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Aufschnittmaschine gebraucht & neu kaufen

Aufschnittmaschinen gebraucht oder neu auf gastroanzeigen.at. Wurstschneidemaschine kaufen und verkaufen für private und gewerbliche Küchentechnik Anbieter aus Österreich und Deutschland.

Feine Wurst- und Käsescheiben, gleichmäßig und in gleicher Stärke aufgeschnitten: Was zu Hause notfalls auch ganz gut von Hand erledigt werden kann, wird in Gastronomiebetrieben, bei Cateringunternehmen und in der Hotelküche durch geeignete und spezialisierte Aufschnittmaschinen erledigt. Eine Wurstschneidemaschine sorgt dafür, dass die Wurstscheiben auch während der größten Betriebsspitzen rechtzeitig, in großer Menge und stets frisch aufs Tablett kommen, so zum Beispiel beim Frühstück, aber auch bei Großaufträgen innerhalb eines Cateringauftrags. Ob für Käse oder Wurst, Speck und Schinken – Ihre passende Aufschnittmaschine finden Sie einfach und bequem auf gastroanzeigen.at, ganz gleich, ob neu oder gebraucht. Gern können Sie hier auch als Anbieter von Neuware oder von Gebrauchtware inserieren und sie zu guten Konditionen verkaufen. Zu den wohl bekanntesten Marken zählen hier Berkel, Bizerba und Sirman.
Aufschnittmaschinen Aufschnittmaschinen
(Anzeige 1-20 von 106)
BERKEL Red Line RL300 Elektro Aufschnittmaschine, Tradition triff
BERKEL Red Line RL300 Elektro Aufschnittmaschine, Tradition triff [Neu]
BERKEL Red Line RL300 Elektro Aufschnittmaschine – Rot, TOP-ANGEBOT NOCH 1 STÜCK zum SONDERPREIS in Verbindung mit Vorkasse ohne Skontoabzug ANGEBOT gültig bis zum 31.10.2019, bzw. solange der Vorrat reicht. Preis EUR 1.057,14 ohne 19% MwSt. Preis EUR 1.258,00 Inklusiv 19%,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  1.057,14 EUR
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Gewerblich
14.10.2019
Aufschnittmaschine VOLANO - HYBRID 350 TSV -- VO Halbautomatische
Aufschnittmaschine VOLANO - HYBRID 350 TSV -- VO Halbautomatische [Neu]
Aufschnittmaschine Schwungrad VOLANO - HYBRID 350 TSV -- VO Halbautomatische Blattdurchmesser 350 mm. EINMALIGE SONDERANGEBOT FÜR WEIHNACHTEN 2019!!!!! Messerdrehung durch Betätigung des elektrischen Motors und Schlittenbewegung durch Handbetätigung des Schwungrads. Die Schwungrad-Aufschnittmaschine VOLANO - HYBRID 350 TSV -- VO wurde zum Schneiden,...

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  3.022,69 EUR
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13.10.2019
Volano MESSER Ø 300 mm LILLINO AUFSCHNITTMASCHINE, PROSCIUTTO,
Volano MESSER Ø 300 mm LILLINO AUFSCHNITTMASCHINE, PROSCIUTTO, [Neu]
Volano MESSER Ø 300 mm "LILLINO" AUFSCHNITTMASCHINE, PROSCIUTTO, AFFETTATRICE, SLICER, FLYING WHEEL. Lackierung ROT oder SCHWARZ Lieferung: ca. 7 - 24 Arbeitstage "TOP ANGEBOT" 2019!!!!! Aussen-Maße: B/T/H 600 x 720 x 740 mm PREIS EUR 1.780,00 mit Vollschwungrad ohne 19% MwSt. PREIS EUR 2.118,20 mit Vollschwungrad,...

