Gastroanzeigen
Aktionsangebote
Gastronomie und Hotellerie Kleinanzeigen
Gastro Marktplatz
Gastronomie Jobs
Gastroimmobilien
Anzeige aufgeben
Suche in:
Suchbegriff(e):
Angebote Gesuche
Inseriert von:
Land/Bundesland:

Küchentechnik kaufen und verkaufen - Bundesland: Salzburg X

Neue und gebrauchte Küchentechnik auf gastroanzeigen.at. Grossküchentechnik kaufen und verkaufen für private und gewerbliche Anbieter aus Österreich und Deutschland. Kaffeemaschinen, Kombidämpfer, Aufschnittmaschinen und mehr günstig abzugeben.
Seite 1
(Anzeige 1-30 von 106)
Aufschneidemaschine Sirman abzugeben
Aufschneidemaschine Sirman abzugeben [Gebraucht]
Aufgrund einer Betriebsauflassung ist diese 2 Jahre alte Schneidemaschine, welche,...

Kategorie: Aufschnittmaschinen

Österreich 5081 Niederalm (Salzburg)
  240 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
06.06.2018
Stabmixer Rotor aus Hallein
Stabmixer Rotor aus Hallein [Gebraucht]
sehr guter Zustand,...

Kategorie: Mixer

Österreich 5161 Elixhausen (Salzburg)
  Preis a. A.

Privat
03.02.2018
Mikrowelle Panasonic
Mikrowelle Panasonic [Gebraucht]
Leistungsstarke Mikrowelle,...

Kategorie: Mikrowellen

Österreich 5161 Elixhausen (Salzburg)
  Preis a. A.

Privat
03.02.2018
Kombidämpfer Fa. Rational
Kombidämpfer Fa. Rational [Gebraucht]
inklusive Untergestell mit Backblechen Kombidämpfer jährlich gewartet von,...

Kategorie: Kombidämpfer

Österreich 5161 Elixhausen (Salzburg)
  Preis a. A.

Privat
03.02.2018
Rancilio classe10
Rancilio classe10 [Gebraucht]
Muss überholt werden Verkauf im Auftrag Steht zur Abholung in Berchtesgarden 1690,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 5020 Salzburg (Salzburg)
  1.690 EUR
Privat
02.01.2018
kein Foto verfügbar
Hot Dog Maker Spieß und Würstelkocher Würstelwärmer [Gebraucht]
im top Zustand.,...

Kategorie: Hot Dog Maker

Österreich 5020 Salzburg (Salzburg)
  Preis a. A.

Privat
12.01.2018
Hot Dog Maker Spieß und Würstelkocher Wurstwärmer
Hot Dog Maker Spieß und Würstelkocher Wurstwärmer [Gebraucht]
Im top Zustand.,...

Kategorie: Hot Dog Maker

Österreich 5020 Salzburg (Salzburg)
  Preis a. A.

Privat
12.01.2018
Saeco Gastro Kaffeevollautomat + Milchaufschäumer + Katusche
Saeco Gastro Kaffeevollautomat + Milchaufschäumer + Katusche [Gebraucht]
Verkaufe SAECO Kaffevollautomat + Milchaufschäumer + Katusche, läuft top, vom,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 5020 Salzburg (Salzburg)
  2.490 EUR
Privat
12.01.2018
Aufschnittmaschine Rheninghaus - Mondial
Aufschnittmaschine Rheninghaus - Mondial [Gebraucht]
Wir verkaufen diese gebrauchte, aber sich in einen sehr guten Zustand befindliche, Aufschnittmaschine der hochwertigen Italienischen Marke "Rheninghaus" Technische Daten: V: 220 Lama: 250 A: 2,6 HZ: 50 W: 260 IP: 32 Seriennummer: 0591 892 NUR bei,...

Kategorie: Aufschnittmaschinen

Österreich 5700 Zell am See (Salzburg)
  850 EUR
(inkl. MwSt.)
Gewerblich
09.07.2018
Schöne Grimac Uno
Schöne Grimac Uno [Gebraucht]
Sie gehört zu den Klassikern und macht besten Espresso... Sehr gut erhalten, mit Festwasseranschluss,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 5020 Salzburg (Salzburg)
  980 EUR
Privat
15.11.2017
Gastro Mikro Pannasonik NE-2143-2
Gastro Mikro Pannasonik NE-2143-2 [Gebraucht]
Technische Daten Garraumvolumen 18 Liter (GN 1/2) Leistung Mikrowelle 2.100 Watt Leistungsstufen 3 Leistungsstufen (2.100 Watt, 1.050 Watt, 340 Watt) Magnetron 2 mit je 1.050 Watt Material Gehäuse hochbelastbarer Edelstahl Material Garraum hochbelastbarer Edelstahl Material Boden Keramikboden Bedienung analog Ma x. Zeiteingabe 30 Minuten Luftfilter Frontseite Türansch lag seitlich links Fehlerdiagnosesystem Ja Garraumb eleuchtung LED Zwischenboden Ja (mitgelieferte Keramikplatte) Stapelbar Ja Netto-Gewi cht 30 Kg Netzspannung 230 V / 50 Hz Außen-Abmessungen (BxTxH) 422 x 508 x 337mm Garraum-Abmessungen (BxTxH) 330 x,...

