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Küchentechnik kaufen und verkaufen - Bundesland: Kärnten X

Neue und gebrauchte Küchentechnik auf gastroanzeigen.at. Grossküchentechnik kaufen und verkaufen für private und gewerbliche Anbieter aus Österreich und Deutschland. Kaffeemaschinen, Kombidämpfer, Aufschnittmaschinen und mehr günstig abzugeben.
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(Anzeige 1-30 von 95)
Warmhaltetheke zu verkaufen
Warmhaltetheke zu verkaufen [Gebraucht]
Ich verkaufe Warmhaltetheke. Gr:,...

Kategorie: Warmhalteplatten

Österreich 9500 Villach (Kärnten)
  600 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
16.05.2018
Warmhaltetheke zu verkaufen
Warmhaltetheke zu verkaufen [Gebraucht]
Ich verkaufe Warmhaltetheke. Gr:,...

Kategorie: Warmhalteplatten

Österreich 9500 Villach (Kärnten)
  700 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
16.05.2018
Gewerbliche Friteuse zu verkaufen
Gewerbliche Friteuse zu verkaufen [Gebraucht]
Ich verkaufe eine gewerbliche Friteuse,...

Kategorie: Friteusen

Österreich 9500 Villach (Kärnten)
  1.000 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
16.05.2018
Gewerblicher Suppenkocher zu verkaufen
Gewerblicher Suppenkocher zu verkaufen [Gebraucht]
Ich verkaufe einen,...

Österreich 9500 Villach (Kärnten)
  1.100 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
16.05.2018
Gewerbliche Kaffeemaschine zu verkaufen
Gewerbliche Kaffeemaschine zu verkaufen [Gebraucht]
Ich verkaufe eine gewerbliche Kaffeemaschine,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 9500 Villach (Kärnten)
  450 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
15.05.2018
Unox Kombidämpfer
Unox Kombidämpfer [Gebraucht]
inkl Abzugshaube und Untergestell Nur im Set Verkauf Preis,...

Kategorie: Kombidämpfer

Österreich 5020 Klagenfurt (Kärnten)
  3.900 EUR
Privat
31.01.2018
La Cimbali Q10 Kaffeevollautomat, Mobiler Einsatz
La Cimbali Q10 Kaffeevollautomat, Mobiler Einsatz [Gebraucht]
Neuwertiger Kaffeevollautomat, nur ca. 120 Tage in Gebrauch, Bj.2013, 2 Kaffeemühlen + 1 Kakao, Milchkühler (Minikühlschrank), Wasseranschluß direkt oder,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 9220 Velden (Kärnten)
  2.900 EUR
Privat
22.01.2018
TOP ANGEBOT
TOP ANGEBOT [Gebraucht]
Super Geräte günstig wegen Geschäft Auflösung. Kaffeemaschine SIMONELLI Premier,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 9061 K (Kärnten)
  600 EUR
Privat
10.12.2017
WMF Filtromat Kaffeemaschine
WMF Filtromat Kaffeemaschine [Gebraucht]
Preis nach Vb. (exkl.,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 9546 Bad Kleinkirchheim (Kärnten)
  249 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
02.04.2018
kein Foto verfügbar
Kaffeemühle [Gebraucht]
neuwertig,...

Kategorie: Kaffeemühlen

Österreich 9620 Hermagor (Kärnten)
  Preis a. A.

Privat
25.10.2017
kein Foto verfügbar
Kakao Automat [Gebraucht]
Kakao Dispenser CARIMALI, einbaufähig. 2,...

Österreich 9620 Hermagor (Kärnten)
  1.200 EUR
Privat
25.10.2017
Bain Marie
Bain Marie [Gebraucht]
Warmhalteschrank Bain Marie GN 3/1. Edelstahl. 75T x 130B x,...

Kategorie: Bain Marie

Österreich 9620 Hermagor (Kärnten)
  850 EUR
Privat
25.10.2017
Kombidämpfer Franke
Kombidämpfer Franke [Gebraucht]
FRANKE Konvektomat/Kombidämpfer, inklusive Gitterroste, da zu klein geworden zu verkaufen. Das Gerät ist bis 10.09.2017 immer im Betrieb,...