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  1.780 EUR
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13.10.2019
NEU! VOLANO „CURVA-TONDA“ MESSER Ø 300 mm, AUFSCHNITTMASCHINE
NEU! VOLANO „CURVA-TONDA“ MESSER Ø 300 mm, AUFSCHNITTMASCHINE [Neu]
NEU! VOLANO „CURVA-TONDA“ MESSER Ø 300 mm, AUFSCHNITTMASCHINE SLICER, PROSCIUTTO, MIT VOLLRAD oder BLUMENRAD Die neuesten Kreation mit formschönen Rundungen und gefälligem Abschlüssen FEUER-LACKIERUNG schwarz oder rot mit dem Vorteil einer sicheren Sauberkeit und absolute Hygiene. Andere Farben (Mehrpreisoption) auf Wunsch erhältlich!!! Struktur aus,...

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  2.285 EUR
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10.10.2019
NEU Aufschnittmaschine VOLANO AF 300 VOL SWEDLI SCHWUNGRADMASCH
NEU Aufschnittmaschine VOLANO AF 300 VOL SWEDLI SCHWUNGRADMASCH [Neu]
NEU Aufschnittmaschine VOLANO AF 300 VOL "SWEDLI" SCHWUNGRADMASCHINE, PROSCIUTTO Lackierung feuer-rot oder Schwarz Andere Farben auf Wunsch erhältlich!!! Aussen-Maße: B/T/H 600 x 720 x 650 mm Preis EUR 1.948,74 mit Vollrad ohne 19% MwSt. Preis EUR 2.319,00 mit 19% MwSt. mit Vollrad Preis EUR 2.484,00 mit,...

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  1.948,74 EUR
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07.10.2019
BERKEL Volano B2 TOP ANGEBOT, DAS ORIGINAL Die kleine Aufschnit
BERKEL Volano B2 TOP ANGEBOT, DAS ORIGINAL Die kleine Aufschnit [Neu]
BERKEL Volano B2 TOP ANGEBOT, "DAS ORIGINAL" Die kleine Aufschnittmaschine mit Schwungrad, geeignet für jedes Platzangebot 1 Berkel Volano B 2 ROT / SCHWARZ mit VOLLRAD / BLUMENRAD Technische Details MODELL B 2 (ROT - Schwarz), MESSER 265 mm Schneidleistung (rund) 150,...

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  3.784,71 EUR
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13.05.2019
BERKEL VOLANO B 114, Messer: Ø 319 mm, professionelle Aufschnittm
BERKEL VOLANO B 114, Messer: Ø 319 mm, professionelle Aufschnittm [Neu]
BERKEL VOLANO B 114, Messer: Ø 319 mm, professionelle Aufschnittmaschine mit Schwungrad Der Mythos der historischen roten Aufschnittmaschinen Berkel der Reihe 1898 ist zurück Diesem Artikel handelt es sich um Orderware. EUR 5.584,03 ohne 19% MwSt. MIT BLUMENRAD EUR 6.645,00 mit 19% MwSt. mit,...

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  5.584,03 EUR
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16.09.2019
TRIBUTE MODELL-BERKEL  MESSER Ø 300 mm AUFSCHNITTMASCHINE VOLANO
TRIBUTE MODELL-BERKEL MESSER Ø 300 mm AUFSCHNITTMASCHINE VOLANO [Neu]
TRIBUTE MODELL-BERKEL MESSER Ø 300 mm AUFSCHNITTMASCHINE VOLANO " Das Original" Farben: Rot / Schwarz Die Aufschnittmaschine mit Schwungrad Berkel Tribute ist eine Neuauflage des historischen Modells B von Berkel („Indianina“) aus den 1920er Jahren und eine Hommage an Tradition und,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  4.725,10 EUR
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03.09.2019
Aufschnittmaschine 250mm Rot
Aufschnittmaschine 250mm Rot [Neu]
Aufschnittmaschine 250mm Rot CTJ250BR von CASSELIN Gehäuse aus Aluminium Messerschärfer Schrägsch neider Messer Ø 250 mm Schnittlänge: 195 mm Schnitthöhe: 140 mm Schnittstärke; 0,2 bis 15,5 mm Leistung:,...