Kategorie: Mikrowellen

Österreich 5700 Zell am See (Salzburg)
  1.800 EUR
Privat
05.11.2017
WMF Cafemat für Filterkaffee
WMF Cafemat für Filterkaffee [Gebraucht]
gebraucht aber in sehr gutem Zustand, Service,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 5611 Grossarl (Salzburg)
  Preis a. A.

Gewerblich
02.11.2017
WMF Kaffeemaschine 1200S
WMF Kaffeemaschine 1200S [Gebraucht]
gebraucht, aber in einem sehr gepflegten Zustand, Service,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 5611 Grossarl (Salzburg)
  Preis a. A.

Gewerblich
02.11.2017
Hendi Gastro IMBISS Griddle-Tischgerät, Griller
Hendi Gastro IMBISS Griddle-Tischgerät, Griller [Gebraucht]
Gehäuse aus Edelstahl Hartverchromte Grillplatte (9mm stark) für einfache Reinigung Entnehmbare Fettschublade und extra hoher Spritzschutz Grillfläche: 518×328 mm, halb glatt,...

Kategorie: Grillplatte

Österreich 5020 Salzburg (Salzburg)
  190 EUR
Privat
23.04.2018
Potis Döner- und Gyrosgrillgerät (Elektro)
Potis Döner- und Gyrosgrillgerät (Elektro) [Gebraucht]
Typ POTIS E2 Döner und Gyrosgrillgerät (Elektrogerät Edelstahlausführung (rostfrei) (Wenig gebraucht) Stellfläche ohne Fettwanne (BxT):450 x 500 mm Stellfläche mit längliche Fettwanne und Lochblech Anschlussleistung Modell E2-N 5,2 kW / 400 V/230 V / 2/N/PE/ ~ 50 Hz Reflektorfläche 4 Keramiksteine Rohrheizkörper 4,...

Kategorie: Dönergrill

Österreich 5020 Salzburg (Salzburg)
  450 EUR
Privat
10.05.2018
Bakermix Rühmaschine 38 Liter
Bakermix Rühmaschine 38 Liter [Gebraucht]
Verkaufe meine Bakermix Ruhmarschine inkl 2 38 Liter Kessel und jegliche Rühbessen Es ist zwar eine alte Dame aber,...

Kategorie: Konditoreimaschinen

Österreich 5511 Hüttau (Salzburg)
  1.700 EUR
Gewerblich
22.09.2017
Lohberger Kippbratpfanne
Lohberger Kippbratpfanne [Gebraucht]
Elektro-Kippbratpfanne mit Motorkippung Aussenmasse 1000*850*750 Gesamtinhalt,...

Kategorie: Kippbratpfannen

Österreich 5511 Hüttau (Salzburg)
  Preis a. A.

Gewerblich
18.09.2017
Lohberger 4 er Induktion inkl Wasserhan
Lohberger 4 er Induktion inkl Wasserhan [Gebraucht]
LTE-Indu 4/850 Abm:800*810*710mm WIE NEU,...

Kategorie: Küchenmaschinen

Österreich 5511 Hüttau (Salzburg)
  Preis a. A.

Gewerblich
18.09.2017
E-Heißluftofen, ALFA 43 GH
E-Heißluftofen, ALFA 43 GH [Gebraucht]
E-Heißluftofen, ALFA 43 GH mit Befeuchtung und Grillfunktion, außen Edelstahl, innen Email, Timerregler: 0 - 60 Min. oder manuell Temperaturregler: 50°- 250°C inkl. 2 Bleche u.,...

Kategorie: Heissluftöfen

Österreich 5020 Salzburg (Salzburg)
  385 EUR
Privat
18.09.2017
Planetenrührmaschiene neuwertig 30l 360x360 Kessel
Planetenrührmaschiene neuwertig 30l 360x360 Kessel [Gebraucht]
Verkaufen Planetenrührmaschine 30l mit Kessel 360x360. Gerät wurde 2016 gekauft, und seither,...

