Passend zum Thema
Unox (17)
Kategorie
Weitere Küchentechnik:
Bain Marie (46)
Crepesgeräte (5)
Fleischmischer (4)
Fleischwölfe [+] (16)
Friteusen [+] (62)
Getränkemixer (1)
Heissluftöfen (20)
Kippbratpfannen (10)
Kombidämpfer [+] (83)
Mikrowellen (29)
Räucherschränke (1)
Salamander (32)
Suppentopf (3)
Tassenwärmer (7)
Tellerspender (6)
Tellerwärmer (13)
Toaster [+] (12)
Waagen [+] (23)
Waffeleisen (2)
Warmhalte Rechaud (3)
Warmhalteplatten (4)
Wurstfüller (3)
Wärmevitrinen (21)

UNOX Heißluft CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0711-EPRM



Küchentechnik | Kombidämpfer
Anzeigen-ID: 33276 | Inseriert: 17.05.2020 | 2712 mal aufgerufen 2712 Aufrufe
4.656,00 EUR (exkl. MwSt.)
 

Beschreibung:

7x GN 1/1 - mit ADAPTIVE.Cooking™
und ROTOR.KLEAN - Waschsystem

MASTER.Touch Plus™ ist das vollständigste Touchscreen Display
mit visueller Sprache, das jemals für einen Ofen entwickelt wurde.
Mit dem MASTER.Touch™ Stift können Sie Ihre Garprozesse
zeichnen und ihre Lieblingsrezepte speichern: ein Erfahrungsschatz,
den all Ihre Mitarbeiter nutzen können. Mit der MULTI.Time Funktion
können Sie verschiedene Lebensmittel mit verschiedenen Garzeiten
alle zur selben Zeit garen. Mit dem MISE.EN.PLACE Programm
haben Sie alle Ihre verschiedenen Gerichte zur selben Zeit fertig.

ADAPTIVE.Cooking™ - professionelles Garen - immer perfekte
Ergebnisse.In den CHEFTOP MIND.Maps PLUS Öfen verwandelt
die patentierte ADAPTIVE.Cooking™ Technologie ihren Ofen
in ein intelligentes Werkzeug. Er versteht die Ergebnisse, die
Sie vor Augen haben, interpretiert ihre Einstellungen, registriert
die Veränderungen der Feuchtigkeit und Temperatur, erkennt
die Lebensmittelmenge im Ofen und schlägt den besten Weg
vor, auf dem Sie genau die Ergebnisse erhalten, die Sie erwarten.

Technische Details:
- abgerundete Edelstahlgarkammer (AISI 304)
- für hygienisches und leichtes Reinigen
- Garraumbeleuchtung durch externe LED-Lampen
- Dampf- und luftgeschweißte MASTER.Touch.Platine
- hochqualitatives und beständiges Karbonfaserschloss
- Türtropfschale ist mit der Wasserabtropfschale verbunden
- auch bei geöffneter Tür
- Wassertropfschale mit hoher Kapazität
- Türe mit 3-fach Verglasung (Protek.SAFE™PLUS)
- Türeinstellungen bei 60°- 120° - 180°
- Sensor Türkontaktschalter
- Autodiagnose System für Service- und Problemanzeigen
- Sicherheitsthermostat
- Schwenkbare Innenscheibe für leichte Türreinigung
- C-förmige Einschubschienen mit Ausklinkungen
- für einfache Reinigung

Kochprozesse:
- Heißluft 30°C - 260°C
- Dämpfen und Heißluft 35°C - 260°C
- mit STEAM.Maxi™ 30% - 90%
- Kombidämpfen 35°C - 260°C, mit STEAM.Maxi™ 10% - 20%
- Dämpfen bei 48° - 130°C mit DRY.Maxi™ Technologie 100%
- Heißluft mit Entfeuchtung 30°C - 260°C
- mit DRY.Maxi™ Technologie
- MULTI.Point Kerntemperaturmessung
- Delta-T Garen mit Kerntemperaturmessung

Automatische Garprogramme:
- MIND.Maps™, zeichnen von komplexen Garprozessen
- mit unendlichen Schritten und einer Fingerbewegung
- Speicher für 265 Programme
- Möglichkeit die gespeicherten Kochprogramme zu benennen
- und ein Bild zu hinterlegen
- speichern des Kochrezeptes unter einem Namen
- (in jeder Sprache)
- CHEFUNOX: Auswahl des Kochmodus
- (braten, schmoren, grillen..),
- Gargut, Größe und Kochergebnis, Start des Kochvorgangs

Luftzirkulation im Garraum:
- mehrere reversierende Lüfterräder
- 4 programmierbare Lüftergeschwindigkeiten
- 4 programmierbare halbstatische Kochmodi

