Gastroanzeigen
Aktionsangebote
Gastronomie und Hotellerie Kleinanzeigen
Gastro Marktplatz
Gastronomie Jobs
Gastroimmobilien
Anzeige aufgeben
Küchentechnik
Bundesland
Burgenland (25)
Kärnten (83)
Niederösterreich (384)
Oberösterreich (156)
Salzburg (99)
Steiermark (150)
Tirol (188)
Vorarlberg (33)
Wien (206)

Baden-Württemberg (2)
Bayern (17)
Brandenburg (1)
Hessen (3)
Nordrhein-Westfalen (59)
Rheinland-Pfalz (44)
Sachsen (1)
Kategorie
Allesschneider (5)
Aufschnittmaschinen [+] (109)
Bain Marie (47)
Barbecue Grill (2)
Besteckpoliermaschine (3)
Brotschneidemaschinen (3)
Brötchenanlagen (1)
Brötchenpressen (1)
Bäckereiöfen (37)
Crepesgeräte (5)
Currywurstschneider (1)
Cutter (9)
Dönergrill (13)
Eierkocher (1)
Entschwartungsmaschinen (3)
Fleischmischer (2)
Fleischsägen (6)
Fleischwölfe [+] (19)
Friteusen [+] (71)
Gasbräter (2)
Gemüseschneider [+] (23)
Getränkemixer (3)
Gläserpoliermaschine (2)
Grillplatte (56)
Gyrosgrill (3)
Heissluftöfen (27)
Hockerkocher (4)
Hot Dog Grills (1)
Hot Dog Maker (3)
Hähnchengrill [+] (21)
Kaffeemaschinen [+] (446)
Kaffeemühlen (24)
Kartoffelschälmaschinen (9)
Kippbratpfannen (14)
Kleingebäck Anlagen (1)
Kombidämpfer [+] (102)
Konditoreimaschinen (7)
Kontaktgrill (8)
Küchenmaschinen (9)
Lavasteingrill (6)
Lebensmittel Sprühpistole (1)
Mikrowellen (33)
Mixer [+] (28)
Mühlen (3)
Pastakocher [+] (12)
Portioniermaschinen (3)
Pökelmaschinen (1)
Reiskocher (1)
Rührmaschinen (17)
Räucherschränke (1)
Salamander (39)
Silos (1)
Spanferkelgrill (1)
Suppentopf (2)
Tassenwärmer (7)
Tellerspender (10)
Tellerwärmer (14)
Toaster [+] (10)
Vakuummaschinen (21)
Verpackungsmaschinen (1)
Waagen [+] (24)
Waffeleisen (3)
Warmhalte Rechaud (5)
Warmhalteplatten (8)
Wasserkocher (4)
Wurstfüller (2)
Würstchenwärmer (5)
Wärmevitrinen (29)
Sonstiges

Suche in:
Suchbegriff(e):
Angebote Gesuche
Inseriert von:
Land/Bundesland:

Gastro Küchentechnik & Küchengeräte neu & gebraucht kaufen

Neue und gebrauchte Küchentechnik auf gastroanzeigen.at. Grossküchentechnik kaufen und verkaufen für private und gewerbliche Anbieter aus Österreich und Deutschland. Kaffeemaschinen, Kombidämpfer, Aufschnittmaschinen und mehr günstig abzugeben.

