Elektro-Vollstein-Brotbackofen NBO 4 in Österreich entwickelt und gefertigt
Die Steinbacköfen NBO sind auch die perfekten Fleisch- und Spanferkelbratöfen
Dieser neu entwickelte Brotbackofen repräsentiert die neuesten
Erkenntnisse und Techniken im Steinback-Ofenbau.
Die ausschließlich in Österreich hergestellten Geräte sind
vollschamottiert, d.h. rundum mit Schamotte-Stein für
höchste Wärmespeicherung ausgestattet.
Wie bei Holzbacköfen wird die im Stein gespeicherte Hitze – ohne
weitere Energiezufuhr – wertschonend an das Brot abgegeben.
Nur so bildet sich die knusprigbraune Kruste, ohne dass
das Brot innen austrocknet.
Rundum-Schamottierung d.h. der komplette Backraum
ist aus feuerfestem 25 - 30 mm dickem, doppelt
gebranntem Ton ausgekleidet.
Gehäuse aus rostfreiem Chromnickelstahl,
mit kompakten Außenabmessungen.
Zeitlos, elegantes Design der Backraumtüre
mit hochwertiger Türdichtung.
Türe ist zur leichten Reinigung aufklappbar.
Hinterlüftete großflächige 2-fache Panoramatürverglasung.
Backmuffel-Einschub allseitig mit Edelstahl-Kantenschutz
zur Schonung der Schamottesteine.
Oberer Hitzeschutzvorhang zur Verringerung des
Wärmeverlustes bei geöffneter Türe.
2 Thermostate zur getrennten Feinregulierung von
Ober- und Unterhitze von 50 bis 300° C.
Eine Innenbeleuchtung setzt den Backvorgang ins rechte Licht.
Ausführung:
- Abmessungen (BxTxH): 1000 x 860 x 520mm
- Abmessungen Backkammer (BxTxH): 700 x 700 x 240mm
- Gehäuse gefertigt aus rostfreiem Chromnickelstahl
- Vollschamott
- 2 Thermostate
- Ober- und Unterhitze getrennt regulierbar
- Temperaturbereich: von 50°C bis 300°C
- elektrischer Anschluss: 400V
- max. Leistungsaufnahme: 6 kW
- mit Innenbeleuchtung
- Türe zur leichten Reinigung aufklappbar
- hinterlüftete großflächige 2-fache Panoramatürverglasung
- Backmuffel-Einschub allseitig mit Edelstahl-Kantenschutz
- Oberer Hitzeschutzvorhang
- Fassungsvermögen: 4 Brote Ø 35cm
- Gewicht: 175kg
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