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Aufschnittmaschine gebraucht & neu kaufen

Aufschnittmaschinen gebraucht oder neu auf gastroanzeigen.at. Wurstschneidemaschine kaufen und verkaufen für private und gewerbliche Küchentechnik Anbieter aus Österreich und Deutschland.

Feine Wurst- und Käsescheiben, gleichmäßig und in gleicher Stärke aufgeschnitten: Was zu Hause notfalls auch ganz gut von Hand erledigt werden kann, wird in Gastronomiebetrieben, bei Cateringunternehmen und in der Hotelküche durch geeignete und spezialisierte Aufschnittmaschinen erledigt. Eine Wurstschneidemaschine sorgt dafür, dass die Wurstscheiben auch während der größten Betriebsspitzen rechtzeitig, in großer Menge und stets frisch aufs Tablett kommen, so zum Beispiel beim Frühstück, aber auch bei Großaufträgen innerhalb eines Cateringauftrags. Ob für Käse oder Wurst, Speck und Schinken – Ihre passende Aufschnittmaschine finden Sie einfach und bequem auf gastroanzeigen.at, ganz gleich, ob neu oder gebraucht. Gern können Sie hier auch als Anbieter von Neuware oder von Gebrauchtware inserieren und sie zu guten Konditionen verkaufen. Zu den wohl bekanntesten Marken zählen hier Berkel, Bizerba und Sirman.
Aufschnittmaschinen Aufschnittmaschinen
(Anzeige 1-20 von 115)
TRIBUTE -BERKEL MESSER Ø 300 mm AUFSCHNITTMASCHINE VOLANO mit NFC
TRIBUTE -BERKEL MESSER Ø 300 mm AUFSCHNITTMASCHINE VOLANO mit NFC [Neu]
TRIBUTE -BERKEL MESSER Ø 300 mm AUFSCHNITTMASCHINE VOLANO mit NFC-Tag für,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
4.920,17 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
06.02.2020
Schneidemaschine
Schneidemaschine [Gebraucht]
funktioniert einwandfrei zwar schon etwas älter allerdings,...

Österreich 5424 Bad Vigaun (Salzburg)
  350 EUR
Privat
24.05.2020
VOLANO B 116 BERKEL, Messer: Ø 370 mm, professionelle Aufschnitt
VOLANO B 116 BERKEL, Messer: Ø 370 mm, professionelle Aufschnitt [Neu]
VOLANO B 116 BERKEL, Messer: Ø 370 mm, professionelle Aufschnittmaschine,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  8.142,86 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
20.05.2020
NEU BERKEL AUFSCHNITTMASCHINE VOLANO B 114, Messer: Ø 319 mm, pro
NEU BERKEL AUFSCHNITTMASCHINE VOLANO B 114, Messer: Ø 319 mm, pro [Neu]
NEU BERKEL AUFSCHNITTMASCHINE VOLANO B 114, Messer: Ø 319 mm,,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  5.747,48 EUR
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Gewerblich
19.05.2020
Bizerba VS 12A
Bizerba VS 12A [Gebraucht]
Bj. 2010 230V 0664 / 44,...

Österreich 8350 Fehring (Steiermark)
  1.500 EUR
Privat
11.05.2020
SARA SWEDLINGHAUS  VOLANO Messer: Ø 300 mm,  PROSCIUTTO AUFSCHN
SARA SWEDLINGHAUS VOLANO Messer: Ø 300 mm, PROSCIUTTO AUFSCHN [Neu]
"SARA" SWEDLINGHAUS VOLANO Messer: Ø 300 mm, PROSCIUTTO,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  2.025,21 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
20.05.2020
Aufschnittmaschine MS250
Aufschnittmaschine MS250 [Neu]
230V/50Hz/1Phase 150 Watt Abmessungen: H380 x B470 x T280 mm Professionelle Catering-Schneidemaschine Robuste,...

