TECNO70: die modulare Kochgerätelinie von TECNOINOX,
für professionelle starke Leistungen bei geringem Platzbedarf!
Die Multifunktionsbratpfanne ist Griddleplatte, Bratpfanne und
Bain-Marie in einem Gerät!
Damit direkt auf dem Beckenboden gegart werden kann und
das Gerät als Griddleplatte genutzt werden kann, ist der Boden
aus COMPOUND - Edelstahl. Dies garantiert eine hohe Wärmeleitfähigkeit
und eine lange Lebensdauer. Die Oberflächen die mit Speisen in Berührung
kommen, sind aus Edelstahl AISI 316. Dank der speziellen
Hochleistungsheizelemente, die sich unter dem Becken befinden, wird eine
einheitliche Bodentemperatur erreicht. Für das schnelle Ablassen von
flüssigen Speisen befindet sich im hinteren Teil des Beckens eine große
Ablassöffnung, die durch einen Stopfen verschlossen ist.
Unter dem Becken befindet sich eine herausziehbare
GN 1/1 Auffangschale mit Griff, für die bereits gekochten Speisen.
Ausführung:
- Edelstahlkorpus
- herausnehmbares Becken mit abgerundeten Kanten und Griffen
- Temperaturbereich: 80°C - 300°C durch Leistungsregler
- Sicherheitsthermostat gegen Überhitzung
- elektrischer Anschluss: 400 Volt - 50/60 Hz - 3 Phasen
- Made in Italy
- CE - Kennzeichnung
Gewerblich