Kategorie: Kombidämpfer

Österreich 9020 Klagenfurt/WS (Kärnten)
  1.200 EUR
(inkl. MwSt.)
Gewerblich
08.11.2017
Vollautomat Greaf VA 300
Vollautomat Greaf VA 300 [Gebraucht]
Vollautomatische Wurstmaschine in sehr guten Zustand,viele Funktionen,wurde wenig,...

Kategorie: Aufschnittmaschinen

Österreich 9500 Villach (Kärnten)
  1.150 EUR
Privat
19.09.2017
Melitta bar-cube, Kaffevollautomat, Gastro Kaffeemaschiene
Melitta bar-cube, Kaffevollautomat, Gastro Kaffeemaschiene [Gebraucht]
Vollautomat für die Zubereitung von Kaffee und Kaffeespezialitäten +Schokospezialitäten, +Heißwasser oder Dampf +mit Milchschäumersystem Melitta bar-cube II 1C-2G/IS +eine Mühle Produktmaße (B x T x H) : 430 x,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 9631 Tröpolach (Kärnten)
  1.200 EUR
Privat
06.09.2017
Salatvitrine Neu
Salatvitrine Neu [Neu]
Neupreis 4.500,00 excl.,...

Österreich 9500 Villach (Kärnten)
  2.500 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
16.08.2017
Zweiteiliger Backofen+15Backblech
Zweiteiliger Backofen+15Backblech [Gebraucht]
Gebraucht, sehr guter Zustand, volle Funktion, für Bäckerei, Bistro,,...

Kategorie: Bäckereiöfen

Österreich 9586 Villlach Land (Kärnten)
  3.900 EUR
Privat
28.05.2017
Nuova Simonelli Mac Cup V Espressomaschine + Kaffemühle
Nuova Simonelli Mac Cup V Espressomaschine + Kaffemühle [Gebraucht]
War bis vor 4 Monaten noch regelmäßig in Verwendung, wegen Neukauf abzugeben! 2 Gruppen Espressomaschine der Extraklasse, des Italienischen Herstellers Nuova Simonelli. Die Kaffeemühle stammt auch vom selbigen Hersteller. Beides hat neu knapp 4000 Euro gekostet. Alle Anschlüsse, sowie Zubehör und Wasserentkalker sind,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 9133 Sittersdorf (Kärnten)
  350 EUR
Privat
04.10.2017
Astoria Kaffeemaschine 2gruppig
Astoria Kaffeemaschine 2gruppig [Gebraucht]
Funktionstüchtig. Wartung nötig. Preis verhandelbar.,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 9020 Klagenfurt (Kärnten)
  490 EUR
Privat
27.03.2017
Aufschnittmaschine - 260 mm - Messer Ø 370 mm
Aufschnittmaschine - 260 mm - Messer Ø 370 mm [Neu]
Aufschnittmaschine - 260 mm - Messer Ø 370 mm Ausführung Vertikal-Aufschnittmas chine Modernes Design Präzises Schneiden Kinderleichte mechanische Bedienung Handschutz bietet sicheren Betrieb Breiter und herausnehmbarer Fettschutz Leicht zu reinigen Qualität Qualitätsprodukt aus italienischer Herstellung - Made in Italy Gehäuse aus Aluminium & Stahl Schneidevorrichtung Schräge Schneidevorrichtung Geeignet für Frisch- und Tiefkühlwaren Durchmesser Messer: 370 mm Schnittbreite:,...

