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Kühltechnik kaufen und verkaufen - Bundesland: Niederösterreich X

Neue und gebrauchte Kühltechnik auf gastroanzeigen.at. Gastro Kühlgeräte kaufen und verkaufen für private und gewerbliche Anbieter aus Österreich und Deutschland. Kühlschränke, Kühlvitrinen, Kühltische und mehr günstig abzugeben.
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Gewerbetiefkühlschränke
Gewerbetiefkühlschränke [Neu]
- innen und außen aus Edelstahl - innen gerundete Ecken für größte Hygiene - 60 mm Isolierung - automatische Abtauung - Umluftkühlung - FCKW - Frei - Kühlmittel: R404A - Türanschlag: 1x rechts und 1x links - höhenverstellbare Schraubfüße - Temperaturbereich: -18° / -22°C - bis 43° Umgebungstemperatur,...

Kategorie: Gefrierschränke

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  1.029 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
26.04.2018
2 Zonen Kühl-Tiefkühlschrank Kombi ECO600TBN GN 2/1
2 Zonen Kühl-Tiefkühlschrank Kombi ECO600TBN GN 2/1 [Neu]
- 2 getrennt regelbare Thermostate - innen und außen aus Edelstahl - innen gerundete Ecken für größte Hygiene - 60 mm Isolierung - automatische Abtauung - Umluftkühlung - FCKW - Frei - Kühlmittel: R134A / R404a - Türanschlag:2x rechts - höhenverstellbare Schraubfüße - Temperaturbereich: -2° bis +8°C /,...

Kategorie: Kühlschränke

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  1.549 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
26.04.2018
Gewerbekühlschränke ECO
Gewerbekühlschränke ECO [Neu]
Gewerbekühlschrank ECO610TN - innen und außen aus Edelstahl - innen gerundete Ecken für größte Hygiene - 60 mm Isolierung - automatische Abtauung - Umluftkühlung - FCKW - Frei - Kühlmittel: R134A - Türanschlag rechts - höhenverstellbare Schraubfüße - Temperaturbereich: -2° / +8°C - bis 43° Umgebungstemperatur bei max 60% Luftfeuchtigkeit -,...

Kategorie: Kühlschränke

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  925 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
26.04.2018
Kühlladen mit Aggregat
Kühlladen mit Aggregat [Gebraucht]
Verkaufe 2 Kühlladen mit Aggregat. Sehr guter Zustand!,...

Kategorie: Kühltheken

Österreich 2225 Zistersdorf (Niederösterreich)
  1.600 EUR
Privat
01.03.2018
SALADETTE ZU VERKAUFEN
SALADETTE ZU VERKAUFEN [Gebraucht]
Privatverkauf Verkaufe Saladette H 96cm mit Abdeckung B87 cm T69 cm Funktioniert einwandfrei KONTAKT,...

Kategorie: Saladetten

Österreich 2230 Gänserndorf (Niederösterreich)
  200 EUR
Privat
28.12.2017
Eisvitrine Isabella LX
Eisvitrine Isabella LX [Gebraucht]
Gebrauchte EisVitrine super Zustand! Es passen 20 5L Behälter rein 10,...

Kategorie: Kühlvitrinen

Österreich 2435 Ebergassing (Niederösterreich)
  2.500 EUR
Privat
14.11.2017
Glastürkühlschrank GS 3260 - 440x728x1850mm
Glastürkühlschrank GS 3260 - 440x728x1850mm [Neu]
Umluft Glastürkühlschrank in einem außergewöhnlichen Design, schwarz oder weiß, schmal, repräsentativ. 12 MONATE VOLLGARANTIE Ausführung: - Stecker fertig - Glastürkühlschrank in Slimline - Umluft Kühlung - Außergewöhnliches Design in schwarz - Nischenbreite nur 440 mm - Vertikale LED Innenbeleuchtung, separat schaltbar - Isolierglastür mit integrierten Türgriff - Rückwandverdampfer - Umluftkühlung - Leicht,...

Kategorie: Kühlschränke

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  649 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
02.11.2017
Frühstücks- und Dessertbuffets GS-FU-P
Frühstücks- und Dessertbuffets GS-FU-P [Neu]
mit elektrischer Haubenbetätigung und gekühlter Platte 12 MONATE VOLLGARANTIE* Ausführung: - Stecker fertig - Außenmaterial: Materialmix aus laminiertem Holzdekor - Artic Pine und Edelstahl Dekorrahmen - Energieeffiziente LED-Innenbeleuchtung, separat schaltbar - Separates Fach zur Lagerung von Tellern - Soft Touch Steuerung - Elektronische Steuerung - Elektrisch verstellbarer Hustenschutz,...

