Zum Verkauf steht ein originaler Alto-Shaam Cook & Hold Ofen mit der patentierten Halo Heat® Technologie. Dieses Gerät ist das Herzstück jeder Profiküche, wenn es um das perfekte Garen von Fleisch geht.
Highlights & Vorteile:
Halo Heat® Technologie: Gleichmäßige Wärme ohne Ventilatoren oder aggressive Heizelemente.
Cook & Hold Funktion: Der Ofen schaltet nach der Garzeit automatisch auf die Haltetemperatur um. Das Fleisch ruht und wird dadurch noch zarter.
Geringer Gewichtsverlust: Bis zu 15-20% weniger Bratverlust im Vergleich zu herkömmlichen Öfen – das spart bares Geld beim Wareneinsatz!
Einfache Bedienung: Digitales Display zur präzisen Einstellung von Garzeit, Gartemperatur und Haltetemperatur.
Überall einsetzbar: Benötigt keinen Wasseranschluss und keine Dunstabzugshaube (da keine starke Dampfentwicklung). Normaler Stromanschluss genügt.
Technische Daten (beispielhaft für dieses Modell):
Zustand: Gebraucht, voll funktionsfähig und gepflegt (siehe Bilder).
Kapazität: Ideal für Braten, Roastbeef, Pulled Pork oder Rippchen.
Material: Hochwertiger Edelstahl, leicht zu reinigen.
Sichtfenster: Robuste Glastür zur optimalen Kontrolle.
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