Kategorie: Aufschnittmaschinen

Österreich 9020 Klagenfurt (Kärnten)
  1.900 EUR
(inkl. MwSt.)
Gewerblich
23.03.2017
Kaffemaschine und Kaffeemühle zu verkaufen
Kaffemaschine und Kaffeemühle zu verkaufen [Gebraucht]
Kaffeemaschine SIMONELLI PREMIER zweigruppig und Kaffeemühle ,sehr,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 9061 K (Kärnten)
  800 EUR
Privat
10.12.2017
BLENDTEC Q-Serie Smoother mit Schallschutz , inkl. Ersatzbehälter
BLENDTEC Q-Serie Smoother mit Schallschutz , inkl. Ersatzbehälter [Gebraucht]
BLENDTEC Q-Serie Smoother mit Schallschutz , inkl. Ersatzbehälter mit Messer! ½ gebraucht: sehr guter Zustand! 2000 Watt, mind. 28.000 Umdrehungen/Minute (je nach Programm) Breit 23,6 cm , Hoch: 57,2 cm, Tief: 23,8 cm Gewicht : 6,8 kg 1 Jahr Garantie,...

Kategorie: Getränkemixer

Österreich 9065 Ebenthal (Kärnten)
  800 EUR
(inkl. MwSt.)
Gewerblich
12.02.2017
Fritteuse 2 Becken/ 400V
Fritteuse 2 Becken/ 400V [Gebraucht]
Biete hier eine etwas erfahrene aber sehr zuverlässige Fritteuse von MAYWAY an, mit 2 separat verstellbaren Becken die auf max 200°C,...

Kategorie: Friteusen

Österreich 9020 Klagenfurt (Kärnten)
  200 EUR
Gewerblich
10.02.2017
Schärf X Press Piston 2  mit 2 Kaffee Mühlen X mill Protect
Schärf X Press Piston 2 mit 2 Kaffee Mühlen X mill Protect [Gebraucht]
Topgeräte von meinen Kaffeschop. Neupreis samt,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 9620 hermagor (Kärnten)
  2.500 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
13.12.2016
Vitamix Blender Mixer
Vitamix Blender Mixer [Gebraucht]
Gastroausführung Xblend,...

Kategorie: Mixer

Österreich 9620 hermagor (Kärnten)
  400 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
13.12.2016
Turbochef Sota Schnellkochofen
Turbochef Sota Schnellkochofen [Gebraucht]
Masse aussen 406x635x693mm Garraum 183x317x266mm gebraucht sehr guter Zustand 3 Jahre Alt Ein Wunderding.... musste mein Coffeeshop wegen Platzmangel für ein Sportverleih räumen. Micrwelle mit verikele Luftführung...super schnell warm heiß und trotzdem luftig und knusprig,...

Österreich 9620 hermagor (Kärnten)
  4.000 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
13.12.2016
Melitta Cafina Alpha
Melitta Cafina Alpha [Gebraucht]
inkl. Milchkühler und Tassenwärmer Nur für ca 600 kg Kaffe verwendet worden Aus Konkursmasse gekauft worden. Gerät steht trocken in einer Garage ist dadurch verstaubt, wird aber GEPUTZT übergeben. Privatverkauf aber mit Garantie bis zur Inbetriebnahme ,d.H Geld zurück wenn was nicht funktioniert. Service muss,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 9072 Ludmannsdorf (Kärnten)
  1.800 EUR
Privat
02.10.2016
Ich biete eine Mühle und Reibemaschine der Marke Bizerba
Ich biete eine Mühle und Reibemaschine der Marke Bizerba [Gebraucht]
Mühle und Reibmaschine der Marke Bizerba Auf der einen Seite befindet sich eine Mühle mit der Mohn usw. gemahlen werden kann.,...

Kategorie: Mühlen

Österreich 9341 Straßburg (Kärnten)
  Preis a. A.

Privat
16.09.2016
LaCimbali M29 Select
LaCimbali M29 Select [Gebraucht]
Espressomaschine - für unsere Zwecke leider zu groß, steht daher im,...

Kategorie: Kaffeemaschinen

Österreich 9020 Rosenbergstrasse 6 (Kärnten)
  800 EUR
Privat
11.09.2016
Planetenrührmaschine Bär Varimixer R 60
Planetenrührmaschine Bär Varimixer R 60 [Gebraucht]
Biete hier eine robuste Rührmaschine mit 2 Stk. 60 l Nirokessel, einen Flachrührer, neuen Scheebesen und einen,...

