GastronomiebetreiberIn in Matrei/Osttirol gesucht

WERDE GASTGEBER*IN IN SOPHIA`S KITCHEN IN MATREI/OSTTIROL

Mit der Eröffnung des Carpe Solem SOPHIA entsteht im Juli 2027 ein neues 4-Sterne-Superior-Hotelresort im Herzen von Matrei in Osttirol – direkt an der Talstation der Goldried Bergbahnen. Das Resort verfügt über ein großes Wellnessareal mit Family SPA und einem Adults Only SPA. Das Highlight ist ein Infinitypool am Dach mit Blick auf die Bergwelt.
Für unser Restaurant SOPHIA‘S KITCHEN suchen wir keinen klassischen Pächter,
sondern eine erfahrene Gastgeberpersönlichkeit, die gemeinsam mit uns einen kulinarischen Treffpunkt für Tages- und Hotelgäste sowie Einheimische schafft.

Das erwartet Sie
• 113 hochwertige Suiten & Chalets für 300 Hotelgäste
• Ganzjahresbetrieb
• À la Carte-Restaurant mit Bar mit rund 245 Sitzplätzen
• zwei hochwertig möblierte und stilvoll eingerichtete Gasträume
• Sonnenterrasse mit 92 Sitzplätzen direkt am Naturbadeteich
• voll ausgestattete Gastronomieküche mit Pizzastation
• Lounge, Buffetbereich, Lagerflächen, Kühlhäuser & Büro
• Lüftungsanlage & Kühlung in der Küche und den Gasträumen
• Personalzimmer

Wir bieten eine moderne, familienfreundliche Küche mit alpinen Klassikern, Pizza und Pasta sowie saisonalen Spezialitäten. Unser Ziel ist eine langfristige Partnerschaft, von der sowohl der Gastronomiebetreiber als auch das Hotel profitieren.

Abhängig vom gemeinsam zu definierenden Konzept bieten wir provisionsfrei eine attraktive Umsatzpacht von 8% vom Netto-Umsatz bzw. 6.800 € netto Mindestpacht für eine voll ausgestattete Gastronomie auf einer Fläche von knapp 1.200 m2 an.

Sie möchten Teil dieses Projekts werden? Wir freuen uns auf ein persönliches Kennenlernen.