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Küchentechnik kaufen und verkaufen - Bundesland: Nordrhein-Westfalen X

Neue und gebrauchte Küchentechnik auf gastroanzeigen.at. Grossküchentechnik kaufen und verkaufen für private und gewerbliche Anbieter aus Österreich und Deutschland. Kaffeemaschinen, Kombidämpfer, Aufschnittmaschinen und mehr günstig abzugeben.
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(Anzeige 1-30 von 55)
Gas Fritteuse , 21 Liter, 27 kW, Gasfritteuse - Friteuse -NEUWARE
Gas Fritteuse , 21 Liter, 27 kW, Gasfritteuse - Friteuse -NEUWARE [Neu]
Gasfritteuse mit 2 Körben ---TOP-ANGEBOT--- --NEUWARE-- Maße BxTxH: 400x800x1180 mm 27 kW Kapazität: 21 Liter Temperatur: 0°C/+195°C Gewicht: 73 kg Mit geschlossenem Unterbau mit Tür Höhenverstellbare Füße Mit 2 Körben Preis: 799,00EUR + Transport und MwSt. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage. MG-Catering Equipment Ihr Partner in Sachen Pizzeriaeinrichtung, Imbisseinrichtung, Bäckereieinrichtung, Kioskeinrichtung, Eisdieleneinrichtung,...

Kategorie: Friteusen

Deutschland 47179 Duisburg (Nordrhein-Westfalen)
  799 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
03.01.2018
Lavasteingrill XXL 1,2m , Lavagrill GAS 30 kW , Gastronomie , NEU
Lavasteingrill XXL 1,2m , Lavagrill GAS 30 kW , Gastronomie , NEU [Neu]
Lavasteingrill Gas - NEUWARE XXL Maße BxTxH: 1220 x700x385 mm Inkl. Gussrost 30 KW Auf Füßen Gewicht: 93 kg 4 Brenner Starke Brennerleistung Preis: 1299,00EUR + Transport und MwSt. Weitere Modelle,...

Kategorie: Lavasteingrill

Deutschland 47179 Duisburg (Nordrhein-Westfalen)
  1.299 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
01.06.2017
Grillplatte GAS XXL 1,0m , Grill , Gasgrillplatte Gastro NEUWARE
Grillplatte GAS XXL 1,0m , Grill , Gasgrillplatte Gastro NEUWARE [Neu]
Grillplatte Gas XXL NEUWARE Maße BxTxH: 1020x510x235 mm Aus Edelstahl Bratfläche: 983x395 mm Dicke der Platte: 6mm Glatte Fläche Herausnehmbares Auffangbecken 9,3 kW, Gewicht: 35 kg Preis: 539,00EUR + Transport und MwSt. Weitere Maße erhältlich: Maße BxTxH: 820x510x235 mm / Preis: 459,00EUR + Transport und MwSt. Maße BxTxH: 620x510x235 mm / Preis:,...

Kategorie: Grillplatte

Deutschland 47179 Duisburg (Nordrhein-Westfalen)
  539 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
22.03.2017
Elektro Fritteuse / Friteuse mit Unterbau , von MBM , Italy -NEU-
Elektro Fritteuse / Friteuse mit Unterbau , von MBM , Italy -NEU- [Neu]
Made in Italy Fritteuse Elektro Heizung innenliegend inklusive Ölauffangwanne Gepanzerte, elektrische Heizelemente aus Edelstahl formgestanzte und nahtlos verschweißte Becken inklusive Korb und Deckel 14+14 Liter Volumen Leistung: 18 kW Anschluss: 2x 400 V Maße: 750 x 655 x 845/985mm Gewicht: 55 kg PREIS: 999EUR + Transport und MwSt. Wir freuen uns auf Ihre,...

Kategorie: Friteusen

Deutschland 47179 Duisburg (Nordrhein-Westfalen)
  999 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
22.03.2017
Hähnchengrill Grill , Gas , 2 Spieße für 6 Hähnchen NEUWARE
Hähnchengrill Grill , Gas , 2 Spieße für 6 Hähnchen NEUWARE [Neu]
Gas-Hähnchengrill mit Beleuchtung 2 Spieße für 6 Hähnchen Maße: 800 x 400 x555mm Gewicht: 32 kg Anschluss: 230 Volt Leistung: 6020 kcal/h - 2 unabhängige Motoren - Hergestellt aus Edelstahl AISI 304 - Kapazität : 3 Hähnchen pro Spieß, alle Spieße werden mit Endstopfen und einem Haken geliefert -,...