Österreich 9900 Lienz (Tirol)
  399 EUR
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01.09.2019
VITTORIA VOLANO AUFSCHNITTMASCHINE, AFFETTATRICE, SLICER, PROSC
VITTORIA VOLANO AUFSCHNITTMASCHINE, AFFETTATRICE, SLICER, PROSC [Neu]
"VITTORIA" VOLANO AUFSCHNITTMASCHINE, AFFETTATRICE, SLICER, PROSCIUTTO, Messer: Ø 300 mm AMERICA LIFE!! Lackierung feuer-rot, Schwarz . Andere Farben (Mehrpreisoption) auf Wunsch erhältlich!!! Aussen-Maße: B/T/H 600 x 720 x 740 mm Preis NETTO EUR 2.084,03 (MIT Vollschwungrad) Preis BRUTTO EUR 2.480,00 Inklusiv 19% MwSt. mit BLUMENSCHWUNGRAD EUR 2.645,00,...

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04.08.2019
TRICOLORE NEU Aufschnittmaschine VOLANO AF 300 VOL SWEDLI SCH
TRICOLORE NEU Aufschnittmaschine VOLANO AF 300 VOL SWEDLI SCH [Neu]
"TRICOLORE" NEU Aufschnittmaschine VOLANO AF 300 VOL "SWEDLI" SCHWUNGRADMASCHINE, PROSCIUTTO NEU Volano TRICOLORE F 300 mit historisch nachempfundenem Schwungrad (ähnlich alter Berkel-Maschinen) Gleiche Ausführung auch mit 350 - 370 Messer, Preis auf Anfrage Das Messer ist mit einem Rundumschutz versehen nach CE Norm Technische,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  2.213,45 EUR
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19.07.2019
Volano Aufschnittmaschine, Affettatrice, Slicer, Prosciutto Ø 300
Volano Aufschnittmaschine, Affettatrice, Slicer, Prosciutto Ø 300 [Neu]
Volano Aufschnittmaschine, Affettatrice, Slicer, Prosciutto Ø 300/10 H "Raffaella" EINFACH DIE BESTE "TOP ANGEBOT" EXCLUSIV UND EDEL BIS INS KLEINSTE DETAIL ANGEBOT gültig bis zum 30.06.2019, bzw. solange der Vorrat reicht. EUR 2.630,25 ohne 19% MwSt. mit BLUMENRAD EUR 3.130,00 inklusiv 19% MwSt.,...

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22.05.2019
Slicer, Volano Aufschnittmaschine, Prosciutto Ø 370/85 - RAFFAEL
Slicer, Volano Aufschnittmaschine, Prosciutto Ø 370/85 - RAFFAEL [Neu]
Slicer, Volano Aufschnittmaschine, Prosciutto Ø 370/85 -" RAFFAELLA-BEST" LIEFERZEIT ca.: 6-22 Werktage NEU VOLANO Ø 370/85 – " RAFFAELLA-BEST" NACHBAU-ÄHNLICH ALTE-BERKEL Ø 370 mm - VOLANO AUFSCHNITTMASCHINE ANGEBOT gültig bis zum 30.06.2019, bzw. solange der Vorrat reicht. Empfohlener Verkaufspreis: EUR 8.865,00 inklusiv 19% MwSt. mit,...

