Ob als Standmodell oder mit fahrbarem Untergestell: Der Innenraum eines Gastro Hendlgrill ist aus Edelstahl. Für das Gehäuse kommt leichtes Aluminium zum Einsatz. Bei großen Modellen besitzt jeder Spieß einen eigenen Motor, der sich separat zuschalten lässt. Die Hendl werden horizontal aufgesteckt und bei Bedarf mit einer Grillklammer am Spieß befestigt. Die Drehgeschwindigkeit ist einstellbar, sodass ein individueller Bräunungsgrad erreicht wird. Durch die Drehung tropft ausgetretenes Fett nicht nach unten, sondern es verteilt sich auf dem Hendl und macht die Haut knusprig. Bei Gas rotieren die Spieße schneller als bei Elektro, weil die Hendl sonst durch die größere Hitze verbrennen würden. Sowohl die Hitze als auch die Zeit sind einstellbar.
Den Überblick behalten
Der Grillraum wird mit einer Tür aus hitzebeständigem Glas abgeschlossen und die Hitze im Imbiss wird durch die Glastüren abgemildert. Durch das Glas haben Sie immer den Überblick, ob die Hendl schon braun genug sind. Je nach Hersteller ist der Innenraum beleuchtet und er kann eine Fettauffangschale besitzen. Das erleichtert die Reinigung, die vor jedem neuen Bestücken der Spieße notwendig ist. Für den Gastronomiebedarf oder für ein privates Event: Gegrillte Hähnchen sind immer begehrt. Auch Schweinshaxen und Fleischstücke lassen sich damit Grillen. Wählen Sie sich einen Hähnchengrill nach Ihrem Bedarf aus.