Kategorie: Hähnchengrill

Deutschland 47179 Duisburg (Nordrhein-Westfalen)
  819 EUR
Gewerblich
05.01.2017
Gemüseschneider Gastronomie , inkl. 5 Lochscheiben NEUWARE
Gemüseschneider Gastronomie , inkl. 5 Lochscheiben NEUWARE [Neu]
Gemüseschneider mit 5 Scheiben NEUWARE Gehäuse aus eloxiertem Alu EIN/AUS Schalter Motor belüftet, Motorsicherheitsschutz Frontaler Auswurf Spannung: 230 Volt Maße: 570 x 230 x 510mm Produktion: 150 kg/Stunde Leistung: 550 Watt Inkl. Schneidescheiben: 2mm und 4mm Inkl. Raspelscheiben: 3mm, 5mm und 7mm Inkl. Auswurfscheibe Preis: 439,00EUR + Transport und MwSt Wir freuen uns,...

Kategorie: Gemüseschneider

Deutschland 47179 Duisburg (Nordrhein-Westfalen)
  439 EUR
Gewerblich
05.01.2017
Wassergrill GAS , Vaporgrill , Grill , Gasgrill Griechisch NEU
Wassergrill GAS , Vaporgrill , Grill , Gasgrill Griechisch NEU [Neu]
Gas Vaporgrill mit Grillrost aus Gusseisen - NEUWARE Maße BxTxH: 770x630x430mm Abnehmbar (660x470 mm) Das Wasserbecken befindet sich unter den Grillstäben aus Edelstahl (zwei Funktionen) : 1. Becken zum Sammeln von Säften und Rauchreduzierung. 2. Zugleich hält es das Grillgut, für ein hervorragendes Grillergebnis feucht. Hergestellt,...

Kategorie: Grillplatte

Deutschland 47179 Duisburg (Nordrhein-Westfalen)
  1.029 EUR
Gewerblich
05.01.2017
Grillplatte , Grill Elektro , 1/2 gerillt/glatt Gastronomie NEU !
Grillplatte , Grill Elektro , 1/2 gerillt/glatt Gastronomie NEU ! [Neu]
Grillplatte Elektro - TOP-ANGEBOT NEUWARE Grillplatte Elekto – Tischgerät ½ gerillt, ½ glatt Maße BxTxH: 592x322x182 mm Temperatur: +50°C/+300°C 230V, 2,4 kW Platte Maße: 570x240 mm Gewicht: 18 kg Preis: 275,00EUR + Transport und MwSt Wir freuen uns auf Ihre Anfrage. MG-Catering Equipment Ihr Partner in Sachen Pizzeriaeinrichtung, Imbisseinrichtung, Bäckereieinrichtung, Kioskeinrichtung, Eisdieleneinrichtung,...

Kategorie: Grillplatte

Deutschland 47179 Duisburg (Nordrhein-Westfalen)
  275 EUR
Gewerblich
05.01.2017
Hähnchengrill Grill , Gas , 3 Spieße für 9 Hähnchen NEUWARE
Hähnchengrill Grill , Gas , 3 Spieße für 9 Hähnchen NEUWARE [Neu]
Gas-Hähnchengrill mit Beleuchtung 3 Spieße für 9 Hähnchen Maße: 800 x 400 x 735mm Gewicht: 50 kg Anschluss: 230 Volt Leistung: 9030 kcal/h - 3 unabhängige Motoren - Hergestellt aus Edelstahl AISI 304 - Kapazität : 3 Hähnchen pro Spieß, alle Spieße werden mit Endstopfen und einem Haken,...