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  2.799 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
19.10.2017
Buffets mit elektrischer Haubenbetätigung  und stiller Kühlung
Buffets mit elektrischer Haubenbetätigung und stiller Kühlung [Neu]
12 MONATE VOLLGARANTIE* Ausführung: - Stecker fertig - Außenmaterial: Materialmix aus laminiertem Holzdekor Artic Pine - und Edelstahl Dekorrahmen - Energieeffiziente LED-Innenbeleuchtung, separat schaltbar - Separates Fach zur Lagerung von Tellern - Soft Touch Steuerung - Elektronische Steuerung - Elektrische Haubenbetätigung - Digitale Temperaturanzeige - Automatische Abtauung - Manuelle Tauwasserverdunstung - Innenverkleidung,...

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  3.249 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
19.10.2017
Einbaufähiger Schubladenkühler GSSK14
Einbaufähiger Schubladenkühler GSSK14 [Neu]
für 45 1-Liter Flaschen oder 2 Getränkekästen 12 MONATE VOLLGARANTIE Ausführung: - Stecker fertig - Voll einbaufähig - Frontseitige Be-und Entlüftung - Umluft Kühlung - Elektronische Steuerung - Digitale Temperaturanzeige - Korpus 3 seitig aus Edelstahl - Innenraum aus geprägtem Aluminium - obere Schublade mit LED - Innenbeleuchtung - Schubladen aus Edelstahl,...

Kategorie: Kühlschränke

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  1.299 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
19.10.2017
Verkaufe Kühlvitrine
Verkaufe Kühlvitrine [Gebraucht]
Ich verkaufe eine Kühlvitrine MRC-500 der Firma Mayway. Die Kühlvitrine ist 1,5 Jahre alt und war 1,...

Kategorie: Kühlvitrinen

Österreich 2371 Hinterbrühl (Niederösterreich)
  1.500 EUR
(inkl. MwSt.)
Gewerblich
15.10.2017
Tk Truhe Coolwork
Tk Truhe Coolwork [Gebraucht]
180 x 60 cm groß. Riesige Lagertruhe mit 545 Liter. Versperrbar. Steht,...

Kategorie: Kühltruhen

Österreich 2100 Korneuburg (Niederösterreich)
  450 EUR
Gewerblich
06.10.2017
Haier Tk Truhe
Haier Tk Truhe [Gebraucht]
140 x 70 cm, 408 Liter.,...

Kategorie: Kühltruhen

Österreich 2100 Korneuburg (Niederösterreich)
  Preis a. A.

Gewerblich
06.10.2017
Kühlvitrine Bartscher
Kühlvitrine Bartscher [Gebraucht]
Kuchenvitrine Mini schwarz Kühlvitrine aus hochwertigem Kunststoff mit gewölbter Frontscheibe zugänglich mittels zwei Schiebetüren an der Rückseite energiesparendbei effizienter Kühlung höhenverstellbare Ablageroste erlauben variable Gestaltung Ihrer Produkte perfekte Präsentation der Kühlwaren dank LED-Innenbeleuchtung 2 höhenverstellbare Roste Temperaturbereich: 0°C bis +12°C Umgebungstemperatur: 32 °C mit automatischem Abtauungsprozess Kältemittel: R134a Produktdetails: Produktmaße (B x,...

Kategorie: Kühlvitrinen

Österreich 2100 Korneuburg (Niederösterreich)
  470 EUR
Gewerblich
06.10.2017
Pizzakühlung
Pizzakühlung [Gebraucht]
Pizzakühlung GEBRAUCHT-GEREINIGT-SERVIC IERT Maße: 1600x720x830 mit Stein-AP steckerfertig mit höhenverstellbaren Füßen 2 Türen selbstschließend Umluftkühlung, mit automatischer Tauwasserverdunstung 3 Laden ungekühlt Listenpreis: EUR 3.000,00 Verkaufspreis: EUR 1.800,00 Das Gerät kann gerne nach telefonischer Terminvereinbarung in unserem Lager in Wien 14 besichtigt werden. Selbstabholung bevorzugt, Barzahlung möglich. Zustellung innerhalb von Wien und Niederösterreich möglich, je,...