Kategorie: Rührmaschinen

Österreich 9781 Oberdrauburg (Kärnten)
  2.900 EUR
Privat
08.09.2016

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Für frische Backwaren und heiße Snacks



Bäckereiöfen sind in vielen Bereichen der Gastronomie einsetzbar. In der Bäckerei mit Café gehört ein Backofen quasi zur Grundausstattung. Darüber hinaus können viele Gastronomiebetriebe von einem Gastronomiebackofen profitieren. Schließlich lieben Kunden am Imbiss knackig frische Brötchen genauso wie die Gäste eines Frühstücksrestaurants und Genießer von leckeren Snacks. Statt 0815 Backwaren kann der Besitzer eines Bäckereiofens eigene Kreationen anbieten und seine Kundschaft mit einzigartigen Backwaren verwöhnen.

Hersteller für Großküchen- und Bäckergeräte bieten ganz unterschiedliche Variationen von Bäckereiöfen in mehreren Größen an. Dazu gehören Ladenbacköfen, Etagenbacköfen und Heissluftöfen (Heißluftöfen). Bei der Betriebsart stehen Elektrobacköfen, Gasbacköfen und Holzbacköfen zur Auswahl. Dank dieser mannigfaltigen Produktpalette findet wohl jeder Gastronom einen Backofen, der seinen Ansprüchen und seinem Budget gerecht wird. Dies gilt für Betreiber eines Schnellrestaurants genauso wie für die gehobene Gastronomie und Hotellerie.

Geräte zum Backen, Dämpfen, Braten und mehr



Moderne Back-Geräte können oft mehr als nur backen und sind mit weiteren Funktionen wie braten, dämpfen, warmhalten und auftauen ausgestattet. Zu diesen Allroundern zählen Kombidämpfer, die auch Heißluftdämpfer genannt werden. Es sind im Grunde weiterentwickelte Umluftbacköfen. Falls jedoch die Dampffunktion nicht benötigt wird, kann auch ein Konvektomat gekauft werden. Feine Crêpe werden nicht im Ofen gebacken, dafür gibt es Crepesgeräte (Crêpegeräte). Bei diesen Küchengeräten kommt der Pfannkuchenteig direkt auf die heiße Platte des Crêpemarkers. Zum Überbacken und Gratinieren von Snacks wird eher Oberhitze benötigt. Das Profigerät dafür ist der Salamander, den erfahrene Köche auch zum Karamellisieren und Glasieren nutzen. Heutzutage sind Salamander meist als moderne Öfen mit höhenverstellbarem Rost und Infrarot- beziehungsweise Halogenheizung erhältlich. Früher bestand das Gerät aus einem glühenden Brenneisen, das über die Speisen gehalten wurde.

Spezialisierte Küchenmaschinen oder Allrounder



Bevor der Teig gebacken werden kann, ist mischen, kneten und rühren angesagt. Für diese Tätigkeiten halten die Händler für Gastronomiebedarf praktische Knet- und Rührmaschinen vorrätig. Generell erleichtern Konditoreimaschinen den Kuchen- und Tortenbäckern die Arbeit. Vielseitiger einsetzbar sind Küchenmaschinen, die nicht nur rühren, sondern auch schneiden und raspeln können. Darüber hinaus kommen in der Gastronomie spezialisierte Geräte zum Einsatz, wie Mixer oder Aufschnittmaschinen. Wo Berge von Kartoffeln geschält werden müssen, sind Kartoffelschälmaschinen hilfreich. Frisches Gemüse wird mit dem Gemüseschneider flink und gleichmäßig geschnitten.

Fleisch zubereiten – Grill und Pfanne



Je nachdem, ob Fleisch zu Schnitzeln, Steaks oder Bouletten verarbeitet wird, nutzen professionelle Köche unter anderem Messer, Fleischklopfer und Fleischwölfe. Während die einen Fleischgerichte in der Pfanne gebraten werden, kommen andere Fleischstücke auf den Gastrogriller. Im Biergarten kann dafür ein Holzkohlengrill angezündet werden, ansonsten empfehlen sich relativ rauchfreie Elektrogriller. Wobei Hühnerfleisch auf dem Hähnchengrill meist gut gelingt. Kommen viele hungrige Gäste zur selben Zeit, reicht die klassische Bratpfanne oft nicht aus. Gerade in der Großküche oder der Betriebskantine bewähren sich dann Kippbratpfannen. Darauf brutzeln mehrere Spiegeleier, Würstchen und anderes Bratgut gleichzeitig.