Kategorie: Hähnchengrill

Deutschland 47179 Duisburg (Nordrhein-Westfalen)
  999 EUR
Gewerblich
05.01.2017
Espressomaschine, Kaffeemaschine, 2 Gruppig , Aus Spanien , -NEU-
Espressomaschine, Kaffeemaschine, 2 Gruppig , Aus Spanien , -NEU- [Neu]
AUTOMATISCHE Espressomaschine , Kaffeemaschine -2-Gruppig, Automatisch -Boiler aus Kupfer, Kapazität: 12 Liter -Automatische Wasserauffüllung -Programmierung der Dosierung des Kaffees -Eingebaute volumetrische Motorpumpe -Oberer Tassenwärmer -Dampf- und Heisswasserschließhahn -Inkl. 3 Ausläufe, 2x (2 Tassen) + 1x (1 Tasse) -Maße: 650 x 530 x 430mm -Leistung: 2,9 kW -Anschluss: 230 Volt/1N 50-60Hz -Gewicht: 65,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Deutschland 47179 Duisburg (Nordrhein-Westfalen)
  1.349 EUR
Gewerblich
05.01.2017
Grillplatte , Grill Elektro , Glatt , 3,5 kW, Gastronomie NEUWARE
Grillplatte , Grill Elektro , Glatt , 3,5 kW, Gastronomie NEUWARE [Neu]
Angeboten wird eine Elektro Grillplatte MAXI Größe NEU -TOPANGEBOT- Maße BxTxH: 730x510x230 mm 230 V, 3,5 kW Gewicht: 32 kg Grillfläche Glatt Preis: 235,00€ + MwSt. (INKL. Transport) Weitere Maße erhältlich !!! Maße BxTxH: 550x470x230 mm Preis: 199,00€ netto Wir freuen uns auf Ihre Anfrage. MG-Catering Equipment Ihr Partner in Sachen Pizzeriaeinrichtung,,...

Kategorie: Grillplatte

Deutschland 47179 Duisburg (Nordrhein-Westfalen)
  235 EUR
Gewerblich
05.01.2017
Dönergrill , Gyrosgrill , Grill GD4 POTIS - NEUWARE
Dönergrill , Gyrosgrill , Grill GD4 POTIS - NEUWARE [Neu]
Angeboten wird ein Dönergrill/Gyrosgrill -NEUWARE - MADE IN GERMANY- mit Motor, Spieß, Spießteller und Fettwanne. Es können Ausführungen für Flüssiggas oder Erdgas geliefert werden. Gerät ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und mit Infrarot-Doppelbrenner mit Keramikplatten ausgestattet. Das Gerät zeichnet sich durch,...

Kategorie: Dönergrill

Deutschland 47179 Duisburg (Nordrhein-Westfalen)
  640 EUR
Gewerblich
05.01.2017
Wärmebuffet , Warmes Buffet , Heiße Theke , Bain Marie , NEUWARE
Wärmebuffet , Warmes Buffet , Heiße Theke , Bain Marie , NEUWARE [Neu]
Wärmebuffet , Warmes Buffet NEUWARE ANGEBOT Maße: 1505x900x1320 mm Temperatur: +30°C/+90°C Für 4/1 GN 230 V, 300 Watt Gewicht: 130 kg Preis: 999,00EUR + Transport und MwSt. Größere Modelle,...

Kategorie: Wärmevitrinen

Deutschland 47179 Duisburg (Nordrhein-Westfalen)
  999 EUR
Gewerblich
05.01.2017
Kontaktgrill , Paninigrill , Grill , Doppelt, gerillt , NEUWARE
Kontaktgrill , Paninigrill , Grill , Doppelt, gerillt , NEUWARE [Neu]
Kontaktgrill - NEUWARE Maße BxTxH 580x410x190 mm Grillplatten gerillt Doppelt Temperatur: +50°C / +300°C 2 x 230 V, 3,6 KW Gewicht: 26 kg Preis: 299,00EUR + Transport,...

Kategorie: Kontaktgrill

Deutschland 47179 Duisburg (Nordrhein-Westfalen)
  299 EUR
Gewerblich
05.01.2017
Gasgrill Grill , Grillplatte CHROM , Mit Unterbau , NEUWARE
Gasgrill Grill , Grillplatte CHROM , Mit Unterbau , NEUWARE [Neu]
Gasgrill Platte Chrom Neuware Maße BxTxH: 400x700x900 mm Grillplatte CHROM 6 kW Gewicht: 61 kg MIT OFFENEM UNTERBAU Preis: 790,00EUR + Transport und MwSt. Auch als Elektro Grill,...