Kategorie: Rührmaschinen

Österreich 5771 Leogang (Salzburg)
  1.000 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
07.09.2017
kein Foto verfügbar
crepes waffeln kaffee [Gebraucht]
2 x Sergas 40 cm doppel Crepes platten GAS 400€/stück 3 x Krampouz Elite 40 cm einzel Crepes Platten GAS 350€/stück 2 x Krampouz Elite 40 cm einzel Crepes Platten STARKSTROM 350€/stück 1 x Krampouz crepe worktop für 2,...

Kategorie: Crepesgeräte

Österreich 5760 Saalfelden (Salzburg)
  Preis a. A.

Privat
07.09.2017
Saeco Idea
Saeco Idea [Gebraucht]
Kaffeevollautomat gebraucht,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 5412 Puch (Salzburg)
  1.500 EUR
Gewerblich
05.09.2017
Notverkauf
Notverkauf [Gebraucht]
Diverse Küchengeräte Convotherm Vaacumierer Grill Gastrokühlschränke Uvm. Alles,...

Kategorie: Küchenmaschinen

Österreich 5020 Salzburg (Salzburg)
  Preis a. A.

Privat
30.08.2017
Top Kaffeevollautomat Black & White  Thermoplan AG        12/2015
Top Kaffeevollautomat Black & White Thermoplan AG 12/2015 [Gebraucht]
Kaffeevollautomat für den proffessionellen Einsatz, zu Bedienen über ein großes, farbiges TouchScreen Display. Type BW3-CTM mit Milchkühler und 2 Mahlwerke Besondere Merkmale des Automaten: - Modularer Aufbau - Edelstahlbrüheinheit - 2 Mahlwerke - Eigener Heißwasser Ausgang - Hochglanzverchromte Frontpartie - Touch Screen mit LCD-Display - Dampfrohr aus Peek -,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 5710 Kaprun (Salzburg)
  7.800 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
13.08.2017
Nespresso Professional
Nespresso Professional [Gebraucht]
Nespresso Professional Type 702/CS220 Geeignet für Pads Leichte Gebrauchsspuren, wurde,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 5163 Mattsee (Salzburg)
  600 EUR
Privat
11.08.2017
Kaffeemaschine
Kaffeemaschine [Gebraucht]
Halb automatische Kaffemaschine zum verkaufen mit tassen wärmer. Verkauf mit rechnung . Für,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 5111 Burmoos (Salzburg)
  2.300 EUR
(inkl. MwSt.)
Gewerblich
03.08.2017
UNOX Kombidämpfer Cheftop Mindmaps 7 x GN 1/1 ONE Elektro
UNOX Kombidämpfer Cheftop Mindmaps 7 x GN 1/1 ONE Elektro [Neu]
Produktvorteile im Überblick: programmierbare, elektronische LCD Touch-Steuerung Kerntemperaturautomatik mit Befeuchtungs- & Beschwadungsfunktion sowie Entfeuchtungsfunktion mit Kerntemperaturmessung digitale Anzeigen: Zeit, Temperatur, Kerntemperatur, Be- / Entfeuchtung, Programm 256 Programme speicherbar mit Name und Bild Garvorgänge wähl- und einstellbar (manuell oder automatisch) Vorheiz- und Abkühlfunktion Autodiagnose System für Service- und,...

Kategorie: Kombidämpfer

Österreich 5400 Hallein (Salzburg)
  3.500 EUR
(inkl. MwSt.)
Gewerblich
10.05.2017
Kombidämpfer UNOX Cheftop NEU Mindmaps 7 x GN
Kombidämpfer UNOX Cheftop NEU Mindmaps 7 x GN [Neu]
Neuer ungebrauchter Kombidämpfer wegen Betriebsumstellung zu verkaufen. Neupreis € 3.838,--,...

Kategorie: Kombidämpfer

Österreich 5400 Hallein (Salzburg)
  3.500 EUR
(inkl. MwSt.)
Gewerblich
25.04.2017
Kombidämpfer 20 Einschub inkl. hadraulik Wagen
Kombidämpfer 20 Einschub inkl. hadraulik Wagen [Gebraucht]
Gebrauchter leistungsfähiger Kombidämpfer von Ambach für 20 Bleche 1/1. Ideal zum Regenerieren von angerichteten Teller für Bankette Inklusive hidraulik Hordenwagen und Gestell zum wechseln. Kombidämpfer in Top Zustand - Voll Funktionsfähig und Revidiert. 32 KW Anschluss NEU Preis über € 18´000.- Abholung in der Region,...