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27.05.2019
VOLANO Messer: Ø 300 mm zum TOP ANGEBOT , AUFSCHNITTMASCHINE
VOLANO Messer: Ø 300 mm zum TOP ANGEBOT , AUFSCHNITTMASCHINE [Neu]
VOLANO Messer: Ø 300 mm zum "TOP ANGEBOT" , AUFSCHNITTMASCHINE ROT, AFFETTATRICE, SLICER, FLYING WHEEL, PROSCIUTTO. ANGEBOT gültig bis zum 30.06.2019, bzw. solange der Vorrat reicht. Lieferzeit ca. 11-23 Arbeitstage Aussen-Maße: B/T/H 600 x 720 x 740 mm Andere Farben (Mehrpreisoption) auf Wunsch erhältlich!!! PREIS,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  1.777,31 EUR
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09.06.2019
Aufschnittmaschine VERTIKALSCHNEIDER PROFI AUSFÜHRUNG F 370 TSV-L
Aufschnittmaschine VERTIKALSCHNEIDER PROFI AUSFÜHRUNG F 370 TSV-L [Neu]
Aufschnittmaschine VERTIKALSCHNEIDER PROFI AUSFÜHRUNG F 370 TSV-L für Fleisch- und/oder Wurstwaren, Messer: Ø 370 mm (bei Bestellung bitte angeben) MADE IN ITALY Preis BRUTTO EUR 1.363,00 Inklusiv 19% MwSt. + VERSANDKOSTEN (außer Inseln und Bergstationen) Ideal für METZGEREIEN; HOTELS; RESTAURANTS; CAFES; IMBISSE;,...

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  1.363 EUR
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14.08.2019
VOLANO B 116 BERKEL, Messer: Ø 370 mm, professionelle Aufschnittm
VOLANO B 116 BERKEL, Messer: Ø 370 mm, professionelle Aufschnittm [Neu]
VOLANO B 116 BERKEL, Messer: Ø 370 mm, professionelle Aufschnittmaschine mit Blumen-Schwungrad Der Mythos der historischen roten Aufschnittmaschinen Berkel der Reihe 1898 ist zurück. BERKEL Herstellergarantie. Diesem Artikel handelt es sich um Orderware. Preis EUR 9.820,00 mit Blumenchwungrad inklusiv 19% MwSt. ANGEBOT gültig,...

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18.05.2019
SCHWUNGRADMASCHINE VOLANO Messer: Ø 250 mm, PROSCIUTTO
SCHWUNGRADMASCHINE VOLANO Messer: Ø 250 mm, PROSCIUTTO [Neu]
SCHWUNGRADMASCHINE VOLANO Messer: Ø 250 mm AUFSCHNITTMASCHINEN, ALLESSCHNEIDER, PROSCIUTTO Aussen-Maße: B/T/H 520 x 680 x 510 mm ANGEBOT gültig bis zum 30.09.2019, bzw. solange der Vorrat reicht. Preis EUR 1.657,98 ohne 19% MwSt. mit VOLLRAD Preis EUR 1.973,00 Inklusiv 19% MwSt. mit VOLLRAD Preis,...

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11.09.2019
Aufschnittmaschine BERKEL Red Line 250 – Rot, elektrischer Schwer
Aufschnittmaschine BERKEL Red Line 250 – Rot, elektrischer Schwer [Neu]
Aufschnittmaschine BERKEL Red Line 250 – Rot, elektrischer Schwerkraftschneider, TOP-ANGEBOT!!!!!! Farben in rot, schwarz, Weiß, Grau Teflon erhältlich. Sonderpreise in Verbindung mit Vorkasse ohne Skontoabzug ANGEBOT gültig bis zum 31.05.2019, bzw. solange der Vorrat reicht. ESG ANGEBOTSPREIS 666,39 + 19% MwSt. = 793,00 DEN,...