Kategorie: Kühltische

Österreich 3001 Mauerbach (Niederösterreich)
  1.800 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
25.09.2017
Verkaufsfördernde Impuls-Wandkühlregale GS-KG
Verkaufsfördernde Impuls-Wandkühlregale GS-KG [Neu]
Ausführung: - Verkaufsförderndes Impulsregal mit selbsttragendem Rahmen - 2 Glasschiebetüren zweifach verglast - Außenmaterial: Grau (RAL 7031), schwarzer Türrahmen - Innenmaterial: weißes Stahlblech - Kühlung: Umluft / Luftschleier - automatische Abtauung - Isolierung: 40mm - Vollisolierte Seitenteile - Elektronische Steuerung - Digitale Temperaturanzeige - Kondensatorfühler mit akustischem Alarm - Eingebauter Lichtschalter - LED-Innen-,...

Kategorie: Wandkühlregale

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  3.079 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
21.09.2017
Präsentations- und Lagerkühlschrank für Fleisch mit Glastür
Präsentations- und Lagerkühlschrank für Fleisch mit Glastür [Neu]
12 MONATE VOLLGARANTIE* Ausführung: - Abmessungen (BxTxH): 700 x 800 x 2080mm - Temperaturbereich: -2°C bis +8°C - RF 85% bei UT +32°C - Bruttoinhalt: 700 Liter - elektrischer Anschluss: 230 Volt - maximale Leistungsaufnahme: 403 Watt - Aussenmaterial: 3 seitig CNS, Türrahmen aus Alu - Innenmaterial: CNS - Umluftkühlung -,...

Kategorie: Kühlschränke

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  2.572 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
15.09.2017
Sanomat Amigo 1,5 Liter Handbetrieben
Sanomat Amigo 1,5 Liter Handbetrieben [Gebraucht]
Exakt einstellbares Schlagsystem und Luftregulierung - erlaubt den Gebrauch von verschiedenen Sahne-Qualität   Ideal für Klein-Gastronomie, Bistro, kleine Cafes etc.     Technische Daten: Füllinhalt: 1,5 Liter Leistung: 1 Liter Rohsahne in 60 Sekunden Abmessung B 225 x T 315 x 410 mm Anschluss: 230 Volt,...

Kategorie: Sahnemaschinen

Österreich 2524 Teesdorf (Niederösterreich)
  850 EUR
Privat
14.09.2017
Reife- und Trocknungsschrank mit Volltüre für DRY AGED BEEF
Reife- und Trocknungsschrank mit Volltüre für DRY AGED BEEF [Neu]
12 MONATE VOLLGARANTIE* Die Trockenreifung ist die älteste und traditionellste Art der Fleischreifung. Hier hängt das Fleisch am Knochen im Ganzen, in Hälften oder in Teilstücken ab. Deshalb wird diese Methode auch als "Abhängen" bezeichnet. Durch die langsame Dry Aging -,...

Kategorie: Kühlschränke

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  4.195 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
14.09.2017
Reife- und Trocknungsschrank mit Glastüre für DRY AGED BEEF
Reife- und Trocknungsschrank mit Glastüre für DRY AGED BEEF [Neu]
12 MONATE VOLLGARANTIE Die Trockenreifung ist die älteste und traditionellste Art der Fleischreifung. Hier hängt das Fleisch am Knochen im Ganzen, in Hälften oder in Teilstücken ab. Deshalb wird diese Methode auch als "Abhängen" bezeichnet. Durch die langsame Dry Aging -,...

Kategorie: Kühlschränke

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  4.995 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
14.09.2017
Edelstahl Kühlschränke (2 Stk.) - 550l
Edelstahl Kühlschränke (2 Stk.) - 550l [Gebraucht]
DEXION Professioneller Gastrokühlschrank, komplett Edelstahl innen&außen Gebraucht, sehr guter Zustand 550l,bis -22°C,230V Ventilator. Innen 3 Edelstahlroste (siehe Foto) 2 Stück verfügbar mit unterschiedlicher Leistung (450W, 235W), sonst identisch. Abmessungen: Außen: Breite 74,5cm, Höhe 2,03cm, Tiefe 72,5cm. Innen 60,5 x 135 x 58cm. Preis pro Stück. Selbstabholung,...

Kategorie: Kühlschränke

Österreich 2054 Alberndorf i.P. (Niederösterreich)
  750 EUR
Privat
27.08.2017
Coca Cola Retro Kühlschrank
Coca Cola Retro Kühlschrank [Gebraucht]
Verkaufe hier eine Gebrauchte Coca Cola Retro Kühlschrank. Es ist in,...