Österreich 9900 Lienz (Tirol)
  259 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
05.05.2020
„NOEVO-FACSWED“ TOP AUFSCHNITTMASCHINE, VOLANO  MESSER: Ø 300 mm,
„NOEVO-FACSWED“ TOP AUFSCHNITTMASCHINE, VOLANO MESSER: Ø 300 mm, [Neu]
„NOEVO-FACSWED“ TOP AUFSCHNITTMASCHINE, VOLANO MESSER: Ø 300 mm, AFFETTATRICE,,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  2.084,03 EUR
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Gewerblich
20.05.2020
VITTORIA VOLANO AUFSCHNITTMASCHINE, AFFETTATRICE, SLICER, PROSC
VITTORIA VOLANO AUFSCHNITTMASCHINE, AFFETTATRICE, SLICER, PROSC [Neu]
"VITTORIA" VOLANO AUFSCHNITTMASCHINE, AFFETTATRICE, SLICER, PROSCIUTTO, Messer: Ø 300 mm AMERICA,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  2.184,03 EUR
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Gewerblich
24.04.2020
BERKEL LINIE FUTURA SENKRECHT SALUMERIA, Elektrische Wurstwaren p
BERKEL LINIE FUTURA SENKRECHT SALUMERIA, Elektrische Wurstwaren p [Neu]
BERKEL LINIE FUTURA SENKRECHT SALUMERIA, Elektrische Wurstwaren professionelle Aufschnittmaschine Zuverlässigkeit und,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  1.973,85 EUR
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19.04.2020
BERKEL Volano B2 in rot - oder schwarz DAS ORIGINAL Die kleine
BERKEL Volano B2 in rot - oder schwarz DAS ORIGINAL Die kleine [Neu]
BERKEL Volano B2 in rot - oder schwarz "DAS ORIGINAL",...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  3.932,78 EUR
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11.05.2020
NEU Volano Aufschnittmaschine, Affettatrice, Slicer, Prosciutto Ø
NEU Volano Aufschnittmaschine, Affettatrice, Slicer, Prosciutto Ø [Neu]
NEU Volano Aufschnittmaschine, Affettatrice, Slicer, Prosciutto Ø 300/10 H "Raffaella",...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  2.689,08 EUR
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29.03.2020
BERKEL Red Line RL300 Elektro Aufschnittmaschine – Rot, TOP-ANGEB
BERKEL Red Line RL300 Elektro Aufschnittmaschine – Rot, TOP-ANGEB [Neu]
BERKEL Red Line RL300 Elektro Aufschnittmaschine – Rot, TOP-ANGEBOT NOCH 1,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  1.057,14 EUR
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10.03.2020
SCHWUNGRADMASCHINE VOLANO Messer: Ø 250 mm AUFSCHNITTMASCHINEN, A
SCHWUNGRADMASCHINE VOLANO Messer: Ø 250 mm AUFSCHNITTMASCHINEN, A [Neu]
SCHWUNGRADMASCHINE VOLANO Messer: Ø 250 mm AUFSCHNITTMASCHINEN, ALLESSCHNEIDER, PROSCIUTTO Aussen-Maße: B/T/H,...

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  1.728,57 EUR
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01.03.2020
L-STILE / MIT DECORO LIBERTY, AUFSCHNITTMASCHINE  SLICER, PROSC
L-STILE / MIT DECORO LIBERTY, AUFSCHNITTMASCHINE SLICER, PROSC [Neu]
Volano Ø 300 VO-L LUSSO mit Dekor „LIBERTY“ Aufschnittmaschine, Affettatrice,,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  2.514,71 EUR
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14.02.2020
TRIBUTE -BERKEL MESSER Ø 300 mm AUFSCHNITTMASCHINE VOLANO mit NFC
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TRIBUTE -BERKEL MESSER Ø 300 mm AUFSCHNITTMASCHINE VOLANO mit NFC-Tag für,...

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22.05.2020
CASTAGNA VOLANO OLIVIA SCHWUNGRAD AUFSCHNITTMASCHINE, SLICER, P
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"CASTAGNA" VOLANO OLIVIA SCHWUNGRAD AUFSCHNITTMASCHINE, SLICER, PROSCIUTTO, MESSER: Ø 300,...

