Der Gastrogriller ist wesentlich größer als ein einfacher Grill aus dem privaten Garten. Doch auf dem Grill in der Gastronomie werden auch viele verschiedene Gerichte gleichzeitig zubereitet. Die moderne
Küchentechnik bietet leicht zu bedienende Gastronomiegriller an. Diese sind pflegeleicht. Sie werden nach Küchenschluss mit sanften Reinigungsmitteln hygienisch gesäubert und stehen schon am nächsten Morgen wieder zur Verfügung. Die Griller werden mit verschiedenen Energiequellen betrieben. Sie können in die Küchenfront der Hotelküche integriert oder mobil auf Partyevents im Gartenbereich eingesetzt werden. Die Griller ermöglichen an 365 Tagen im Jahr ein breites Angebot an gegrilltem Fleisch und Fisch auf der Speisekarte. Auch die beliebten Folienkartoffeln werden rasch gar auf dem Grill. Grillen wird aufgrund der bewussten, gesunden Ernährung bei allen Gästen immer beliebter.