Kategorie: Kühlschränke

Österreich 2232 Deutsch-Wagram (Niederösterreich)
  650 EUR
Privat
19.08.2017
Schankanlage Hogatron
Schankanlage Hogatron [Gebraucht]
Hier handelt es sich um ein komplettes in einem gutem Zustand erhaltenes Schankanlagesystem von der Firma Hogatron mit 3 Türen ,1 Lade und 1 Flaschensumpf alles gekühlt. Sie hat 6 pumpen ,8 Leitungen für Alkohlfrei oder Wein und 2 Bierleitnunge 2 Bierzapfsaulen,...

Kategorie: Schankanlagen

Österreich 2081 Niederfladnitz (Niederösterreich)
  7.000 EUR
Privat
16.05.2018
kein Foto verfügbar
Tiefkühlzelle [Gebraucht]
Einbau Tiefkühlzelle 230x230cm € 2000,- Bj.:2005,...

Kategorie: Kühlzellen

Österreich 3032 Eichgraben (Niederösterreich)
 
Gewerblich
10.10.2017
Eismaschine CRM TELME Extragel 54-84
Eismaschine CRM TELME Extragel 54-84 [Gebraucht]
Verkauf wird in einem einwandfreien sehr gepflegten Zustand eine Eismaschine CRM TELME Extragel 54-84. Die Maschine ist 7 (Eis)Saisonen alt und kann vor Ort getestet werden. Schüttmenge pro Zyklus ist 4 - 12 Lilter. 810 Betriebsstunden VP exkl.Mwst. € 8.000.- Der elektronisch,...

Kategorie: Eismaschine

Österreich 2231 Strasshof An Der Nordbahn (Niederösterreich)
  8.000 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
05.07.2017
CRM TELME Termocrema 60
CRM TELME Termocrema 60 [Gebraucht]
Verkauft wird eine im einwandfreien und gepflegten Zustand eine Termocrema 60. Die Maschine ist 7 Saisonen alt, wird Wassergekühlt und mit 400V verwendet. Ist zur Pasteurisierung geeignet z.B. Speiseeis, aber auch zum Kochen, Einkochen...auch für die Patisserie und div. Gastronomie. Füllmenge,...

Kategorie: Eismaschine

Österreich 2231 Strasshof An Der Nordbahn (Niederösterreich)
  8.000 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
05.07.2017
SOFTEIS günstig abzugeben
SOFTEIS günstig abzugeben [Gebraucht]
Voll Funktionsfähig War immer vermietet da ich selbst kein platz,...

Kategorie: Eismaschine

Österreich 2754 Waldegg (Niederösterreich)
  5.500 EUR
Privat
21.06.2017
Kühlvitrine zu verkaufen.
Kühlvitrine zu verkaufen. [Gebraucht]
Vekaufe gebrauchte, einwandfreie Kühlvitrine. Maße: 133x76x71 Neupreis: € 5500.- War 2 1/2 Jahre in Betrieb und steht abgebaut zur Abholung bereit. Die,...

Kategorie: Kühlvitrinen

Österreich 2253 Weikendorf (Niederösterreich)
  2.500 EUR
Gewerblich
28.04.2017
Salatbuffet
Salatbuffet [Gebraucht]
Verkaufe Saladette mit Spuckschutz und Acryleiswürweln. Da ich mein Restaurant verkauft habe, verkaufe ich nun meine gesamte Einrichtung. Die Gegenstände sind ca 8 Jahre alt und allesamt in einem nahezu neuwertigem Zustand. Da es sich um ein Nichtraucherlokal gehandelt hat,,...

Kategorie: Saladetten

Österreich 3671 Marbach an der Donau (Niederösterreich)
  299 EUR
Privat
17.02.2018
GASTRO-KÜHLSCHRANK
GASTRO-KÜHLSCHRANK [Gebraucht]
Großer Gastro-Kühlschrank in sehr gutem Zustand, ca. 5 Jahre alt - aber nicht ständig in Betrieb, funktioniert einwandfrei und bietet sehr viel Stauraum (auch in der Tiefe) für Lebensmittel, aber auch für Getränke (liegend/stehend) ist er gut geeignet. Lichtstrom-Anschluss. Maße: B,...

