Ein Espresso wird nicht nur nach dem Mittagessen getrunken. Ein guter Espresso ist für viele Menschen auch am frühen Morgen die erste Wahl. Daher ist eine Gastro Espressomaschine in vielen Gastrobetrieben zu finden. Mit dieser modernen
Küchentechnik kann der Wunsch des Gastes nach einem Espresso rund um die Uhr ganz leicht erfüllt werden. Viele der praktischen
Kaffeemaschinen müssen nur noch mit den entsprechenden Kaffeebohnen und mit Wasser gefüllt werden. Diese Maschinen mahlen und brühen den Espresso. Sie sind auch häufig selbstreinigend. Allein das verbrauchte Kaffeemehl muss entfernt werden. Andere Modelle werden mit speziellem Espressokaffeemehl und Wasser gefüllt. Mit Hochdruck wird das Wasser durch das Kaffeemehl gepresst und ein bekömmlicher, schonender Espresso fließt häufig auch als doppelte Portion in die kleinen Tassen.