Kategorie: Kombidämpfer

Österreich 5020 Salzburg (Salzburg)
  1.900 EUR
Gewerblich
04.04.2018
Kaffeemaschine Egro Swiss - Profi Kaffee Vollautomat
Kaffeemaschine Egro Swiss - Profi Kaffee Vollautomat [Gebraucht]
affee Vollautomat Egro Swiss 7210 Schweizer Profi Kaffeemaschine von EGRO Swiss inklusive gekühlter Milchkühltank. Das Gerät produziert Vollautomatisch, Kaffee, Espresso, Latte, Latte Macchiato und Tee. Das Gerät wurde seit der Lokalschliessung vor 3 Jahren nicht mehr verwendet, hat aber bis zu letzt,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 5020 Salzburg (Salzburg)
  2.500 EUR
Gewerblich
04.04.2018

 1  | 2 | 3 | 4 | weiter

Für frische Backwaren und heiße Snacks



Bäckereiöfen sind in vielen Bereichen der Gastronomie einsetzbar. In der Bäckerei mit Café gehört ein Backofen quasi zur Grundausstattung. Darüber hinaus können viele Gastronomiebetriebe von einem Gastronomiebackofen profitieren. Schließlich lieben Kunden am Imbiss knackig frische Brötchen genauso wie die Gäste eines Frühstücksrestaurants und Genießer von leckeren Snacks. Statt 0815 Backwaren kann der Besitzer eines Bäckereiofens eigene Kreationen anbieten und seine Kundschaft mit einzigartigen Backwaren verwöhnen.

Hersteller für Großküchen- und Bäckergeräte bieten ganz unterschiedliche Variationen von Bäckereiöfen in mehreren Größen an. Dazu gehören Ladenbacköfen, Etagenbacköfen und Heissluftöfen (Heißluftöfen). Bei der Betriebsart stehen Elektrobacköfen, Gasbacköfen und Holzbacköfen zur Auswahl. Dank dieser mannigfaltigen Produktpalette findet wohl jeder Gastronom einen Backofen, der seinen Ansprüchen und seinem Budget gerecht wird. Dies gilt für Betreiber eines Schnellrestaurants genauso wie für die gehobene Gastronomie und Hotellerie.

Geräte zum Backen, Dämpfen, Braten und mehr



Moderne Back-Geräte können oft mehr als nur backen und sind mit weiteren Funktionen wie braten, dämpfen, warmhalten und auftauen ausgestattet. Zu diesen Allroundern zählen Kombidämpfer, die auch Heißluftdämpfer genannt werden. Es sind im Grunde weiterentwickelte Umluftbacköfen. Falls jedoch die Dampffunktion nicht benötigt wird, kann auch ein Konvektomat gekauft werden. Feine Crêpe werden nicht im Ofen gebacken, dafür gibt es Crepesgeräte (Crêpegeräte). Bei diesen Küchengeräten kommt der Pfannkuchenteig direkt auf die heiße Platte des Crêpemarkers. Zum Überbacken und Gratinieren von Snacks wird eher Oberhitze benötigt. Das Profigerät dafür ist der Salamander, den erfahrene Köche auch zum Karamellisieren und Glasieren nutzen. Heutzutage sind Salamander meist als moderne Öfen mit höhenverstellbarem Rost und Infrarot- beziehungsweise Halogenheizung erhältlich. Früher bestand das Gerät aus einem glühenden Brenneisen, das über die Speisen gehalten wurde.

Spezialisierte Küchenmaschinen oder Allrounder



Bevor der Teig gebacken werden kann, ist mischen, kneten und rühren angesagt. Für diese Tätigkeiten halten die Händler für Gastronomiebedarf praktische Knet- und Rührmaschinen vorrätig. Generell erleichtern Konditoreimaschinen den Kuchen- und Tortenbäckern die Arbeit. Vielseitiger einsetzbar sind Küchenmaschinen, die nicht nur rühren, sondern auch schneiden und raspeln können. Darüber hinaus kommen in der Gastronomie spezialisierte Geräte zum Einsatz, wie Mixer oder Aufschnittmaschinen. Wo Berge von Kartoffeln geschält werden müssen, sind Kartoffelschälmaschinen hilfreich. Frisches Gemüse wird mit dem Gemüseschneider flink und gleichmäßig geschnitten.