Kategorie: Kühlschränke

Österreich 3124 Oberwölbling (Niederösterreich)
  790 EUR
(inkl. MwSt.)
Gewerblich
23.03.2017

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Gastrogeräte für die appetitliche Präsentation



Kaltspeisen wie Salate, Kuchen oder Desserts werden am besten in Saladetten bereitgehalten. Die Kombination aus oberseitiger Wanne und mehreren Türabteilen oder Schubladen, natürlich alle kühlbar, in denen Lebensmittelbehälter untergebracht werden können, findet in Gasträumen oft als Salatbar Verwendung. Aber auch in der Küche leisten sie beim Zubereiten und Portionieren von gekühlt aufzubewahrenden Lebensmitteln gute Dienste. Die Abgrenzung zu anderen Kühlelementen aus der Kühltechnik für den Gastronomiebetrieb ist allerdings fließend. Während Kühltische meist nach oben mit einer Arbeitsplatte abgeschlossen sind, greifen Kühltheken mehr den Präsentationsgedanken auf. Ihr oberer Bereich ist offen oder hat große Vitrinen, die den ungehinderten Zugang oder zumindest Blick auf die ausgestellte Ware ermöglichen.

Die Kühlwannen von Buffettheken sind aus Edelstahl und groß genug, um ein kaltes Buffet auffahren zu können. Unterschiede gibt es auch im Temperaturbereich: Bei der Verarbeitung oder Präsentation der Speisen sind Kühltemperaturen im Bereich von 0 bis +8 oder auch +10 ºC üblich, die so aufbewahrten Lebensmittel sind zum baldigen Verzehr gedacht. Der Korpus der Gastrogeräte besteht, ebenso wie die Türen und Schubladen, überwiegend aus Edelstahl. Arbeitsplatten aus Marmor oder Granit und Vitrinen aus Sicherheitsglas sind langlebig, hygienisch und können bei Bedarf problemlos ausgetauscht werden.

Praktische Helfer für den schnellen Service



Als optischer Blickfang können Kühlvitrinen in einer Konditorei, einem Café oder auch einer Bar eigene Akzente setzen. Sie sind dekorativ und halten die angepriesenen Waren angenehm kühl bei Temperaturen von durchschnittlich +2 bis +10 ºC. Für angerichtete Speisen empfiehlt sich die Investition in ein Gerät mit Belüftung. Getränke und abgepackte Lebensmittel dagegen sind in der Regel nicht geruchsintensiv. Überall, wo Kunden ermuntert werden sollen, sich selbst zu bedienen, leisten Wandkühlregale und offene Kühlschränke hervorragende Dienste. Wie Getränkeautomaten auch, sind sie neu oder gebraucht in den verschiedensten Größen und Varianten zu haben und passen in die Pizzeria von nebenan genauso, wie in den Kiosk oder den kleinen Imbiss. Sie haben mehrere verstellbare Ebenen und verglaste Seitenteile und gewähren von allen Seiten einen ungehinderten Blick auf die Ware. In der offenen Ausführung erlauben sie den schnellen Griff zum gewünschten Produkt, während Glasschiebetüren günstiger im Energieverbrauch sind. Für die Nachtstunden empfiehlt sich auch bei offenen Regalen der Griff zum Nachtrollo.

Getränke professionell einschenken mit Gastrotechnik



Ein gut gezapftes, kühles Bier ist das Aushängeschild einer jeden Kneipe. Biertheken sind daher ein unverzichtbares Hilfsmittel für den Gastwirt schlechthin. Und sie sind wahre Alleskönner. Echte Profigeräte sind robust gebaut und bestehen aus Edelstahl. Neben der obligatorischen Zapfvorrichtung komplett mit Tropfmulde und Siebplatte haben moderne Geräte auch mindestens ein Spülbecken mit dabei. Und genügend kühlbaren Stauraum für Getränke in Falschen. Ausführungen mit Tür erlauben kistenweises Einlagern des Kühlgutes, bei Schubladen ist der Zugriff auf die einzelnen Flaschen bequemer für das Personal und schneller für die Kunden. Beim Einsatz im Biergarten ein nicht zu unterschätzender Zeitgewinn. Die Kühlaggregate sind bei diesen Allroundern in der Regel gleich mit dabei, können aber auch einzeln gebraucht gekauft werden. Ist der Fasskühler nicht bereits in der Theke integriert, sollte er auf jeden Fall mit auf der Einkaufsliste stehen. Er bietet Platz für ein, zwei, drei, oder mehr Fässer – je nach Gastronomiebetrieb und Nachfrage der Kundschaft nach frisch gezapftem Gerstensaft.