In der Gastronomie spielt die Küchentechnik eine besonders große Rolle. Kein Gastronomiebetrieb kann auf die Dauer mithalten und eventuell sogar die Konkurrenz überflügeln, wenn veraltete Gastrogeräte eingesetzt werden und die gesamte Logistik in der Küche nicht stimmt. Auswirkungen auf die Qualität der Speisen und auf den Service, beispielsweise mit unzumutbar langen Wartezeiten für die Gäste, wären die unausweichliche Folge. Daher sollte man unbedingt die Errungenschaften der Großküchentechnik nutzen und einsetzen. Der Gastronomiebedarf hält eine große Auswahl an Küchentechnik bereit. Man kann die praktischen Geräte neu und gebraucht kaufen und selbstverständlich auch wieder verkaufen. Für Küchen Einrichtungsgegenstände und Küchengeräte ist immer ein Markt vorhanden, nicht selten kann man Schnäppchen machen. Das ist vor allem für Neueinsteiger mit relativ knappem Budget ein wichtiger Aspekt.
Küchentechnik Küchentechnik
(Anzeige 1-30 von 1452)
VITTORIA VOLANO AUFSCHNITTMASCHINE, AFFETTATRICE, SLICER, PROSC
VITTORIA VOLANO AUFSCHNITTMASCHINE, AFFETTATRICE, SLICER, PROSC [Neu]
"VITTORIA" VOLANO AUFSCHNITTMASCHINE, AFFETTATRICE, SLICER, PROSCIUTTO, Messer: Ø 300 mm AMERICA LIFE!! Lackierung feuer-rot, Schwarz . Andere Farben (Mehrpreisoption) auf Wunsch erhältlich!!! Aussen-Maße: B/T/H 600 x 720 x 740 mm Preis NETTO EUR 2.084,03 (MIT Vollschwungrad) Preis BRUTTO EUR 2.480,00 Inklusiv 19% MwSt. mit BLUMENSCHWUNGRAD EUR 2.645,00,...

Kategorie: Aufschnittmaschinen

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  2.084,03 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
17.04.2019
BERKEL Volano B2 in ROT- TOP ANGEBOT VOR DER PREISERHÖHUNG, DAS
BERKEL Volano B2 in ROT- TOP ANGEBOT VOR DER PREISERHÖHUNG, DAS [Neu]
BERKEL Volano B2 in ROT- TOP ANGEBOT VOR DER PREISERHÖHUNG, "DAS ORIGINAL" Die kleine Aufschnittmaschine mit Schwungrad, geeignet für jedes Platzangebot 1 Berkel Volano B 2 ROT mit VOLLRAD / BLUMENRAD SOFORT VERFÜGBAR!! Technische Details MODELL B 2 (ROT - Schwarz), MESSER,...

Kategorie: Aufschnittmaschinen

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  3.784,71 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
18.04.2019
Gas Grillplatte 80cm, hartverchromt
Gas Grillplatte 80cm, hartverchromt [Neu]
Gas Grillplatte glatt/hartverchromt Maße: 800x700x850 mm (B/T/H) Anschluß: 2 x 6 KW Bratfläche: glatt Gewicht: 106,...

Kategorie: Grillplatte

Deutschland 83043 Bad Aibling (Bayern)
  1.159 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
06.11.2018
Gaggia Kaffemaschine
Gaggia Kaffemaschine [Gebraucht]
Hiermit verkaufe ich minen Gaggia Kaffemaschine. Gewartet, funktioniert einwandfrei. VP.: 900,-,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 4400 Steyr (Oberösterreich)
  900 EUR
Privat
13.04.2019
Kombidämpfer Retigo B 1011
Kombidämpfer Retigo B 1011 [Gebraucht]
Hiermit verkaufe meine super Kombidämpfer komplet mit Untergeschtell Marke: Retigo B 1011 Bj.: 2010 Erste einsatz 2014,...