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  666,39 EUR
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12.04.2019
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VOLANO Messer: Ø 350 KNALLERPREIS!!!, Aufschnittmaschine, Schwungradschneider, Prosciutto ANGEBOT gültig bis zum 30.09.2019, bzw. solange der Vorrat reicht. Aussen-Maße: B/T/H 710 x 870 x 800 mm Lackierung feuer-rot, Schwarz Andere Farben (Mehrpreisoption) auf Wunsch erhältlich!!! Preis EUR 2.878,15 ohne 19% Mehrwersteuer Preis EUR 3.425,00 mit,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  2.878,15 EUR
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14.08.2019
El. Aufschnittmaschine VERTIKALSCHNEIDER PROFI AUSFÜHRUNG Messer:
El. Aufschnittmaschine VERTIKALSCHNEIDER PROFI AUSFÜHRUNG Messer: [Neu]
El. Aufschnittmaschine VERTIKALSCHNEIDER PROFI AUSFÜHRUNG Messer: Ø 300 mm für Fleisch- und/oder Wurstwaren (bei Bestellung bitte angeben- chiara) Ideal für METZGEREIEN; HOTELS; RESTAURANTS; CAFES; IMBISSE; CATERINGS u.s.w SONDERANFERTIGUNG DER SUPERLATIVE!!!!!!! Aussen-Maße ca.: B/T/H 520 x 610 x 515 mm ANGEBOT, VERKAUF SOLANGE DER VORRAT,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  730,25 EUR
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Gewerblich
14.08.2019

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Weitere Informationen & Wissenswertes zum Thema Wurstschneidemaschine



Aufschnittmaschine
Aufschnittmaschine
© Christophe Fouquin (Fotolia)
Die Verkaufstheke beim Fleischer/Metzger und das Frühstücksbuffet im Hotel sind ohne Aufschnitt nicht denkbar. Die Wurstschneidemaschine ist ein multifunktioneller Helfer in der Küche, denn sie schneidet nicht nur Wurst. Auch Käse, kalter Braten oder Roastbeef werden von der Schneidemaschine in ansprechende Scheiben geschnitten.

Eine Wurstschneidemaschine für den Gastronomiebedarf



Bei uns finden Sie Senkrecht- und Schrägschneider neu und gebraucht. Bei Schrägschneidern rutscht das Schnittgut durch die Schräglage von selbst zum Messer. Das ist ein Vorteil. Marktführer für den Gastrobereich sind Hersteller wie Bizerba (Deutschland) oder Sirman (Italien). Die elektrischen Aufschnittmaschinen mit Flachriemenantrieb beider Hersteller gehören zu den Marktführern in der Gastronomie. Geräte mit hoher Schnittleistung, die trotzdem energieeffizient arbeiten, zählen zum Sortiment. Volano und Berkel stellen unter anderem Schwungrad Maschinen her. Diese benötigen keinen elektrischen Strom, sondern sie werden mit dem Schwungrad manuell angetrieben. Aufgrund der niedrigen Umdrehungszahl wird das Schnittgut nicht überhitzt. Schwungrad Maschinen sind immer dann die bessere Wahl, wenn es auf eine exakte Schnittführung ankommt.

Ausstattung einer Aufschnittmaschine



Die Schnittmenge richtet sich nach der Stärke des Motors, der je nach Modell auch im Dauerbetrieb läuft. Die Leistung einer Maschine liegt zwischen 147 und 380 Watt. Zur Grundausstattung gehört eine verstellbare Schnittbreite. Das Gehäuse ist lebensmittelecht aus Edelstahl oder eloxiertem Aluminium. Die beweglichen Teile sind aus Edelstahl. Für Sicherheit beim Schneiden sorgen der Sichtschutz und der Schnittguthalter. Für den Schutz der Hände hat die Schubhilfe einen Griff. Zum Herzstück der Gastrogeräte gehören neben dem Motor die Messer mit einem Durchmesser von 195 bis 300 mm. Sie müssen dem Schnittgut angepasst sein. Mit Wellenschliff schneiden Sie Wurst und Brot. Für Käse gibt es spezielle Messer und mit zusätzlichen Aufsätzen schneiden Sie Lachs und Gemüse. Besitzt die Maschine eine Schneidautomatik, dann müssen Sie Wurst- und Käsestücke nur noch auf den Schlitten legen. Aufschnittmaschinen sind Tischgeräte. Sie benötigen in der Regel eine Stellfläche von 70 x 70 cm. Das Gewicht beträgt etwa 40 kg.



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