PIZZAGROUP Pizzaofen PROFESSIONAL
M9 – Made in Italy
Ausführung:
– Front aus Edelstahl
– Korpus aus lackiertem Stahl.
– einpoliges Sicherheitsthermostat.
– zusätzliche Gesteinsfaserisolierung .
– Backkammer/n sind aus Aluminium
übergezogen Stahl,
– nutzbare Backkammerhöhe: 15 cm.
– Schamottsteinboden (22mm dick) mit
ACTIVESTONE – Heizung
– mit sichtbaren gepanzerten Heizwiderständen
an der Decke
– Backofentüren aus Edelstahl mit Sichtfenster.
– der Türzug wird durch eine arretierende Stahlfeder
ausgeglichen
– der Türgriff ist selbstverständlich athermisch.
– Backkammerinnenbeleuchtung.
– Integriertes Dunstabzugsrohr
– kann manuell geöffnet und geschlossen werden
Technische Daten:
– Gerätemaße: 1430 x 1350 x 400mm
– Backkammerinnenmaße: 1050 x 1050 x 150mm
– Kapazität: 9 Pizzen Ø 30/34 cm
– Elektrischer Anschluss: 400 Volt 3 Ph 50 Hz
– maximale Leistungsaufnahme: 13,85 kW
– maximale Leistungsaufnahme: 8,63 kW
– Leistung Backkammerdecke: 5,22 kW
– Arbeitstemperatur: max. 450°C
– Nettogewicht: 165 kg
ActiveStone ist ein patentiertes innovatives Heizsystem!
Hauptmerkmal ist eine optimale Energieeffizienz
(Ersparnis bis zu 25%) und dass bei extrem hoher Leistung.
Thermische Tests mit einer mit AktivStone beheizten Backkammer,
haben neben einer verkürzten Aufwärmphase, eine gerade sensationelle Wärmeverteilung (Gleichmäßigkeit) aufgezeigt.
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