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Teigrührmaschinen gebraucht oder neu kaufen

Rührmaschinen gebraucht oder neu auf gastroanzeigen.at. Rührmaschine für Teig kaufen und verkaufen für private und gewerbliche Küchentechnik Anbieter aus Österreich und Deutschland.

Rührmaschinen sind in der Küchentechnik immer dann unverzichtbar, wenn Sie häufig Teig herstellen, wie etwa in der Pizzeria oder in einem Café, das seinen Kuchen selbst bäckt. Doch auch in zahlreichen anderen Anwendungsbereichen ist eine Rührmaschine für den Gastronomiebedarf ein nützliches Hilfsmittel. Sie wollen sich eine günstige Gastro-Rührmaschine kaufen? Dann finden Sie in dieser Kategorie zahlreiche neue und gebrauchte Rührmaschinen von gewerblichen und privaten Verkäufern, sodass Sie sicher ein Modell finden, das zu Ihnen und Ihren Ansprüchen passt. Neben Planetenrührmaschinen befinden sich so zum Beispiel auch Schlagmaschinen im Angebot. Sollten Sie bereits eine Rührmaschine für Teig besitzen, möchten diese aber verkaufen, weil Sie sie nicht mehr benötigen, dann können Sie in dieser Kategorie schnell und bequem eine Anzeige veröffentlichen.
Rührmaschinen Rührmaschinen
(Anzeige 1-20 von 20)
Kenwood Chef Major Titanium KMP05 - 6,7 Liter
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Diese Küchenmaschine ist ein Kenwood-Major mit Extra-Power, um eine ausdauernde und intensive Benutzung zu garantieren. Gummierter Schneebesen, Knethaken, Schneebesen K, Anschluss für die Hoch-, Mittel- und Niedriggeschwindigkeitsbearbeitung. A usführung: - Maschinenkörper aus Aluminiumguss - Rührschüssel aus verchromtem Edelstahl - Werkzeugmaterial Edelstahl - Farbe: Silber - Elektronische Regelung,...

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
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29.12.2017
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Verkaufe ein Planetenrührwerk der Marke Bär mit Zubehör wie Fleischwolf, Reibe, Rührbesen Knethaken,...

Österreich 2620 Neunkirchen (Niederösterreich)
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12.12.2017
DITO SAMA Rührwerk B21
DITO SAMA Rührwerk B21 [Gebraucht]
DITO SAMA Rührwerk B21 GEBRAUCHT-GEREINIGT-SERVICIERT m it 20 l Kessel, Knethaken, Rührbesen, Bischof, Planetengetriebe Listenpreis: EUR 4.300,00 Verkaufspreis: EUR 2.200,00 Das Gerät kann gerne nach telefonischer Terminvereinbarung in unserem Lager in Wien 14 besichtigt werden. Selbstabholung bevorzugt, Barzahlung möglich. Zustellung innerhalb von Wien und Niederösterreich möglich, je nach,...

Österreich 3001 Mauerbach (Niederösterreich)
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22.09.2017
HOBARTH Rührmaschine A-200
HOBARTH Rührmaschine A-200 [Gebraucht]
HOBARTH Rührmaschine A-200 GEBRAUCHT-GEREINIGT-SERVICIERT mit 20 l Kessel, Knethaken, Rührbesen, Bischof, Planetengetriebe Listenpreis: EUR 4.500,00 Verkaufspreis: EUR 2.250,00 Das Gerät kann gerne nach telefonischer Terminvereinbarung in unserem Lager in Wien 14 besichtigt werden. Selbstaholung bevorzugt, Barzahlung möglich. Zustellung innerhalb von Wien und Niederösterreich möglich, je nach Bezirk,...

Österreich 3001 Mauerbach (Niederösterreich)
  2.250 EUR
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21.09.2017
Rührwerk
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Rührwerk Voll funktionsfähig, wird derzeit in eine Lagerhalle,...

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09.06.2017
Neuwertige Rührmaschiene
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Verkaufe Neuwertige Rührmaschiene Marke Planet inkl Zubehör Kessel und,...

Österreich 6416 Obsteig (Tirol)
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30.03.2017
Planetrührmaschine 20 LT
Planetrührmaschine 20 LT [Neu]
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Deutschland 86830 Schwabmünchen (Bayern)
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23.11.2016
KIT KOMPLETT BÄCKEREI KONDITOREI
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Deutschland 86830 Schwabmünchen (Bayern)
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23.11.2016
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08.09.2015
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04.08.2015
Werkzeug und Kessel für Diverse Rührmaschinen
Werkzeug und Kessel für Diverse Rührmaschinen [Neu]
Sehr geehrte Damen und Herren! Verkauf von Aufsatzwerkzeuge für Rührmaschinen Schneebesen, Bischof, Knethaken,,...

Österreich 8042 Aigen im Ennstal (Steiermark)
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01.06.2015
STL Kitchen Aid 5KSM45EWHMP, weiß,4,28L
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Österreich 8042 Aigen im Ennstal (Steiermark)
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12.03.2015
Hobart Planetenrührmaschine H 600
Hobart Planetenrührmaschine H 600 [Gebraucht]
Planetenrührmaschine Hobart H 600: - Robustes Vollzahnradgetriebe - überträgt die Kraft gleichmäßig und direkt auf die Arbeitswerkzeuge und Ansatzgeräte - Enorme Vielseitigkeit und absolute Mischgenauigkeit durch das präzise Planetenrührsystem - Ideal z.B. für die modernen "all-in" Verfahren - mit automatischem Zeitschaltwerk - 60 Liter Kesselinhalt,,...

