Weitere Informationen & Wissenswertes zum Thema Kochschüsseln
Gastronomie Schüsseln
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Schüsseln werden in der Gastronomie für unterschiedlichste Zwecke gebraucht. Zum Beispiel nutzt der Koch sie, um bestimmte
Lebensmittel zu mischen oder Suppen, Salate, Pommes oder Vorspeisen zu servieren. Daher sollten Kochschüsseln, genauso wie Teller, auch eine ansprechende Optik haben, da das Auge ja bekanntlich mitisst. Häufig werden in ihnen auch Dressings, Soßen oder in Bars kleine Snacks serviert. Zudem werden sie auch oft als Dekoelement genutzt.
Robust und langlebig
Wer ein Restaurant, ein Café oder eine Bar betreibt, sollte darauf achten, dass das
Geschirr und das Porzellan möglichst robust sind. Denn die Tassen, Teller, Teekannen und Schüsseln werden täglich genutzt und sollten dieser Belastung standhalten. Zudem kann es an einem hektischen Tag passieren, dass eine Kellnerin einen Gegenstand fallen lässt. Damit dieser dabei nicht beschädigt oder sogar zerstört wird, sollte er aus einem
möglichst stabilen Material bestehen. Denn dieses ist zudem auch nicht so anfällig gegenüber Kratzern und Rissen.
Schüsseln und Schalen in unterschiedlichsten Ausführungen
Wie bereits erwähnt, spielt in der Gastronomie auch die Optik eine sehr wichtige Rolle. Das gilt für das Lokal selber, die Mitarbeiter, das Essen und auch für die Teller und
Kochschüsseln. Denn nur wenn den Gästen die Speisen optisch ansprechend serviert werden, werden sie wiederkommen und das Restaurant gut oder eventuell sogar sehr gut bewerten. Natürlich spielen hierbei noch viele weitere Faktoren eine Rolle, dennoch ist die Optik ein sehr wichtiger Punkt. So sollte eine Schüssel, in der zum Beispiel eine Suppe serviert wird, keinesfalls einige Macken oder Risse haben. Besser ist es, sie gegen ein Exemplar auszutauschen, das sich in einem einwandfreien Zustand befindet. Schüsseln und Schalen müssen aber nicht unbedingt aus Porzellan bestehen. Sehr hochwertig und modern wirken auch Modelle, die aus Glas gefertigt wurden.
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