Gastro Gasherde kaufen oder gratis inserieren

Viele Betreiber von Restaurants und Köche schwören auf den Gasherd, auch wenn die Verwendung von einem Elektroherd theoretisch möglich wäre. Denn er bietet direkte Hitze und ermöglicht damit ein sehr präzises Kochen. Zudem ist er deutlich ökologischer als viele elektrisch betriebene Geräte.

Was genau ist ein Gasherd?

Der Gasherd wird zum Erhitzen und Zubereiten von Speisen verwendet. Viele dieser Geräte verfügen zudem über einen Backofen, sodass dieser nicht noch extra gekauft werden muss. Die einzelnen Kochfelder werden mit Gas betrieben, wobei das Gas aus dem Stadt- oder Erdgasnetz entnommen wird. Zudem kann der Herd auch mit Flüssiggas versorgt werden, das dann aber aus der Gasflasche stammt. Somit sollte im Vorfeld überprüft werden, ob das Restaurant auf einen städtischen Anschluss zurückgreifen kann. Gasherde sind unter anderem auch als Einbaugeräte erhältlich, die in eine Küchenzeile integriert werden können. Zudem können sie auch als frei stehende Modelle erworben werden und aus unterschiedlichen Materialien bestehen. Geräte aus Kunststoff sind recht günstig, dafür aber nicht so robust und langlebig wie Geräte aus Edelstahl.

Welche Vorteile bieten Gas Gastronomieherde?

In vielen Restaurants kommen Gasherde zum Einsatz, nicht zuletzt aufgrund der vielen Vorteile gegenüber elektrisch betriebenen Modellen:

• schnelle Wärmeentwicklung
• Wärme kann passend eingestellt werden
• stufenlos regelbar
• Backofen heizt sich sehr schnell auf -> kein Vorwärmen notwendig
• auch Töpfe und Pfannen mit unebenen Böden können zum Kochen und Braten verwendet werden
• geringe Energiekosten
• schont die Umwelt

Gasherd mit Backofen - worauf gilt es noch zu achten?

Wenn ein Gasherd gekauft werden soll, sollte unbedingt ein Gerät gewählt werden, das über eine sogenannte Zündsicherung verfügt. Denn diese Sicherheitsvorrichtung sorgt dafür, das die Gaszufuhr automatisch geschlossen wird, wenn die Flamme gelöscht wird. Auch sollte überlegt werden, wie viele Kochplatten benötigt werden, möglich sind zwischen zwei und acht.