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31.12.2014
ASM Rührmaschine
ASM Rührmaschine [Gebraucht]
Beschreibung: leichte gebrauchsspuren nur äußerlich!!!! wenig gebraucht aufgrund Geschäftsauflösung/Pension Planetenrührmaschinen 20 L •Zum Kneten aller Arten von Back- und Nudelteigen, zum Mengen von Hackfleisch, Rühren von Saucen und Schlagen von Cremes •Ausführung aus massivem Aluminium-Druckguss •Getriebeantrieb, stufenlose Geschwindigkeitsregulierung von 0-500 U/Min •Planeten-, Rühr-,...

Österreich 2452 mannersdorf (Niederösterreich)
  1.000 EUR
Privat
07.10.2014
Rührmaschine 5 Liter
Rührmaschine 5 Liter [Neu]
ST/VFM-5-CE 230 V/0,2 kW, B/T/H 240/420/420 mm Planetenrührmaschine lackiert, Getriebemaschine mit stufenloser Geschwindigkeitsregulierung (1-11), Überlastschutz für Motor, Kopf kann zur Entnahme des Kessels,...

Österreich 9900 Lienz (Tirol)
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17.06.2015
Hahn Stabil 240
Hahn Stabil 240 [Gebraucht]
Doppelarmige Rühr-und Schlagmaschine. 2x5o l. Kessel. Anschlus 1,5 kw 380 v. Inkl. 2,...

Österreich 1230 Wien
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Privat
08.01.2014
Rührmaschinenzubehör Fabrikat SMAKY/ Toperczer
Rührmaschinenzubehör Fabrikat SMAKY/ Toperczer [Neu]
Rührmaschinenzubehör Fabrikat SMAKY/Toperczer(SP40HA CE) Reduziergarnitur von,...

Österreich 6112 wattens (Tirol)
  80 EUR
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07.06.2013
Rührmaschine der Firma Haagen & Rinau
Rührmaschine der Firma Haagen & Rinau [Gebraucht]
Rührmaschine zum Kneten von Teig oder,...

Österreich 9131 Grafenstein (Kärnten)
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16.02.2013
Planeten-Teigrührmaschine BEAR R60 Varimixer
Planeten-Teigrührmaschine BEAR R60 Varimixer [Gebraucht]
Seuerung manuell Standmodell Kesselhub manuell Anschluss 400 Volt /16A-CEE Stecker 1 Edelstahlkessel 60 Liter 1 Knethaken 1 Rührbesen 1,...

Österreich 5202 Neumarkt am Wallersee (Salzburg)
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11.03.2012
BÄR Varimixer RN 20 - 20l Kessel - Knethacken - neuer Schneebesen
BÄR Varimixer RN 20 - 20l Kessel - Knethacken - neuer Schneebesen [Gebraucht]
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Österreich 6272 Ried im Zillertal (Tirol)
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04.09.2010

Weitere Informationen & Wissenswertes zum Thema Rührmaschine für Teig



Moderne Rührmaschinen sind vielseitig einsetzbar und daher in jeder Küche unentbehrliche Helfer, die viele Köche nicht mehr missen wollen.

Die Rührmaschine für Teig - ein praktischer Helfer



Das zentrale Element einer jeden Rührmaschine ist die Rührschüssel. In ihr werden die unterschiedlichen Lebensmittel bearbeitet und vermischt. Früher musste diese Arbeit noch per Hand erledigt werden, heute ist nur noch ein Knopfdruck notwendig. Dadurch kann sich der Verwender sicher sein, dass er ein zufriedenstellendes und gleichmäßiges Ergebnis erhält. Wichtig ist, dass sich das Gerät schnell und einfach auseinandernehmen lässt. Die Einzelteile sollten spülmaschinen-geeignet sein und aus robusten Materialien bestehen.

Gastrogeräte - welche Rührwerkzeuge sollten bei einer Rührmaschine vorhanden sein und wofür werden sie benötigt?



Je nachdem, welche Arbeit ansteht, sollten stets die passenden Rührwerkzeuge vorhanden sein. Zunächst muss hier der sogenannte Knethaken erwähnt werden, der unter anderem auch bei Brotbackmaschinen zum Einsatz kommt. Zudem kann er bei der Herstellung von Pizza oder Kuchen sehr nützlich sein. Wer häufiger auch etwas schwerere Teigsorten herstellen will, sollte beim Kauf darauf achten, dass er eine Maschine mit einem möglichst leistungsstarken Motor wählt. Denn beim Kneten muss dieser genug Kraft aufbringen können.

Zudem sollte sich im Lieferumfang auch ein sogenannter Rührhaken befinden, der teilweise auch als Schlagbesen bezeichnet wird. Hierbei handelt es sich um eine Mischung aus einem normalen Schneebesen und dem oben erwähnten Knethaken. Er wird zumeist dafür verwendet, um leichtere Teigsorten herzustellen oder um diverse unzerkleinerte Zutaten unterzumischen. Der Schneebesen eignet sich dagegen vor allem zum Rühren von Sahne, sogenanntem Eisschnee und Biskuitteig.

Die Emulgierscheibe



Einige Rührmaschinen verfügen über eine sogenannte Emulgierscheibe, mit der Emulsionen hergestellt werden können. Zumeist besteht diese aus einer gewellten Plastikscheibe, die sich um eine Mittelachse bewegt (rotiert). Zum Beispiel kann eine Emulierscheibe dafür verwendet werden, um Mayonnaise herzustellen. Denn hierbei müssen zwei Flüssigkeiten (Öl und Wasser) durcheinander gewirbelt werden, die sich eigentlich nicht miteinander mischen lassen.



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