Kategorie: Grillplatte

Deutschland 47179 Duisburg (Nordrhein-Westfalen)
  790 EUR
Gewerblich
05.01.2017
Lavasteingrill Lavagrill GAS 18 kW , Gastronomie , NEUWARE
Lavasteingrill Lavagrill GAS 18 kW , Gastronomie , NEUWARE [Neu]
Lavasteingrill Gas - NEUWARE TOP-ANGEBOT Maße BxTxH: 615x800x590 mm Inkl. Rost 18 KW Mit Füßen Gewicht: 50 kg Preis: 599,00EUR + Transport und MwSt. Größere Modelle erhältlich: BxTxH: 915x800x590 mm (27 kW) Preis: 799,00EUR + Transport und MwSt. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage. MG-Catering Equipment Ihr Partner in Sachen Pizzeriaeinrichtung, Imbisseinrichtung, Bäckereieinrichtung,,...

Kategorie: Lavasteingrill

Deutschland 47179 Duisburg (Nordrhein-Westfalen)
  599 EUR
Gewerblich
05.01.2017
Nudelkocher , Pastakocher Elektro , Gastro , Mit Zeituhr , NEU
Nudelkocher , Pastakocher Elektro , Gastro , Mit Zeituhr , NEU [Neu]
Nudelkocher ELEKRO mit digitaler Zeituhr - NEUWARE TISCHGERÄT Mit Ablasshahn Maße BxTxH: 283 x 516 x 433mm Edelstahlkonstruktion inkl. 4 feinmaschige Edelstahl-Körbe Digitale Zeituhr Thermostat- und Sicherheitsausschaltung Temperaturberei ch: 25° bis 100°C Kapazität: 8 Liter Anschluss: 230 Volt Gewicht: 10 kg Preis: 285,00€ + Transport und MwSt. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage. MG-Catering Equipment Ihr,...

Kategorie: Pastakocher

Deutschland 47179 Duisburg (Nordrhein-Westfalen)
  285 EUR
Gewerblich
05.01.2017
Fritteuse Friteuse Elektro mit 2 Becken , 2 x 8 Liter - NEUWARE
Fritteuse Friteuse Elektro mit 2 Becken , 2 x 8 Liter - NEUWARE [Neu]
Elektro Friteuse - NEUWARE TISCHGERÄT Mit 2 Becken Maße BxTxH: 650x544x410 mm Kapazität: 2 x 8 Liter 2 x 3,25 kW, 230V Edelstahl Temperatur: - 190°C Gewicht: 16 kg Preis: 249,00EUR + Transport und MwSt. Weitere Modelle erhältlich ! Wir freuen uns auf Ihre Anfrage. MG-Catering Equipment Ihr Partner in Sachen Pizzeriaeinrichtung, Imbisseinrichtung,,...

Kategorie: Friteusen

Deutschland 47179 Duisburg (Nordrhein-Westfalen)
  249 EUR
Gewerblich
05.01.2017
Kombidämpfer Digital , Für 10 x GN 1/1 , Made in Italy - NEUWARE
Kombidämpfer Digital , Für 10 x GN 1/1 , Made in Italy - NEUWARE [Neu]
Kombidämpfer mit Direktdampffunktion (Digital) - NEUWARE Hergestellt in Italien MIT Kerntemperaturfühler Digitale Steuerung 9 Kochprogramme Edelstahlgehäuse und Edelstahlbackkammer 2 Motoren Direkteinspritzung Seitliche Türöffnung Kerntemperaturfühler inklusive Innen gerundete Ecken für höchste Hygiene 80mm Blechabstand mit Innenbeleuchtung Doppelglastüren 280°C max Temperatur MADE IN ITALY Maße: 830 x 820 x 1150mm Innenmaße: 680 x 480 x 840mm 10 x EN oder,...