Fleisch zubereiten – Grill und Pfanne



Je nachdem, ob Fleisch zu Schnitzeln, Steaks oder Bouletten verarbeitet wird, nutzen professionelle Köche unter anderem Messer, Fleischklopfer und Fleischwölfe. Während die einen Fleischgerichte in der Pfanne gebraten werden, kommen andere Fleischstücke auf den Gastrogriller. Im Biergarten kann dafür ein Holzkohlengrill angezündet werden, ansonsten empfehlen sich relativ rauchfreie Elektrogriller. Wobei Hühnerfleisch auf dem Hähnchengrill meist gut gelingt. Kommen viele hungrige Gäste zur selben Zeit, reicht die klassische Bratpfanne oft nicht aus. Gerade in der Großküche oder der Betriebskantine bewähren sich dann Kippbratpfannen. Darauf brutzeln mehrere Spiegeleier, Würstchen und anderes Bratgut gleichzeitig.

Heiße Gerichte zubereiten und warmhalten



Zu Grillfleisch und Schnitzel sind Pommes beliebt, deshalb dürfen Friteusen (Fritteusen) nicht fehlen. Selbst gemachte Nudeln bringen Pluspunkte für den Wirt und Arbeit für den Koch, Pastamaschinen und Pastakocher tragen zu dem guten Gelingen der Nudelgerichte bei. Egal ob der Gast ein Gericht mit Kartoffeln, Pommes oder Nudeln bestellt, das Essen sollte heiß serviert werden. Wärmebrücken und Wärmelampen halten den angerichteten Teller auf Temperatur. In Wärmevitrinen können Speisen sogar warm präsentiert werden. Dies bietet sich zum Beispiel für ein Buffetessen an.

Damit Schöpfgerichte und andere Speisen auf dem Buffet längere Zeit warm bleiben, setzen die Caterer gern das Bain Marie ein. Deren Wasserbecken werden häufig mit Spiritus befeuert, es gibt aber auch Geräte, die mit Gas oder Strom beheizbar sind. Mithilfe des Bain Marie lassen sich auch hitzeempfindliche Zutaten sanft erwärmen. Deshalb wird es beispielsweise zur Zubereitung von Glasuren und Zabaione sowie Schmelzen von Schokolade verwendet. Für diese Zwecke eigenen sich auch einteilige Simmertöpfe.

Weitere Einrichtungsgegenstände in Küchen, Imbissbetrieben und Restaurants sind Mikrowellen und Vakuummaschinen. In der Mikrowelle lassen sich bestimmte Speisen, wie Suppen oder Babybrei im Glas unproblematisch aufwärmen. Vakuumiergeräte dienen dem Haltbarmachen von Lebensmitteln oder erleichtern den Transport von fertigen Speisen. Sie gehören zu den wichtigen Gastromaschinen im Bereich Catering, sowie von Restaurants mit Lieferdienst.

Kaffeeautomaten für die Gastronomie



Nach dem Essen, vor allem aber zum Frühstück und zum Kuchen trinken Gäste gern eine Tasse Kaffee. Aus diesem Grund gehören Kaffeemaschinen heutzutage zur Grundausstattung vieler Gastronomiebetriebe. Darüber hinaus bieten zahlreiche Dienstleister ihren Kunden Kaffeespezialitäten an. Selbst beim Friseur, im Autohaus oder im Reisebüro gibt es häufig ein Heißgetränk aus dem Kaffeeautomaten zur Beratung dazu. Natürlich dürfen Kaffeemaschinen auch in den Teeküchen und Büros der Unternehmen nicht fehlen. Großverbraucher können den dazugehörigen Kaffee in Großpackungen kaufen. Dabei stehen handelsübliche Kaffeekapseln genauso zur Verfügung wie gemahlenes Kaffeepulver und Kaffeebohnen. Verwender von Bohnen mahlen den Kaffee in separaten Kaffeemühlen oder nutzen einen Kaffeevollautomaten mit integriertem Mahlwerk.

Hochwertige Küchentechnik für die Gastronomie ist langlebig und robust. Selbst nach jahrelangem Einsatz arbeiten diese Geräte oft noch zuverlässig. Gründer können deshalb auf gebrauchte Gastronomiegeräte zurückgreifen, die zu fairen Preisen angeboten werden. Zugleich versprechen gepflegte Profi-Küchenmaschinen einen relativ hohen Wiederverkaufswert. Dies ist bei der Geschäftsaufgabe günstig. Andererseits hilft der Verkaufserlös, wenn moderne oder leistungsstärkere Gastro-Maschinen angeschafft werden sollen. Gastroanzeiger im Internet bilden den idealen Online-Marktplatz, wo gebrauchte und neue Küchentechnik verkauft und gekauft werden kann.

 Kleinanzeigen

Gastronomie Jobs | Gastronomie Immobilien | Verkaufsfahrzeuge

Impressum | Gastronomie Werbung | Allgemeine Geschäftsbedingungen | Datenschutz