Gastro Edelstahl Arbeitstische neu & gebraucht kaufen

Edelstahltische gelten als wichtige Grundausstattung in jeder Küche

Selbst die modernste Technologie ist einem professionellen Koch nicht von Nutzen, wenn nicht genügend freie Arbeitsfläche vorhanden ist, um darauf die einzelnen Speisen vorzubereiten. Da sie aus Edelstahl gefertigt ist, lässt sie sich besonders einfach reinigen. Damit lassen sich die hohen Anforderungen von Sicherheits- und Hygienerichtlinien jederzeit einhalten.

Manche Modelle sind mit einer Aufkantung ausgestattet, wodurch sie je nach Bedarf mitten im Raum aufgebaut werden können. Alternativ besteht natürlich die Möglichkeit, sie an einer Wand zu positionieren. Da in der Regel keine Rückwand vorhanden ist, sollten entweder Kisten oder Boxen verwendet werden, wenn Zutaten auf der unteren Ebene aufbewahrt werden. Für Geschirr eignet sich die offene Aufbewahrung nur dann, wenn dies rasch wiederverwendet wird und dadurch keine Gelegenheit hat, um zu verstauben.

Wird so ein Zwischenfach nicht benötigt, lohnt es sich, über ein unterfahrbares Modell nachzudenken. Hierunter finden zum Beispiel kleinere Gemüsewägen Platz.

Ergonomische Nutzung durch angenehme Höhe möglich

Durch ihre Höhe können die Köche und alle Küchenhilfen aufrecht stehend in der Küche arbeiten. Nicht selten werden mehrere solcher aus Edelstahl gefertigten Arbeitstische verwendet, um ein intelligentes Raumdesign zu gewährleisten. Mit Planungsgeschick wird so dem Personal ermöglicht, zeiteffizient zu arbeiten.

Aufgrund ihrer Bauweise werden diese Tische bereits bei der Produktion auf eine hohe Belastbarkeit ausgelegt. Das ergibt sich aus der Holzunterfütterung, welche in der obersten Platte verarbeitet wird. Sie sind feuer- und wasserabhemmend, sollten aber trotzdem nicht ohne Kork- oder Silikonunterlage als Stellfläche für heiße Töpfe sowie Pfannen dienen. Da allerdings die Oberfläche davon gebürstet wird, ist diese sehr glatt, was erst eine so einfache Reinigung gewährleistet.

Oft sind die Tischbeine höhenverstellbar. Aus diesem Grund sind sie für ausnahmslos jede Bodenbeschaffenheit geeignet.