Kategorie: Kombidämpfer

Österreich 4400 Steyr (Oberösterreich)
  4.500 EUR
Privat
13.04.2019
MULTIBONA, KAFFEE PARTNER, KAFFEEAUTOMAT, RHEAVENDORS, NESCAFE AN
MULTIBONA, KAFFEE PARTNER, KAFFEEAUTOMAT, RHEAVENDORS, NESCAFE AN [Gebraucht]
923,53 EUR (Excl. MwSt.), 1099 EUR (Inkl. MwSt.) Komplett Generalüberholt, inklusive 12 Monate Gewährleistung !!! PREIS INKL. MWST. Sie interessieren sich für einen komplett generalüberholten Kaffeevollautomaten der Marke Rheavendors, Kaffee Partner, Inklusive 12 Monate Gewährleistung !! Der Automat ist ein Profigerät, Ideal für,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Deutschland 72461 Stuttgart (Baden-Württemberg)
  1.099 EUR
Privat
11.04.2019
Durchlauftoaster GARLAND RondUp VCT25 für Hamburger-Brötchen
Durchlauftoaster GARLAND RondUp VCT25 für Hamburger-Brötchen [Neu]
Leistungsstarker Durchlauftoaster für Hamburgerbrötchen Garland Roundup VCT25 bis 600 St./Std. und Garland Roundup VCT2000 bis 1200 St./Std. VTC25......€ 1749.- Beschreibung: analoge Steuerung Leistung: 600 Hamburger-Brötchenhälften pro Std. Leistung: 230V / 2100 W / 50Hz BTH: 535x372x590mm Abmessung Einfuhr-Schlitz: ca. 45x290mm VCT2000.....€ 2899.- Beschreibung: Digitale Steuerung, verstärkte Heizleistung Leistung: 1200 Hamburger-Brötchenhälften pro Std. Leistung: 230V / 3300,...

Kategorie: Toaster

Deutschland 47589 Uedem (Nordrhein-Westfalen)
  1.749 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
10.04.2019
Cimbali M30 Bistro
Cimbali M30 Bistro [Gebraucht]
Wir verkaufen diese Kaffeemaschine im Top Zustand. Die Kaffeemaschine ist zwar bereits in die Jahre gekommen. Jedoch immer noch im hervorragenden Zustand. Wurde immer säuberlichst gereinigt. Zudem verkaufen wir die Maschine mit den entsprechenden Einspännern Unterbau mit Auffangtasse für die,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 6444 Längenfeld (Tirol)
  990 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
09.04.2019
Aufschnittmaschine BERKEL Red Line 250 – Rot, elektrischer Schwer
Aufschnittmaschine BERKEL Red Line 250 – Rot, elektrischer Schwer [Neu]
Aufschnittmaschine BERKEL Red Line 250 – Rot, elektrischer Schwerkraftschneider, TOP-ANGEBOT!!!!!! Farben in rot, schwarz, Weiß, Grau Teflon erhältlich. Sonderpreise in Verbindung mit Vorkasse ohne Skontoabzug ANGEBOT gültig bis zum 31.05.2019, bzw. solange der Vorrat reicht. ESG ANGEBOTSPREIS 666,39 + 19% MwSt. = 793,00 DEN,...

Kategorie: Aufschnittmaschinen

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  666,39 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
12.04.2019
1 ähnliches
Produkt gefunden
VOLANO Messer: Ø 350 KNALLERPREIS!, Aufschnittmaschine, Schwung
VOLANO Messer: Ø 350 KNALLERPREIS!, Aufschnittmaschine, Schwung [Neu]
VOLANO Messer: Ø 350 KNALLERPREIS!!!, Aufschnittmaschine, Schwungradschneider, Prosciutto ANGEBOT gültig bis zum 31.05.2019, bzw. solange der Vorrat reicht. Aussen-Maße: B/T/H 710 x 870 x 800 mm Lackierung feuer-rot, Schwarz Andere Farben (Mehrpreisoption) auf Wunsch erhältlich!!! Preis EUR 2.814,29 ohne 19% Mehrwersteuer Preis EUR 3.349,00 mit,...

Kategorie: Aufschnittmaschinen

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  2.814,29 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
03.04.2019
El. Aufschnittmaschine VERTIKALSCHNEIDER PROFI AUSFÜHRUNG Messer:
El. Aufschnittmaschine VERTIKALSCHNEIDER PROFI AUSFÜHRUNG Messer: [Neu]
El. Aufschnittmaschine VERTIKALSCHNEIDER PROFI AUSFÜHRUNG Messer: Ø 300 mm für Fleisch- und/oder Wurstwaren (bei Bestellung bitte angeben- chiara) Ideal für METZGEREIEN; HOTELS; RESTAURANTS; CAFES; IMBISSE; CATERINGS u.s.w SONDERANFERTIGUNG DER SUPERLATIVE!!!!!!! Aussen-Maße ca.: B/T/H 520 x 610 x 515 mm Sonderpreise in Verbindung mit Vorkasse,...

