. Sie müssen dem Schnittgut angepasst sein. Mit Wellenschliff schneiden Sie Wurst und Brot. Für Käse gibt es spezielle Messer und mit zusätzlichen Aufsätzen schneiden Sie Lachs und Gemüse. Besitzt die Maschine eine Schneidautomatik, dann müssen Sie Wurst- und Käsestücke nur noch auf den Schlitten legen. Aufschnittmaschinen sind Tischgeräte. Sie benötigen in der Regel eine Stellfläche von 70 x 70 cm. Das Gewicht beträgt etwa 40 kg.



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