Die Multifunktionsbratpfanne ist Griddleplatte,
Bratpfanne und Bain-Marie in einem Gerät!
Damit direkt auf dem Beckenboden gegart werden
kann und das Gerät als Griddleplatte genutzt werden
kann, ist der Boden aus COMPOUND - Edelstahl.
Dies garantiert eine hohe Wärmeleistungsfähigkeit
und eine lange Lebensdauer. Die Oberflächen
welche mit Speisen in Berührung kommen, sind
aus Edelstahl AISI 316. Dank der speziellen Hoch-
leistungsheizelemente, die sich unter dem Becken
befinden, wird eine einheitliche Bodentemperatur
erreicht. Für das schnelle Ablassen von flüssigen
Speisen befindet sich im hinteren Teil des Beckens
eine große Ablassöffnung, die durch einen Stopfen
verschlossen ist. Unter dem Becken befindet sich
eine herausziehbare GN 1/1 Auffangschale mit Griff,
für die bereits gekochten Speisen.
- Edelstahlkorpus
- herausnehmbares Becken mit abgerundeten Kanten und Griffen
- Fassungsvermögen: 28 Liter
- Temperaturbereich: 80°C - 300°C durch Leistungsregler
- Sicherheitsthermostat gegen Überhitzung
- Abmessung (BxTxH): 700 x 700 x 850 mm
- elektrischer Anschluss: 400 Volt - 50/60 Hz - 3 Phasen
- Maximale Leistungsaufnahme: 9 kW
- Made in Italy
- CE-kennzeichnung
- Gewicht: 92 kg
Wir führen das komplette TECNOINOX - Sortiment
mit den Bautiefen: 600 - 650 - 700 - 900 mm.
LEASING & FINANZIERUNG AB 500,00 € NETTO
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