Kategorie: Kombidämpfer

Deutschland 47179 Duisburg (Nordrhein-Westfalen)
  1.899 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
15.12.2016
Kombidämpfer Digital , Für 6 x GN 1/1 , Made in Italy - NEUWARE
Kombidämpfer Digital , Für 6 x GN 1/1 , Made in Italy - NEUWARE [Neu]
Kombidämpfer mit Direktdampffunktion (Digital) - NEUWARE Hergestellt in Italien MIT Kerntemperaturfühler Digitale Steuerung 9 Kochprogramme Edelstahlgehäuse und Edelstahlbackkammer 2 Motoren Direkteinspritzung Seitliche Türöffnung Kerntemperaturfühler inklusive Innen gerundete Ecken für höchste Hygiene 80mm Blechabstand mit Innenbeleuchtung Doppelglastüren 280°C max Temperatur MADE IN ITALY Maße: 830 x 870 x 830mm Innenmaße: 680 x 480 x 520mm 6 x EN oder,...

Kategorie: Kombidämpfer

Deutschland 47179 Duisburg (Nordrhein-Westfalen)
  1.479 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
15.12.2016
Aufschnittmaschine Durchmesser 22cm , NEUWARE
Aufschnittmaschine Durchmesser 22cm , NEUWARE [Neu]
Aufschnittmaschine NEUWARE Maße BxTxH: 412x262x366 mm 230V, 50HZ, 240 W Klinge Durchmesser: 22cm Schnittstärke: 1-12 mm Gewicht: 14 kg Preis: 289,00EUR + Transport und MwSt. Weitere Modelle und,...

Kategorie: Aufschnittmaschinen

Deutschland 47179 Duisburg (Nordrhein-Westfalen)
  289 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
12.12.2016
Fritteuse Friteuse mit 2 Becken 2 x 13 Liter, mit Unterbau - NEU
Fritteuse Friteuse mit 2 Becken 2 x 13 Liter, mit Unterbau - NEU [Neu]
Fritteuse Elektro Breite (mm): 760 Tiefe (mm): 590 Höhe (mm): 970mm Spannung (Volt): 400 Frequenz (Hz): 50 Gesamtleistung (kW): 10 kW (2 x 5 kW) Inhalt Frittierwanne (Liter): 2 x 13 Liter Nettogewicht: 38 kg Preis: 739,00EUR + Transport und MwSt. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage. MG-Catering Equipment Ihr Partner in Sachen,...

Kategorie: Friteusen

Deutschland 47179 Duisburg (Nordrhein-Westfalen)
  739 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
17.11.2016
Wärmetheke , Warme Theke , Wärmevitrine 50 L- NEUWARE
Wärmetheke , Warme Theke , Wärmevitrine 50 L- NEUWARE [Neu]
Wärmevitrine mit Glas 50 Liter NEUWARE Maße BxTxH: 554x361x376 mm Inhalt: 50 Liter Temperatur: +30°C/+90°C 230 V, 0,8 kW Gewicht: 16 kg Preis: 299,00EUR + Transport und MwSt. Weitere Maße: BxTxH: 554x361x311 (35 Liter) = Preis: 270,00EUR + Transport und MwSt. BxTxH: 700x361x376 (80 Liter) = Preis: 345,00EUR + Transport,...

Kategorie: Wärmevitrinen

Deutschland 47179 Duisburg (Nordrhein-Westfalen)
  299 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
16.11.2016
Konvektionsofen Heißluftofen mit Beschwadung, Elektro - Neuware
Konvektionsofen Heißluftofen mit Beschwadung, Elektro - Neuware [Neu]
Konvektionsofen NEUWARE Model: Elektro Breite (mm) 550 Tiefe (mm) 600 Höhe (mm) 540 Spannung (Volt) 230 Gesamtleistung (kW) 2.6 Temperaturbereich (° C) +50/+280 Rost-Größe BxT (mm) 4 x 442X325 Bruttogewicht (kg) 53 Mit Beschwadung Preis: 529,00EUR + Transport und MwSt. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage. MG-Catering Equipment Ihr Partner in Sachen Pizzeriaeinrichtung, Imbisseinrichtung,,...