Kategorie: Aufschnittmaschinen

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  755,46 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
03.04.2019
Brotbackofen / Pizzaofen mit Beschwadung
Brotbackofen / Pizzaofen mit Beschwadung [Neu]
Pizzaofen / Brotbackofen mit Beschwadung! Made in ITALY! Backofen mit Kammerhöhe 20cm!! Premium-Pizzaofen, auch zum Brot backen nutzbar! AKTIONSPREIS NUR € 1949.- (UVP 3690.-) Pizza-u. Brotbackofen neuestes Modell! Ausführung, Zweikammerofen Modell PG-P44: Kammermass: BTH 700x660x200mm. mit manuell zuschaltbarer Beschwadung (Befeuchtung) (Für die Boilerversorgung ist 3/4" Festwasseranschluss,...

Kategorie: Bäckereiöfen

Deutschland 47589 Uedem (Nordrhein-Westfalen)
  1.949 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
01.04.2019
Macco MX-3 Gastro Kaffee Vollautomat von Holly
Macco MX-3 Gastro Kaffee Vollautomat von Holly [Gebraucht]
Zu Verkaufen sind zwei Macco MX-3. Beide Maschinen sind von der Tiroler Firma Holly von der diese auch weiterhin gewartet und betrieben werden. Beide Maschinen sind regelmäßig gereinigt und gewartet worden und daher in sehr gutem Zustand. Wertschätzung der Firma Holly,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 6600 Reutte (Tirol)
  1.850 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
29.03.2019
BERKEL Red Line RL300 Elektro Aufschnittmaschine, Tradition triff
BERKEL Red Line RL300 Elektro Aufschnittmaschine, Tradition triff [Neu]
BERKEL Red Line RL300 Elektro Aufschnittmaschine – Rot, TOP-ANGEBOT Auch in schwarz, Weiss, Grau Teflon erhältlich. Sonderpreise in Verbindung mit Vorkasse ohne Skontoabzug ANGEBOT gültig bis zum 31.03.2019, bzw. solange der Vorrat reicht. Preis NETTO EUR 1.130,25 Preis BRUTTO EUR 1.345,00,...

Kategorie: Aufschnittmaschinen

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  1.130,25 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
12.04.2019
Kombidämpfer 6 DGT, El. DIGITALE, 6 GN 1/1 oder EN Bleche möglich
Kombidämpfer 6 DGT, El. DIGITALE, 6 GN 1/1 oder EN Bleche möglich [Neu]
Kombidämpfer 6 DGT, El. DIGITALE, 6 GN 1/1 oder EN Bleche möglich, MADE IN ITALY SONDERANGEBOT gültig bis zum 30.10.2018, bzw. solange der Vorrat reicht. Außenmaße: 830 x 870 x 830 mm Innenmaße: 680 x 480 x 520 mm Leistung: 7,65 kW / 400,...

Kategorie: Kombidämpfer

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  1.583,19 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
28.03.2019
Espressomaschine
Espressomaschine [Gebraucht]
1 1/2 neue, wenig benutzte Espressomaschine, Marke Nuova Simonelli, Typ Aurelia II (Barista world Championship), automatisch, Farbe Perlweiss, mit extra Accesories - EASY CREAM - Milchaufschäumer mit Temperatursensor, und Mahlwerk mit automatischem Dosierer MYTHOS (auch Nuova Simonelli) Wartung,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 5201 Seekirchen am Wallersee (Salzburg)
  6.000 EUR
Privat
23.03.2019
XXL Bain Marie Scholl Speisenwärmer
XXL Bain Marie Scholl Speisenwärmer [Gebraucht]
XXXL Set : Bain Marie Scholl Bainmarie Saucen Wasserbad Wärmebad Speisen,...