Schankanlagen werden in der Hotellerie mit angeschlossenem Restaurantbetrieb ebenso gebraucht, wie in der Weinkneipe oder der stylischen Szenebar. Sie sind in vielen verschiedenen Ausführungen zu kaufen und haben charakteristischerweise eine Zapfanlage mit mehreren Zapfhähnen. Getrennte Leitungen für Bier, alkoholfreie Getränke oder Wein erlauben es jedem Gastronomen, seinen Gästen die ganze Palette an Getränken gut gekühlt anbieten zu können. Spezielle Eiswürfelbereiter sorgen für den stetigen Nachschub des gefrorenen Wassers für Longdrinks und sind nicht nur in Bars und Nachtklubs als praktische Hilfen festes Inventar.

Hochwertige Kühltechnik für jede Küche



Kühltechnik für den eigenen Gastrobetrieb gebraucht zu kaufen ist besonders für Existenzgründer eine günstige Möglichkeit, den Gerätepool zu komplettieren. Die durchgehende Kühlung der zu verarbeitenden Lebensmittel ist das A und O einer guten Küche. Sollen viele Mahlzeiten in einem relativ kurzen Zeitraum bereitgestellt werden, wie es in Gaststätten und Restaurants mit Tagesmenü oft der Fall ist, ist der Schockfroster eine sinnvolle und nötige Investition. In ihm werden die Speisen schnell auf eine Kerntemperatur von -18 bis -20 ºC gebracht und so sicher bis zur endgültigen Verwendung gelagert. Schockgefrostete Lebensmittel sind weder optisch noch geschmacklich von frischen zu unterscheiden.

Tiefkühltruhen leisten einen unschätzbaren Dienst in der Lagerung. Sie sind in verschiedenen Größen auf dem Markt und halten das Kühlgut in einem Temperaturbereich von um die -15 bis -23 ºC gefroren. Während Gefrierschränke das Gefriergut hochkant vorhalten, sind Kühltruhen für die stapelnde Lagerung gedacht. Dafür kann auf ihrem Klappdeckel aber auch der eine oder andere Behälter abgestellt werden. Größere Gastrobetriebe verwenden gerne begehbare, gut abgedichtete Kühlzellen mit Tür zur Konservierung. Sie halten selbst große Mengen Fleisch bei Temperaturen um den Gefrierpunkt gekühlt. Ein Fleischgehänge für ganze Tiere oder Tierhälften erleichtert die Lagerung und ist oft im Lieferumfang mit dabei.

In einem gut laufenden Gastronomiebetrieb fällt viel Abfall an. Der Konfiskatkühler ist für die hygienische Entsorgung von Fleisch- und Schlachtabfällen gedacht und besonders für Restaurants mit eigener Schlachtung und in Großküchen ein Muss. Modelle mit eigenem Kühlgerät können an jedem beliebigen Standort aufgestellt werden. Abfallkühler für Nassabfälle leisten in professionellen Küchen zuverlässig ihren Dienst und sind neu oder gebraucht erhältlich.

Süßes eiskalt serviert mit der richtigen Ausrüstung



Selbst gemachtes Speiseeis ist ein Gästemagnet nicht nur für Eisdielen. Die kalte Köstlichkeit herzustellen ist mit einer Eismaschine ein Leichtes. Ob es Softeis, Slush-Ice aus dem Getränkespender, oder die neuesten Eistrends wie Eisrollen oder Eisflocken werden sollen – für jeden Gastrobedarf gibt es die richtige Maschine. Eistruhen können gleich mehrere Kühlbehälter voll mit dem klassischen Kugeleis gut gekühlt und verzehrfertig halten. Pasteurisierer töten potenziell krankheitserregende Bakterien in der Milch ab, einer der Hauptzutaten für gutes Eis und die dazugehörige Schlagsahne. Sahnemaschinen helfen im täglichen Gastrobetrieb, den Bedarf an steif geschlagener Sahne zu decken, mit der der Kuchen und die Eiskugel gleich noch besser schmecken.Und nicht nur den Gästen! Hochwertige Gerätschaften für die Herstellung von Speiseeis haben ihren Preis, machen sich aber durch die zufriedene Kundschaft rasch wieder bezahlt. Wer sie gebraucht kauft, kann auch hier einiges sparen.

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