Kategorie: Heissluftöfen

Deutschland 47179 Duisburg (Nordrhein-Westfalen)
  529 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
16.11.2016
Kaffeemaschine Fiamma CARAVEL 1- oder 2-gruppig
Kaffeemaschine Fiamma CARAVEL 1- oder 2-gruppig [Neu]
FIAMMA Kaffeemaschine CARAVEL 1 CV, reduziert von.............. € 2290.- zum AKTIONSPREIS (eingruppig) € 1349.- zum AKTIONSPREIS (zweigruppig)€ 1549.- Kaffeemaschine verfügt über 1 x Wasserhahn und 1 x Dampfhahn aus Edelstahl Die Kaffeemaschine ist hochwertig verarbeitet. Die obere Abdeckung dient gleichzeitig als beheizte Wärmeplatte,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Deutschland 47589 Uedem (Nordrhein-Westfalen)
  1.349 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
22.02.2018
Gemüseschneider
Gemüseschneider [Neu]
Gemüseschneider incl. 5 Scheiben für Gemüse, Weichkäse etc. Schneideresultate:3 + 4,5 + 7 mm Hackmesser - 2 + 4 mm Schneidemesser AKTIONSPREIS € 519.- / 12 Mon. Garantie! Technische Daten: Gerätmasse (B/T/H) mm: 540 x 240 x 450 große Öffnung (17x7,5cm) kleine Öffnung (ø 6,...

Kategorie: Gemüseschneider

Deutschland 47589 Uedem (Nordrhein-Westfalen)
  519 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
10.03.2016
Elektro Gemüseschneider mit 2 Scheiben
Elektro Gemüseschneider mit 2 Scheiben [Neu]
Elektro Gemüseschneider mit 2 Scheiben (Auswurfscheibe und Raspelscheibe H7) zum AKTIONSPREIS € 419.- Gerätemasse (B/T/H) mm: 230 x 570 x 510 Anschlussleistung: 230 V, 550 W Produktion: 150 kg/h Motor belüftet inkl. Auswurfscheibe inkl. Raspelscheibe H7 Produktdetails: Gehäuse aus eloxiertem Alu Ein/Aus Schalter Motorsicherheitsschutz fronta ler Auswurf Speditionsfracht: in BRD € 10.-/ Austria € 20.-,...

Kategorie: Gemüseschneider

Deutschland 47589 Uedem (Nordrhein-Westfalen)
  419 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
10.03.2016
Fleischwolf Stundenleistung 300Kg / 600Kg
Fleischwolf Stundenleistung 300Kg / 600Kg [Neu]
Fleischwolf 22TC Made in Italy by GAM International s.r.l.! reduziert von .............€ 1589.- zum AKTIONSPREIS € 899.- Außenmaße BTH: 450 x 300 x 360 mm Gewicht: 40 kg Stundenleistung: 300 kg Leistung: 400 Volt / 1100 Watt (230V zzgl.€40.-) Die Fleischwölfe der Serie 22,...

Kategorie: Fleischwölfe

Deutschland 47589 Uedem (Nordrhein-Westfalen)
  899 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
20.04.2018
Fleischwolf Stundenleistung 200kg mit abnehmbaren Mahlgruppe
Fleischwolf Stundenleistung 200kg mit abnehmbaren Mahlgruppe [Neu]
Fleischwolf 22E Made in Italy by GAM International s.r.l.! reduziert von .............€ 1009.- zum AKTIONSPREIS € 549.- Außenmaße BTH: 450 x 290 x 520 mm Gewicht: 25 kg Stundenleistung: 200 kg Leistung: 400 Volt / 1100 Watt (230V zzgl. € 40.-) Der Fleischwolf ist mit,...

Kategorie: Fleischwölfe

Deutschland 47589 Uedem (Nordrhein-Westfalen)
  549 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
20.04.2018
Fleischwolf Stundenleistung 200kg
Fleischwolf Stundenleistung 200kg [Neu]
Fleischwolf 12 GF Made in Italy by GAM International s.r.l.! reduziert von .............€ 839.- zum AKTIONSPREIS € 469.- Außenmaße BTH: 370 x 220 x 440 mm Gewicht: 18 kg Stundeleistung: 200 kg Leistung: 400 Volt / 750 Watt (230V zzgl.€ 30.-) Der Fleischwolf ist mit einer herausnehmbaren,...

