TOP-POSITION – SOUS CHEF (m/w/d)
WAKE UP | Neue Donau, Wien
Du willst nicht einfach nur kochen, sondern mitgestalten, führen und eine Küche weiterentwickeln? Dann bist du bei uns richtig. Für unseren stark frequentierten Gastronomiebetrieb Wake Up direkt am Wasser suchen wir einen erfahrenen Sous Chef (m/w/d), der gemeinsam mit einem zweiten Sous Chef Verantwortung übernimmt und die Küchenleitung aktiv unterstützt.
WARUM DIESE POSITION BESONDERS IST
- Arbeiten an einer der attraktivsten Locations Wiens – direkt an der Neuen Donau
- Führungsrolle mit echter Mitgestaltungsmöglichkeit
- Kreativer Spielraum für Tagesgerichte & Konzepte
- Ganzjahresoption trotz Saisonbetrieb
- Starkes Team mit klaren Strukturen und professioneller Organisation
DEINE VERANTWORTUNG
- Co-Leitung der Küche gemeinsam mit dem zweiten Sous Chef
- Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Tages- und Eventgeschäft
- Führung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams
- Mitgestaltung von Karten, Kalkulationen und Standards
- Kontrolle von Wareneinsatz, Qualität und Hygiene
- Operative Mitarbeit während Servicezeiten
WAS WIR BIETEN
- Attraktives Gehalt: € 3.200 brutto/Monat (Überzahlung je nach Erfahrung & Qualifikation)
- Flexible Dienstplanung
- Ganzjahresperspektive möglich
- Arbeiten in einer der schönsten Outdoor-Locations Wiens
- Wertschätzende Führung & kurze Entscheidungswege
- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Betriebs
WAS DU MITBRINGST
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie oder stark frequentierten Betrieben
- Führungskompetenz und Organisationstalent
- Qualitätsbewusstsein und wirtschaftliches Denken
- Belastbarkeit, Teamgeist und Hands-on-Mentalität
- Leidenschaft für Gastronomie auf Top-Niveau
📩 Bewirb dich jetzt:
bewerbung@wakeup.at
Wir freuen uns auf Persönlichkeiten, die Verantwortung übernehmen und eine Küche aktiv mitprägen wollen.
Weitere Infos zu diesem Jobangebot finden sie hier!
Gewerblich