Kategorie: Bain Marie

Deutschland 94209 Regen (Bayern)
  1.500 EUR
Privat
19.03.2019
Kaffeevollautomat WMF Presto
Kaffeevollautomat WMF Presto [Gebraucht]
Biete einen Kaffeevollautomaten der Marke WMF Model Presto in gutem Zustand. VB: € 1.100,- Bei Interesse können,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 6787 Gargellen (Vorarlberg)
  1.100 EUR
Privat
18.02.2019
Gas Friteuse 21 liter, extra starke Leistung
Gas Friteuse 21 liter, extra starke Leistung [Neu]
Gas Friteuse 21 liter Maße: 400x800x1180 mm (B/T/H) Inhalt: 21 liter Anschluß: 27 KW Temperatur: 0° - 195° Grad Gewicht:,...

Kategorie: Friteusen

Deutschland 83043 Bad Aibling (Bayern)
  769 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
04.10.2018
Krampouz Waffeleisen - Top Zustand - Profi Geräte - Hoher Output
Krampouz Waffeleisen - Top Zustand - Profi Geräte - Hoher Output [Gebraucht]
Biete verschiedene Waffeleisen zum Kauf an: Krampouz Drehverfahren Brüsseler Waffel - Herstellercode WECABE Listenpreis ca. 2300 Euro netto Schuko Anschluss (3,6 KW) Gerät 1: gekauft im März 2016 Gerät 2: gekauft im August 2016 Gerät 3: gekauft in September 2017 Krampouz Drehverfahren Lütticher Waffel 4x13 - Herstellercode,...

Kategorie: Waffeleisen

Deutschland 01309 Dresden (Sachsen)
  999 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
12.03.2019
San Remo ROMA 2-gruppig
San Remo ROMA 2-gruppig [Gebraucht]
War 3 Jahre in reibungslosem Gebrauch. Kann gerne,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 6020 Innsbruck (Tirol)
  2.300 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
11.03.2019
Buffetwagen hot 3xGN1/1 Metalcarrelli
Buffetwagen hot 3xGN1/1 Metalcarrelli [Neu]
Buffetwagen hot 3xGN1/1 Metalcarrelli mit Infrarot Lampen. Beine aus Massivholz, außen mit Edelstahl AISI 304 verkleidet und gebürstet. Edelstahl Wanne AISI 304 190mm tief, für GN-Behälter bis zu 150mm tiefe. Mit Wasserablasshahn Oberes Edelstahlbord Fix mit Plexiglas ( Option absenkbare Haube ) Bedienfeld mit digitalem Thermometer und Schalter mit Kontrollleuchte Netzspannung,...

Kategorie: Bain Marie

Österreich 9900 Lienz (Tirol)
  1.989 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
10.03.2019
Kaffeemaschine
Kaffeemaschine [Gebraucht]
Kaffeemaschine Casadio Quindici 2 gr. samt,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 8493 Klöch (Steiermark)
  3.490 EUR
(inkl. MwSt.)
Gewerblich
08.03.2019
Aufschnittmaschine
Aufschnittmaschine [Gebraucht]
Typ 250,...

Kategorie: Aufschnittmaschinen

Österreich 8490 Bad Radkersburg (Steiermark)
  130 EUR
Privat
12.03.2019
La Marzocco gs3 bundle mit Mazzer major electronic Mühle
La Marzocco gs3 bundle mit Mazzer major electronic Mühle [Gebraucht]
Lexpresso Impresa e.U. präsentiert ein perfektes Espresso Bundle! Die legendäre La Marzocco gs3 im Neuzustand mit einer Mazzer Major Espressomühle die 9 Shots gemahlen hat! Beides steht in unserem Verkaufsraum als Vorführer und die Geräte sind absolut neuwertig und kommen mit Gewährleistung,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 4540 Bad Hall (Oberösterreich)
  6.890 EUR
(inkl. MwSt.)
Gewerblich
01.03.2019
Kaffeemaschine +Mühle
Kaffeemaschine +Mühle [Gebraucht]
Zu verkaufen wegen Betriebsauflösung Kaffeemaschine Marke Wega Nova 1gruppig +Kaffeemühle Bj 2001 , funktionierte trotz des Alters,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 4303 St.Pantaleon (Niederösterreich)
  Preis a. A.