Kategorie: Fleischwölfe

Deutschland 47589 Uedem (Nordrhein-Westfalen)
  469 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
20.04.2018

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Für frische Backwaren und heiße Snacks



Bäckereiöfen sind in vielen Bereichen der Gastronomie einsetzbar. In der Bäckerei mit Café gehört ein Backofen quasi zur Grundausstattung. Darüber hinaus können viele Gastronomiebetriebe von einem Gastronomiebackofen profitieren. Schließlich lieben Kunden am Imbiss knackig frische Brötchen genauso wie die Gäste eines Frühstücksrestaurants und Genießer von leckeren Snacks. Statt 0815 Backwaren kann der Besitzer eines Bäckereiofens eigene Kreationen anbieten und seine Kundschaft mit einzigartigen Backwaren verwöhnen.

Hersteller für Großküchen- und Bäckergeräte bieten ganz unterschiedliche Variationen von Bäckereiöfen in mehreren Größen an. Dazu gehören Ladenbacköfen, Etagenbacköfen und Heissluftöfen (Heißluftöfen). Bei der Betriebsart stehen Elektrobacköfen, Gasbacköfen und Holzbacköfen zur Auswahl. Dank dieser mannigfaltigen Produktpalette findet wohl jeder Gastronom einen Backofen, der seinen Ansprüchen und seinem Budget gerecht wird. Dies gilt für Betreiber eines Schnellrestaurants genauso wie für die gehobene Gastronomie und Hotellerie.

Geräte zum Backen, Dämpfen, Braten und mehr



Moderne Back-Geräte können oft mehr als nur backen und sind mit weiteren Funktionen wie braten, dämpfen, warmhalten und auftauen ausgestattet. Zu diesen Allroundern zählen Kombidämpfer, die auch Heißluftdämpfer genannt werden. Es sind im Grunde weiterentwickelte Umluftbacköfen. Falls jedoch die Dampffunktion nicht benötigt wird, kann auch ein Konvektomat gekauft werden. Feine Crêpe werden nicht im Ofen gebacken, dafür gibt es Crepesgeräte (Crêpegeräte). Bei diesen Küchengeräten kommt der Pfannkuchenteig direkt auf die heiße Platte des Crêpemarkers. Zum Überbacken und Gratinieren von Snacks wird eher Oberhitze benötigt. Das Profigerät dafür ist der Salamander, den erfahrene Köche auch zum Karamellisieren und Glasieren nutzen. Heutzutage sind Salamander meist als moderne Öfen mit höhenverstellbarem Rost und Infrarot- beziehungsweise Halogenheizung erhältlich. Früher bestand das Gerät aus einem glühenden Brenneisen, das über die Speisen gehalten wurde.

Spezialisierte Küchenmaschinen oder Allrounder



Bevor der Teig gebacken werden kann, ist mischen, kneten und rühren angesagt. Für diese Tätigkeiten halten die Händler für Gastronomiebedarf praktische Knet- und Rührmaschinen vorrätig. Generell erleichtern Konditoreimaschinen den Kuchen- und Tortenbäckern die Arbeit. Vielseitiger einsetzbar sind Küchenmaschinen, die nicht nur rühren, sondern auch schneiden und raspeln können. Darüber hinaus kommen in der Gastronomie spezialisierte Geräte zum Einsatz, wie Mixer oder Aufschnittmaschinen. Wo Berge von Kartoffeln geschält werden müssen, sind Kartoffelschälmaschinen hilfreich. Frisches Gemüse wird mit dem Gemüseschneider flink und gleichmäßig geschnitten.

Fleisch zubereiten – Grill und Pfanne



Je nachdem, ob Fleisch zu Schnitzeln, Steaks oder Bouletten verarbeitet wird, nutzen professionelle Köche unter anderem Messer, Fleischklopfer und Fleischwölfe. Während die einen Fleischgerichte in der Pfanne gebraten werden, kommen andere Fleischstücke auf den Gastrogriller. Im Biergarten kann dafür ein Holzkohlengrill angezündet werden, ansonsten empfehlen sich relativ rauchfreie Elektrogriller. Wobei Hühnerfleisch auf dem Hähnchengrill meist gut gelingt. Kommen viele hungrige Gäste zur selben Zeit, reicht die klassische Bratpfanne oft nicht aus. Gerade in der Großküche oder der Betriebskantine bewähren sich dann Kippbratpfannen. Darauf brutzeln mehrere Spiegeleier, Würstchen und anderes Bratgut gleichzeitig.

