Der HotmixPRO Giaz revlutioniert die Reduzierung (MIXEN)
von Tiefkühlprodukte. Er ist ideal für die sofortige Zubereitung
von Eiscreme und Sorbets sowie von Cremes und Emulsionen.
Er zeichnet durch extreme Benutzerfreundlichkeit, Funktionalität,
Kraft, Schnelligkeit, Komfort und einem automatisierte
Softwaresystem für das Produktionsmanagement aus.
Die innovative Software regisitriert u.a. den Lagerbestand,
das Zubereitungsdatum und das Verfallsdatum.
Technische Daten:
- Außenmaße: 320 x 420 x 638mm
- Bechervolumen: 1,3 oder 1,8 Liter
- Nutzbares Volumen: 0,8 oder 1,3 Liter
- 12 Messer - Drehgeschwindigkeiten von min.
200 bis 3500 U/min.
- max. aufeinanderfolgende 10 Bearbeitungszyklen:
- Emulgiert mit einem Druck von1.8 bar, Umluft oder ohne Luft
- elektrischer Anschluss: 230 -120 Volt / 50/60Hz
- max. Leistungsaufnahme: 1,8 kW
- gefertigt aus Edelstahl
Standardzubehör:
2 Becher zu 1,8 Liter + 2 Deckel
Eigenschaften:
Garantiert ein perfektes Resultat hinsichtlich der Stabilität
des Speiseeises 10 Portionen zu 80 Gramm in nur 38 Sekunden
Ausklinkschutz für die Messer während der Bearbeitung
Emulgiert mit einem Druck von 1.8 bar, Umluft oder ohne Luft
Mit den mitgelieferten Messer können Sie fräsen, schlagen,
schneiden (für einen präzisen Schnitt das optionale scharfe
Messer benutzen) Speichert und personalisiert Ihre Parameter,
die er mit einem Becher assoziiert. Die Smartphone-App gibt die
Zahl, den Inhalt, die Portionen und das Haltbarkeitsdatum jedes
Bechers an Mit Internetanschluss für Softwareaktualisierungen
8 verschiedene Vorschubzeiten, 12 Rotationszeiten für die Messer,
bis zu 10 Abstiege hintereinandermöglich für eine maximale
Personalisierung. GIAZ richtet sich nach dem Rezept und erlaubt
"unendlich" viele Texturkombinationen. Kann Portionen mit 20 Gramm
oder traditioneller von ca. 80 g bis zu 140 g Portionen herstellen
Garantiert einen sehr leiseBetrieb bei der Bearbeitung dank einem
speziellen Schneidedesign der Messer und dem in einem speziellen
Arbeitsfach eingeschlossenen Becher.
LEASING & FINANZIERUNG AB 500,00 € NETTO
Bestell- und Beratungshotline: 0043 720 - 231 471
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Lieferung frei Haus ab einem Warennettowert von 300.00 €.
(nach Österreich & Deutschland)
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