Gewerblich
28.02.2019
NESCAFE ANGELO, CINO XS GRANDE, KAFFEEAUTOMAT, RHEAVENDORS, SERVO
NESCAFE ANGELO, CINO XS GRANDE, KAFFEEAUTOMAT, RHEAVENDORS, SERVO [Gebraucht]
GENERALÜBERHOLT, 12 MONATE GEWÄHRL., PREIS INKL. MWST 1243,70 EUR (exkl. Mwst.) 1480 EUR (inkl. 19% Mwst.) VHB XS GRANDE, VERSION NEW LIONESS SPEED MIX Sie interessieren sich für einen komplett generalüberholten Kaffeevollautomaten der Marke Rheavendors, Der Automat ist ein Profigerät, Ideal für Gastronomie,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Deutschland 72461 Stuttgart (Baden-Württemberg)
  1.480 EUR
Privat
26.02.2019
VOLANO L-STILE / MIT DECORO LIBERTY, SCHWUNGRAD AUFSCHNITTMASCHI
VOLANO L-STILE / MIT DECORO LIBERTY, SCHWUNGRAD AUFSCHNITTMASCHI [Neu]
VOLANO "L-STILE / MIT DECORO LIBERTY, SCHWUNGRAD AUFSCHNITTMASCHINE " SLICER, PROSCIUTTO, MESSER: Ø 300, MIT BLUMENSCHWUNGRAD Lackierung: schwarz oder rot Andere Farben (Mehrpreisoption) auf Wunsch erhältlich!!! Außen-Maße: B/T/H 600 x 720 x 740 mm PREIS EUR 2.892,44 ohne 19% MwSt. mit BLUMENRAD PREIS EUR 3.442,00,...

Kategorie: Aufschnittmaschinen

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  2.892,44 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
25.02.2019
BERKEL LINIE FUTURA SENKRECHT SALUMERIA, Elektrische Wurstwaren p
BERKEL LINIE FUTURA SENKRECHT SALUMERIA, Elektrische Wurstwaren p [Neu]
BERKEL LINIE FUTURA SENKRECHT SALUMERIA, Elektrische Wurstwaren professionelle Aufschnittmaschine Zuverlässigkeit und Effizienz für intensive Nutzung. 3 AUSFÜHRUNGEN. Sie sind auch für einen sehr intensiven Gebrauch geeignet und garantieren Leistungen auf höchstem Niveau sowie minimale Schneidabfälle. FUTURA Ø FTS 280 mm Breite: 550 x,...

Kategorie: Aufschnittmaschinen

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  2.042,02 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
25.02.2019
Aufschnittmaschine VOLANO - HYBRID 350 TSV -- VO Halbautomatische
Aufschnittmaschine VOLANO - HYBRID 350 TSV -- VO Halbautomatische [Neu]
Aufschnittmaschine Schwungrad VOLANO - HYBRID 350 TSV -- VO Halbautomatische Blattdurchmesser 350 mm.SONDERANGEBOT EINMALIG Messerdrehung durch Betätigung des elektrischen Motors und Schlittenbewegung durch Handbetätigung des Schwungrads. Die Schwungrad-Aufschnittmaschine VOLANO - HYBRID 350 TSV -- VO wurde zum Schneiden von Wurstwaren jeder,...

Kategorie: Aufschnittmaschinen

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  3.106,97 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
23.02.2019

 1  | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | ... | 49 | weiter

Weitere Informationen & Wissenswertes zum Thema Grossküchentechnik



Diverse Küchengeräte
Diverse Küchengeräte
© Maksym Yemelyanov (Fotolia)

Für frische Backwaren und heiße Snacks



Bäckereiöfen sind in vielen Bereichen der Gastronomie einsetzbar. In der Bäckerei mit Café gehört ein Backofen quasi zur Grundausstattung. Darüber hinaus können viele Gastronomiebetriebe von einem Gastronomiebackofen profitieren. Schließlich lieben Kunden am Imbiss knackig frische Brötchen genauso wie die Gäste eines Frühstücksrestaurants und Genießer von leckeren Snacks. Statt 0815 Backwaren kann der Besitzer eines Bäckereiofens eigene Kreationen anbieten und seine Kundschaft mit einzigartigen Backwaren verwöhnen.