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04.02.2020
Aufschnittmaschine, Schneidemaschine, Prosciutto VOLANO, SCHWUNGR
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Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
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03.02.2020
Aufschnittmaschine Vertikal, TOP-QUALITÄT MOD- F Ø 250 TSV- CE, M
Aufschnittmaschine Vertikal, TOP-QUALITÄT MOD- F Ø 250 TSV- CE, M [Neu]
Aufschnittmaschine Vertikal, TOP-QUALITÄT MOD- F Ø 250 TSV- CE, Maße:,...

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ORIGINAL Berkel B 3, Messer Ø 300 mm, NUR NOCH 1 VERFÜGBAR AUFSCH
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Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
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11.05.2020
VENTI-VENTI SCHWUNGRAD AUFSCHNITTMASCHINE VOLANO  SONDERPREIS
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"VENTI-VENTI" SCHWUNGRAD AUFSCHNITTMASCHINE VOLANO " SONDERPREIS", SLICER, PROSCIUTTO, MESSER: Ø,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
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04.03.2020

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Weitere Informationen & Wissenswertes zum Thema Wurstschneidemaschine



Aufschnittmaschine
Aufschnittmaschine
© Christophe Fouquin (Fotolia)
Die Verkaufstheke beim Fleischer/Metzger und das Frühstücksbuffet im Hotel sind ohne Aufschnitt nicht denkbar. Die Wurstschneidemaschine ist ein multifunktioneller Helfer in der Küche, denn sie schneidet nicht nur Wurst. Auch Käse, kalter Braten oder Roastbeef werden von der Schneidemaschine in ansprechende Scheiben geschnitten.

Eine Wurstschneidemaschine für den Gastronomiebedarf



Bei uns finden Sie Senkrecht- und Schrägschneider neu und gebraucht. Bei Schrägschneidern rutscht das Schnittgut durch die Schräglage von selbst zum Messer. Das ist ein Vorteil. Marktführer für den Gastrobereich sind Hersteller wie Bizerba (Deutschland) oder Sirman (Italien). Die elektrischen Aufschnittmaschinen mit Flachriemenantrieb beider Hersteller gehören zu den Marktführern in der Gastronomie. Geräte mit hoher Schnittleistung, die trotzdem energieeffizient arbeiten, zählen zum Sortiment. Volano und Berkel stellen unter anderem Schwungrad Maschinen her. Diese benötigen keinen elektrischen Strom, sondern sie werden mit dem Schwungrad manuell angetrieben. Aufgrund der niedrigen Umdrehungszahl wird das Schnittgut nicht überhitzt. Schwungrad Maschinen sind immer dann die bessere Wahl, wenn es auf eine exakte Schnittführung ankommt.

Ausstattung einer Aufschnittmaschine



Die Schnittmenge richtet sich nach der Stärke des Motors, der je nach Modell auch im Dauerbetrieb läuft. Die Leistung einer Maschine liegt zwischen 147 und 380 Watt. Zur Grundausstattung gehört eine verstellbare Schnittbreite. Das Gehäuse ist lebensmittelecht aus Edelstahl oder eloxiertem Aluminium. Die beweglichen Teile sind aus Edelstahl. Für Sicherheit beim Schneiden sorgen der Sichtschutz und der Schnittguthalter. Für den Schutz der Hände hat die Schubhilfe einen Griff. Zum Herzstück der Gastrogeräte gehören neben dem Motor die Messer mit einem Durchmesser von 195 bis 300 mm. Sie müssen dem Schnittgut angepasst sein. Mit Wellenschliff schneiden Sie Wurst und Brot. Für Käse gibt es spezielle Messer und mit zusätzlichen Aufsätzen schneiden Sie Lachs und Gemüse. Besitzt die Maschine eine Schneidautomatik, dann müssen Sie Wurst- und Käsestücke nur noch auf den Schlitten legen. Aufschnittmaschinen sind Tischgeräte. Sie benötigen in der Regel eine Stellfläche von 70 x 70 cm. Das Gewicht beträgt etwa 40 kg.



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