Heiße Gerichte zubereiten und warmhalten



Zu Grillfleisch und Schnitzel sind Pommes beliebt, deshalb dürfen Friteusen (Fritteusen) nicht fehlen. Selbst gemachte Nudeln bringen Pluspunkte für den Wirt und Arbeit für den Koch, Pastamaschinen und Pastakocher tragen zu dem guten Gelingen der Nudelgerichte bei. Egal ob der Gast ein Gericht mit Kartoffeln, Pommes oder Nudeln bestellt, das Essen sollte heiß serviert werden. Wärmebrücken und Wärmelampen halten den angerichteten Teller auf Temperatur. In Wärmevitrinen können Speisen sogar warm präsentiert werden. Dies bietet sich zum Beispiel für ein Buffetessen an.

Damit Schöpfgerichte und andere Speisen auf dem Buffet längere Zeit warm bleiben, setzen die Caterer gern das Bain Marie ein. Deren Wasserbecken werden häufig mit Spiritus befeuert, es gibt aber auch Geräte, die mit Gas oder Strom beheizbar sind. Mithilfe des Bain Marie lassen sich auch hitzeempfindliche Zutaten sanft erwärmen. Deshalb wird es beispielsweise zur Zubereitung von Glasuren und Zabaione sowie Schmelzen von Schokolade verwendet. Für diese Zwecke eigenen sich auch einteilige Simmertöpfe.

Weitere Einrichtungsgegenstände in Küchen, Imbissbetrieben und Restaurants sind Mikrowellen und Vakuummaschinen. In der Mikrowelle lassen sich bestimmte Speisen, wie Suppen oder Babybrei im Glas unproblematisch aufwärmen. Vakuumiergeräte dienen dem Haltbarmachen von Lebensmitteln oder erleichtern den Transport von fertigen Speisen. Sie gehören zu den wichtigen Gastromaschinen im Bereich Catering, sowie von Restaurants mit Lieferdienst.

Kaffeeautomaten für die Gastronomie



Nach dem Essen, vor allem aber zum Frühstück und zum Kuchen trinken Gäste gern eine Tasse Kaffee. Aus diesem Grund gehören Kaffeemaschinen heutzutage zur Grundausstattung vieler Gastronomiebetriebe. Darüber hinaus bieten zahlreiche Dienstleister ihren Kunden Kaffeespezialitäten an. Selbst beim Friseur, im Autohaus oder im Reisebüro gibt es häufig ein Heißgetränk aus dem Kaffeeautomaten zur Beratung dazu. Natürlich dürfen Kaffeemaschinen auch in den Teeküchen und Büros der Unternehmen nicht fehlen. Großverbraucher können den dazugehörigen Kaffee in Großpackungen kaufen. Dabei stehen handelsübliche Kaffeekapseln genauso zur Verfügung wie gemahlenes Kaffeepulver und Kaffeebohnen. Verwender von Bohnen mahlen den Kaffee in separaten Kaffeemühlen oder nutzen einen Kaffeevollautomaten mit integriertem Mahlwerk.

Hochwertige Küchentechnik für die Gastronomie ist langlebig und robust. Selbst nach jahrelangem Einsatz arbeiten diese Geräte oft noch zuverlässig. Gründer können deshalb auf gebrauchte Gastronomiegeräte zurückgreifen, die zu fairen Preisen angeboten werden. Zugleich versprechen gepflegte Profi-Küchenmaschinen einen relativ hohen Wiederverkaufswert. Dies ist bei der Geschäftsaufgabe günstig. Andererseits hilft der Verkaufserlös, wenn moderne oder leistungsstärkere Gastro-Maschinen angeschafft werden sollen. Gastroanzeiger im Internet bilden den idealen Online-Marktplatz, wo gebrauchte und neue Küchentechnik verkauft und gekauft werden kann.

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