Bäckereieinrichtungen im ländlichen Stil mit vielen Glaselementen liegen im Trend. Brot, Brötchen und alle anderen Waren werden so in glänzenden Vitrinen optisch ansprechend präsentiert. Die
Gastronomieeinrichtung der Bäckereien wird im Zusammenspiel mit der übrigen Gestaltung des Verkaufsraumes ausgewählt.
Regale und Körbe für Brote und Brötchen können aus Holz und auch aus Kunststoff sowie aus Weiden gefertigt sein. Die Weidenkörbe können auch dekorativ ins Schaufenster gestellt werden. Die Vitrinen unterhalb der Verkaufstheke sind für das Einlegen der großen Backbleche geeignet. Zu einer guten Backstuben Einrichtung gehören auch Stehtische für Kunden, die die Ware gerne direkt zu einem Kaffee genießen möchten. Häufig sind im Verkaufsraum der Backstube heute auch die praktischen Backöfen für Brötchen, Baguette und anderes Kleingebäck zu finden, das stündlich frisch gebacken wird.