Ein Gasherd 2 flammig ist für jede gute Küche eine perfekte Ergänzung zum E-Herd. Viele professionelle Köche und Köchinnen bevorzugen
Gasherde, da sie mit Gas jede Temperatur in Topf und Pfanne exakt bestimmen können. Dennoch reicht für viele Gerichte ein einfacher E-Herd aus. Doch in einer Großküche ist der Einsatz mehrerer
Kochgeräte immer sinnvoll. So können leichte und komplizierte Gerichte gleichzeitig gekocht werden. Alle Gasherde werden mit einer Gasflasche gespeist. Diese wird nach Gebrauch fest verschlossen. Ein Gasherd mit 2 Flammen kann sehr individuell eingesetzt werden. Auf den Flammen können mehr als nur zwei Gefäße erhitzt werden. Erfahrene Köche und Köchinnen nutzen den Raum neben den Flammen auch zum Warmhalten auf den Metallverstrebungen. Daher ist Gas auch sehr energieeffizient einsetzbar.