Hersteller für Großküchen- und Bäckergeräte bieten ganz unterschiedliche Variationen von Bäckereiöfen in mehreren Größen an. Dazu gehören Ladenbacköfen, Etagenbacköfen und Heissluftöfen (Heißluftöfen). Bei der Betriebsart stehen Elektrobacköfen, Gasbacköfen und Holzbacköfen zur Auswahl. Dank dieser mannigfaltigen Produktpalette findet wohl jeder Gastronom einen Backofen, der seinen Ansprüchen und seinem Budget gerecht wird. Dies gilt für Betreiber eines Schnellrestaurants genauso wie für die gehobene Gastronomie und Hotellerie.

Geräte zum Backen, Dämpfen, Braten und mehr



Moderne Back-Geräte können oft mehr als nur backen und sind mit weiteren Funktionen wie braten, dämpfen, warmhalten und auftauen ausgestattet. Zu diesen Allroundern zählen Kombidämpfer, die auch Heißluftdämpfer genannt werden. Es sind im Grunde weiterentwickelte Umluftbacköfen. Falls jedoch die Dampffunktion nicht benötigt wird, kann auch ein Konvektomat gekauft werden. Feine Crêpe werden nicht im Ofen gebacken, dafür gibt es Crepesgeräte (Crêpegeräte). Bei diesen Küchengeräten kommt der Pfannkuchenteig direkt auf die heiße Platte des Crêpemarkers. Zum Überbacken und Gratinieren von Snacks wird eher Oberhitze benötigt. Das Profigerät dafür ist der Salamander, den erfahrene Köche auch zum Karamellisieren und Glasieren nutzen. Heutzutage sind Salamander meist als moderne Öfen mit höhenverstellbarem Rost und Infrarot- beziehungsweise Halogenheizung erhältlich. Früher bestand das Gerät aus einem glühenden Brenneisen, das über die Speisen gehalten wurde.

Spezialisierte Küchenmaschinen oder Allrounder



Bevor der Teig gebacken werden kann, ist mischen, kneten und rühren angesagt. Für diese Tätigkeiten halten die Händler für Gastronomiebedarf praktische Knet- und Rührmaschinen vorrätig. Generell erleichtern Konditoreimaschinen den Kuchen- und Tortenbäckern die Arbeit. Vielseitiger einsetzbar sind Küchenmaschinen, die nicht nur rühren, sondern auch schneiden und raspeln können. Darüber hinaus kommen in der Gastronomie spezialisierte Geräte zum Einsatz, wie Mixer oder Aufschnittmaschinen. Wo Berge von Kartoffeln geschält werden müssen, sind Kartoffelschälmaschinen hilfreich. Frisches Gemüse wird mit dem Gemüseschneider flink und gleichmäßig geschnitten.

Fleisch zubereiten – Grill und Pfanne



Je nachdem, ob Fleisch zu Schnitzeln, Steaks oder Bouletten verarbeitet wird, nutzen professionelle Köche unter anderem Messer, Fleischklopfer und Fleischwölfe. Während die einen Fleischgerichte in der Pfanne gebraten werden, kommen andere Fleischstücke auf den Gastrogriller. Im Biergarten kann dafür ein Holzkohlengrill angezündet werden, ansonsten empfehlen sich relativ rauchfreie Elektrogriller. Wobei Hühnerfleisch auf dem Hähnchengrill meist gut gelingt. Kommen viele hungrige Gäste zur selben Zeit, reicht die klassische Bratpfanne oft nicht aus. Gerade in der Großküche oder der Betriebskantine bewähren sich dann Kippbratpfannen. Darauf brutzeln mehrere Spiegeleier, Würstchen und anderes Bratgut gleichzeitig.