Arbeitserleichternde Funktionen:
- Vorheiztemperatur bis zu 260°C
- Restgarzeit Anzeige (nicht beim Garen mit Kerntemperaturfühler)
- Dauerbetrieb Funktion
- Digitalanzeige von Ist- und Sollwerten
- für Zeit, Kerntemperaturfühler
- Garraumtemperatur, Feuchtigkeit und Lüftergeschwindigkeit

Backkammer:
- passend für 7 Bleche GN 2/1
- 67 mm Abstand zwischen den Backblechen

Leistung:
- Maximale Leistung: 11,7 kW
- Elektrischer Anschluss: 400 V / 50-60 Hz
- Maße (BxTxH): 750 x 783 x 842mm
- Gewicht: 86 kg

UNOX - ROTOR.KLEAN - Waschsystem:
- 4 automatische Waschprogramme
- mit Kontrollfunktion für die Reinigungsmittel- und Wasserzufuhr
- Schublade für das Reinigungsmittel im Ofen integriert

Bleche sind nicht im Lieferumfang enthalten!

LEASING & FINANZIERUNG AB 500,00 € NETTO

Bestell- und Beratungshotline: 0043 720 - 231 471

www.Gastro-Star.at - Online seit 2005

Lieferung frei Haus ab einem Warennettowert von 300.00 €.
(nach Österreich & Deutschland)

www.Gastro-Star.at bietet seinen Kunden die Zahlung
per Kontoüberweisung vor Lieferung, per Kreditkarte
VISA, MASTERCARD, DINERS CLUB,
SOFORTÜBERWEISUNG & PAYPAL.

Unsere Preise verstehen sich netto, zuzüglich
der jeweiligen gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Zustand: Neu
Preis: 4.656,00 EUR (exkl. MwSt.)



Anzeige merken
 

Ähnliche Produkte:

UNOX Kombidämpfer CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-1011-EPRM
Küchentechnik: UNOX Heißluft CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0711-EPRM
 

Angaben zum Inserenten:

Gewerblicher Anbieter
Fa. DeKa E-Commerce GmbH
Rainer Bringmann
2500 Baden bei Wien
Niederösterreich
Österreich

  0043 720 - 231 471
  zur Homepage
  Weitere Anzeigen von uns finden Sie hier!

Lieferung in alle EU Länder
inkl. Schweiz & Liechtenstein
Leasing ab 500,00 Euro
TOP - Preis - Garantie

Firmen Impressum des Inserenten:
Impressum einblenden

 

Weitere Inserate dieses Anbieters:

UNOX Kombidämpfer ChefTop MIND.Maps™ ONE XEVC-0511-E1EPRM UNOX Kombidämpfer ChefTop MIND.Maps™ ONE XEVC-0511-E1EPRM
5x GN 1/1 - mit ROTOR.KLEAN - Waschsystem Technische Details: -,...

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
3.546 EUR
(exkl. MwSt.)

Gewerblich
07.06.2020

UNOX Kombidämpfer CHEFTOP MIND.Maps ONE XEVC-0311-E1RM UNOX Kombidämpfer CHEFTOP MIND.Maps ONE XEVC-0311-E1RM
3x GN 1/1 mit ROTOR.KLEAN - Waschsystem Technische Details: - abgerundete,...

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
2.401 EUR
(exkl. MwSt.)

Gewerblich
17.05.2020

UNOX CHEFTOP Kombidämpfer MIND.Maps PLUS XEVC-0621-EPRM UNOX CHEFTOP Kombidämpfer MIND.Maps PLUS XEVC-0621-EPRM
6x GN 2/1 - mit ADAPTIVE.Cooking™ und ROTOR.KLEAN - Waschsystem,...

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
7.419 EUR
(exkl. MwSt.)

Gewerblich
08.06.2015

UNOX Kombidämpfer CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-EPRM UNOX Kombidämpfer CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-EPRM
5x GN 1/1 - mit ADAPTIVE.Cooking™ und ROTOR.KLEAN - Waschsystem,...

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
3.519 EUR
(exkl. MwSt.)

Gewerblich
08.06.2015

UNOX Kombidämpfer CHEFTOP MIND.Maps PLUS XECC-0523-EPRM UNOX Kombidämpfer CHEFTOP MIND.Maps PLUS XECC-0523-EPRM
5x GN 2/3 mit ADAPTIVE.Cooking™ und ROTOR.KLEAN - Waschsystem MASTER.Touch,...

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
3.329 EUR
(exkl. MwSt.)

Gewerblich
05.06.2015



Gastronomie Jobs | Gastronomie Immobilien | Verkaufsfahrzeuge

Impressum | Allgemeine Geschäftsbedingungen | Datenschutz | © 2008-2021 gastroanzeigen.at. Alle Rechte vorbehalten.