Heiße Gerichte zubereiten und warmhalten



Zu Grillfleisch und Schnitzel sind Pommes beliebt, deshalb dürfen Friteusen (Fritteusen) nicht fehlen. Selbst gemachte Nudeln bringen Pluspunkte für den Wirt und Arbeit für den Koch, Pastamaschinen und Pastakocher tragen zu dem guten Gelingen der Nudelgerichte bei. Egal ob der Gast ein Gericht mit Kartoffeln, Pommes oder Nudeln bestellt, das Essen sollte heiß serviert werden. Wärmebrücken und Wärmelampen halten den angerichteten Teller auf Temperatur. In Wärmevitrinen können Speisen sogar warm präsentiert werden. Dies bietet sich zum Beispiel für ein Buffetessen an.

Damit Schöpfgerichte und andere Speisen auf dem Buffet längere Zeit warm bleiben, setzen die Caterer gern das Bain Marie ein. Deren Wasserbecken werden häufig mit Spiritus befeuert, es gibt aber auch Geräte, die mit Gas oder Strom beheizbar sind. Mithilfe des Bain Marie lassen sich auch hitzeempfindliche Zutaten sanft erwärmen. Deshalb wird es beispielsweise zur Zubereitung von Glasuren und Zabaione sowie Schmelzen von Schokolade verwendet. Für diese Zwecke eigenen sich auch einteilige Simmertöpfe.

Weitere Einrichtungsgegenstände in Küchen, Imbissbetrieben und Restaurants sind Mikrowellen und Vakuummaschinen. In der Mikrowelle lassen sich bestimmte Speisen, wie Suppen oder Babybrei im Glas unproblematisch aufwärmen. Vakuumiergeräte dienen dem Haltbarmachen von Lebensmitteln oder erleichtern den Transport von fertigen Speisen. Sie gehören zu den wichtigen Gastromaschinen im Bereich Catering, sowie von Restaurants mit Lieferdienst.

Kaffeeautomaten für die Gastronomie



Nach dem Essen, vor allem aber zum Frühstück und zum Kuchen trinken Gäste gern eine Tasse Kaffee. Aus diesem Grund gehören Kaffeemaschinen heutzutage zur Grundausstattung vieler Gastronomiebetriebe. Darüber hinaus bieten zahlreiche Dienstleister ihren Kunden Kaffeespezialitäten an. Selbst beim Friseur, im Autohaus oder im Reisebüro gibt es häufig ein Heißgetränk aus dem Kaffeeautomaten zur Beratung dazu. Natürlich dürfen Kaffeemaschinen auch in den Teeküchen und Büros der Unternehmen nicht fehlen. Großverbraucher können den dazugehörigen Kaffee in Großpackungen kaufen. Dabei stehen handelsübliche Kaffeekapseln genauso zur Verfügung wie gemahlenes Kaffeepulver und Kaffeebohnen. Verwender von Bohnen mahlen den Kaffee in separaten Kaffeemühlen oder nutzen einen Kaffeevollautomaten mit integriertem Mahlwerk.

Hochwertige Küchentechnik für die Gastronomie ist langlebig und robust. Selbst nach jahrelangem Einsatz arbeiten diese Geräte oft noch zuverlässig. Gründer können deshalb auf gebrauchte Gastronomiegeräte zurückgreifen, die zu fairen Preisen angeboten werden. Zugleich versprechen gepflegte Profi-Küchenmaschinen einen relativ hohen Wiederverkaufswert. Dies ist bei der Geschäftsaufgabe günstig. Andererseits hilft der Verkaufserlös, wenn moderne oder leistungsstärkere Gastro-Maschinen angeschafft werden sollen. Gastroanzeiger im Internet bilden den idealen Online-Marktplatz, wo gebrauchte und neue Küchentechnik verkauft und gekauft werden kann.

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