Heiße Gerichte zubereiten und warmhalten



Zu Grillfleisch und Schnitzel sind Pommes beliebt, deshalb dürfen Friteusen (Fritteusen) nicht fehlen. Selbst gemachte Nudeln bringen Pluspunkte für den Wirt und Arbeit für den Koch, Pastamaschinen und Pastakocher tragen zu dem guten Gelingen der Nudelgerichte bei. Egal ob der Gast ein Gericht mit Kartoffeln, Pommes oder Nudeln bestellt, das Essen sollte heiß serviert werden. Wärmebrücken und Wärmelampen halten den angerichteten Teller auf Temperatur. In Wärmevitrinen können Speisen sogar warm präsentiert werden. Dies bietet sich zum Beispiel für ein Buffetessen an.

Damit Schöpfgerichte und andere Speisen auf dem Buffet längere Zeit warm bleiben, setzen die Caterer gern das Bain Marie ein. Deren Wasserbecken werden häufig mit Spiritus befeuert, es gibt aber auch Geräte, die mit Gas oder Strom beheizbar sind. Mithilfe des Bain Marie lassen sich auch hitzeempfindliche Zutaten sanft erwärmen. Deshalb wird es beispielsweise zur Zubereitung von Glasuren und Zabaione sowie Schmelzen von Schokolade verwendet. Für diese Zwecke eigenen sich auch einteilige Simmertöpfe.

Weitere Einrichtungsgegenstände in Küchen, Imbissbetrieben und Restaurants sind Mikrowellen und Vakuummaschinen. In der Mikrowelle lassen sich bestimmte Speisen, wie Suppen oder Babybrei im Glas unproblematisch aufwärmen. Vakuumiergeräte dienen dem Haltbarmachen von Lebensmitteln oder erleichtern den Transport von fertigen Speisen. Sie gehören zu den wichtigen Gastromaschinen im Bereich Catering, sowie von Restaurants mit Lieferdienst.

Kaffeeautomaten für die Gastronomie



Nach dem Essen, vor allem aber zum Frühstück und zum Kuchen trinken Gäste gern eine Tasse Kaffee. Aus diesem Grund gehören Kaffeemaschinen heutzutage zur Grundausstattung vieler Gastronomiebetriebe. Darüber hinaus bieten zahlreiche Dienstleister ihren Kunden Kaffeespezialitäten an. Selbst beim Friseur, im Autohaus oder im Reisebüro gibt es häufig ein Heißgetränk aus dem Kaffeeautomaten zur Beratung dazu. Natürlich dürfen Kaffeemaschinen auch in den Teeküchen und Büros der Unternehmen nicht fehlen. Großverbraucher können den dazugehörigen Kaffee in Großpackungen kaufen. Dabei stehen handelsübliche Kaffeekapseln genauso zur Verfügung wie gemahlenes Kaffeepulver und Kaffeebohnen. Verwender von Bohnen mahlen den Kaffee in separaten Kaffeemühlen oder nutzen einen Kaffeevollautomaten mit integriertem Mahlwerk.

Hochwertige Küchentechnik für die Gastronomie ist langlebig und robust. Selbst nach jahrelangem Einsatz arbeiten diese Geräte oft noch zuverlässig. Gründer können deshalb auf gebrauchte Gastronomiegeräte zurückgreifen, die zu fairen Preisen angeboten werden. Zugleich versprechen gepflegte Profi-Küchenmaschinen einen relativ hohen Wiederverkaufswert. Dies ist bei der Geschäftsaufgabe günstig. Andererseits hilft der Verkaufserlös, wenn moderne oder leistungsstärkere Gastro-Maschinen angeschafft werden sollen. Gastroanzeiger im Internet bilden den idealen Online-Marktplatz, wo gebrauchte und neue Küchentechnik verkauft und gekauft werden kann.

 Kleinanzeigen
Gastronomie Jobs | Gastronomie Immobilien | Verkaufsfahrzeuge | Küchentechnik auf gastroanzeigen.de

Impressum | Allgemeine Geschäftsbedingungen | Datenschutz